Красный лук Кармен. Описание сорта, посадка севком и семенами, советы по уходу

Лук сорта Кармен, или Ред МС, привлекает садоводов ярким вкусом и универсальностью в кулинарии. В статье рассмотрим описание сорта, особенности посадки севком и семенами, а также рекомендации по уходу за этим красным репчатым овощем. Зная характеристики и тонкости выращивания лука Кармен, вы сможете добиться отличных результатов и наслаждаться его вкусом.

Описание красного репчатого овоща

https://youtube.com/watch?v=zXTRLh6NGMo

Общая характеристика Ред МС

Лук Кармен МС относится к сортам красного лука со средней спелостью. Он культивируется на репку как однолетняя культура из семян, а также в двулетнем цикле из лука-севка. Этот сорт предназначен для выращивания на дачных и огородных участках, а также в небольших фермерских хозяйствах.

Характеристика	Посадка севком	Посадка семенами
Срок созревания	Ранний (60-80 дней от посадки)	Среднепоздний (100-120 дней от всходов)
Размер луковицы	Крупные, до 120-150 г	Средние, до 80-100 г
Форма луковицы	Округло-плоская	Округлая
Цвет чешуи	Темно-красный, фиолетовый	Темно-красный, фиолетовый
Вкус	Полуострый, сладковатый, без горечи	Полуострый, сладковатый, без горечи
Урожайность	Высокая	Средняя
Хранение	Хорошее (до 6-8 месяцев)	Хорошее (до 6-8 месяцев)
Устойчивость к болезням	Высокая	Высокая
Требования к почве	Плодородная, рыхлая, нейтральная	Плодородная, рыхлая, нейтральная
Сроки посадки	Апрель-май	Март-апрель (на рассаду), май (в открытый грунт)
Глубина посадки	3-4 см	1-2 см
Расстояние между растениями	8-10 см	5-7 см (с последующим прореживанием)
Преимущества	Быстрое получение урожая, крупные луковицы	Экономичность, возможность получения собственного семенного материала
Недостатки	Более высокая стоимость посадочного материала	Более длительный период ожидания урожая, необходимость прореживания

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о красном луке сорта Кармен:

Уникальный вкус и цвет: Красный лук Кармен отличается не только своим насыщенным пурпурным цветом, но и сладковатым вкусом. Это делает его идеальным для использования в салатах, сэндвичах и других блюдах, где важна не только текстура, но и визуальная привлекательность.
Устойчивость к болезням: Сорт Кармен славится своей устойчивостью к распространённым болезням лука, таким как мучнистая роса и гниль. Это делает его популярным выбором среди садоводов, которые ищут надежные и неприхотливые культуры для своего огорода.
Посадка и уход: Красный лук Кармен можно высаживать как из семян, так и из севка. При посадке севком, лук начинает давать урожай быстрее, так как севок уже имеет развитую корневую систему. Однако при посадке семенами можно получить более крупные луковицы, что делает этот метод также привлекательным для опытных садоводов.

https://youtube.com/watch?v=BbcZBvQ-b9E

Описание внешнего вида и фото

Луковицы сорта Кармен имеют средний размер и округло-плоскую форму, их вес колеблется от 50 до 70 граммов. Внешние сухие чешуйки представлены в фиолетовом цвете, в то время как сочные чешуйки белые с фиолетовым налетом. Зеленые перья могут вырастать до 30 см в высоту. Этот лук образует два-три зачатка.

Ниже представлено фото данного сорта лука:

Преимущества и недостатки

К положительным сторонам данного сорта можно отнести:

приятный вкус с легкой остротой;
продолжительный срок хранения;
высокая устойчивость к стрелкованию;
возможность зимней посадки севка;
крепкий иммунитет к болезням.

Рекомендация

Читайте также:

Курица горячего копчения в домашних условиях

У лука Кармен нет явных недостатков, однако стоит учитывать, что этот сорт в первую очередь предназначен для употребления в свежем виде.

https://youtube.com/watch?v=iM3WBkTk-W0

К каким болезням и вредителям устойчив?

Фермеры и овощеводы отмечают выдающуюся устойчивость лука Кармен МС к различным заболеваниям, поражающим лук. Он особенно защищен от:

гнили;
ложной мучнистой росы;
ржавчины.

Этот сорт значительно реже страдает от луковой мухи и трипсов. Кроме того, он хорошо переносит изменения температуры, а также как засушливые, так и влажные условия. Это особенно актуально для «дачников», которые занимаются огородом в выходные дни.

Требования к почве

Кармен, как и другие виды лука, не требует особых условий для почвы. Однако тяжелые глинистые участки не подходят для его выращивания, что является общей чертой для всех корнеплодов.

Также стоит отметить, что субстрат не должен быть кислым, что часто встречается на бывших торфяниках. В данной ситуации можно воспользоваться раскислителями, такими как доломитовая мука, известь или мел. Высокий уровень грунтовых вод может привести к развитию грибковых заболеваний у лука. В некоторых случаях эту проблему можно решить, организовав дренаж или приподняв грядки.

Вкусовые характеристики

Сочная и хрустящая мякоть лука Кармен обладает легким острым вкусом. Этот сорт характеризуется содержанием сахара от 7,5 до 8,9 %, сухих веществ в пределах 12-14 % и уровнем аскорбиновой кислоты до 19 мг на 100 г продукта.

Урожайность

Согласно итогам государственных испытаний, урожайность лука составила:

Читайте также:

Как выбрать мясо: виды стейков из говядины и их названия для идеального ужина

при использовании севка – 285 центнеров с гектара;
при посеве семян – 160 центнеров с гектара.

Лежкость

Лук Кармен обладает 100% вызреваемостью, что делает его идеальным для длительного хранения. Он способен сохранять свои качества на протяжении до 8 месяцев.

Как используют?

В первую очередь лук Кармен лучше всего употреблять в свежем виде, добавляя его в салаты, где он максимально раскрывает свои вкусовые качества и полезные свойства.

Вареный и жареный лук используется реже, так как в процессе термической обработки он становится сероватым, что негативно сказывается на эстетике блюда.

Маринованный лук Кармен также отличается прекрасным вкусом и привлекательным внешним видом. При использовании холодного метода маринования он сохраняет свой цвет и уникальный флавоноид кверцетин, который является его основной ценностью. Благодаря этому веществу лук Кармен считается растением с лечебными свойствами.

Важно отметить, что лук обладает противоопухолевыми и антивирусными свойствами, а также способствует снижению уровня «вредного» холестерина в сосудах.

Отличия


Название сорта	Период созревания	Вкус	Масса луковицы (г)	Урожайность (ц/га)
Ред Барон	среднепоздний	полуострый	18-24	153
Ретро	поздний	сладкий	70-80	222-280
Черный Принц	среднеспелый	полуострый	60-100	153-380
Кармен МС	среднеспелый	слабоострый	50-70	282-286
Ред Семко F1	среднеспелый	полуострый	60-100	216-337
Юконт	раннеспелый	острый	89-100	265

Краткая история селекционирования

Лук сорта Кармен МС имеет свои корни в Чехии. Его создали специалисты агрофирмы МоравоСид (Moravoseed), что и объясняет наличие букв МС в названии. Заявка на регистрацию сорта в России была подана в 1994 году, а в 1997 году он был внесен в Государственный реестр.

Когда сажают в разных регионах?

Регионы, где допускается сорт Кармен МС:

Центральный;
Центрально-Черноземный;
Средневолжский;
Нижневолжский.

Лук-севок можно высаживать даже зимой, что делает весенние температурные условия менее критичными.

Читайте также:

Основные правила хранения цветной капусты и как правильно заморозить кочаны? Практические рекомендации для домашнего использования

Посадку можно начинать, как только появляется возможность обработать грядку (когда почва перестает прилипать к лопате) – обычно это происходит в начале мая.

Это также касается и семян лука (чернушки).

Рекомендация

Озимые посадки следует осуществлять за 30 дней до наступления устойчивых морозов, когда температура в течение недели не превышает +5 °С. В средней полосе это время обычно приходится на период с 5 по 20 октября.

Основные правила выращивания

Основной метод культивирования лука Кармен МС заключается в использовании севка в двулетнем цикле. В первый год из посеянной чернушки формируется лук-севок, который в следующем сезоне используется для получения репки.

Выращивание репки за один сезон путем прямого посева семян в почву возможно лишь в южных регионах с длительным и жарким летом. В умеренных климатических зонах однолетний цикл может быть реализован только при условии предварительного выращивания рассады. Этот способ требует значительных трудозатрат, хотя и является более экономичным.

При использовании лука-севка для получения репки урожайность культуры оказывается почти в два раза выше, чем при однолетнем методе.

Посадка

Семенами

Семена лука (чернушка) высаживают в почву в первую очередь для получения лука-севка в рамках двулетнего цикла. В Нижневолжском регионе возможно вырастить лук Кармен на репку за один сезон, посеяв семена непосредственно в грунт. В регионах с умеренным климатом рекомендуется использовать рассадный метод.

Читайте также:

Всё, что нужно знать огороднику о том, можно ли подкармливать капусту дрожжами, и как это делать правильно для успешного урожая

Подготовка семян

Репчатый лук Кармен МС не является гибридом первого поколения, что позволяет использовать для его выращивания собственные семена. Семена лука (чернушка) не подвержены вирусным или грибковым инфекциям, поэтому их не нужно обрабатывать перед посадкой.

Сухая чернушка, посеянная в грядку, начинает всходить только через три недели. Чтобы ускорить этот процесс, рекомендуется замочить семена на сутки в воде. Еще более эффективным будет проращивание семян на влажной ткани.

Почвы

Всходы чернушки изначально очень хрупкие и могут быть подавлены сорняками. Перекопка почвы для чернушки должна проводиться дважды: осенью и весной. В обоих случаях необходимо тщательно удалять корни сорняков.

Схема и технология посева

Для получения лука-севка чернушку высевают по следующей схеме:

Ширина междурядий составляет 10-15 см, начальное расстояние между семенами в ряду — 1-1,5 см, с последующим прореживанием до 2-3 см после появления всходов.
Семена заделывают на глубину 1 см, присыпая бороздки рыхлым субстратом.

Важно!

Посев семян на рассаду осуществляется в низкие ящики или кассеты с мелкими ячейками. Высадка рассады в открытый грунт производится в середине мая.

На момент высадки возраст рассады должен составлять 60 дней. Добавив к этому 10 дней на всходы, получаем, что семена следует высевать на рассаду в начале марта.

Севком

Подготовка материала

Перед посадкой лук-севок следует тщательно отобрать, удаляя поврежденные и испорченные экземпляры, которые имеют механические дефекты или признаки гниения.

После зимнего хранения некоторые луковички, особенно мелкие, могут высохнуть, и их также следует отбраковать. Если запасы севка достаточно велики, его рекомендуется сортировать по размеру.

Оптимальным вариантом для посадки считается лук диаметром 1-1,5 см. Более крупные луковицы можно высаживать отдельно для получения пера весной.

Земля

Подготовка почвы включает осеннюю и весеннюю перекопку для яровой посадки. Это важный этап в борьбе с сорняками. Почва, предназначенная для зимней посадки, не должна быть чрезмерно влажной. Необходимо предотвратить подтопление грядок дождевыми, талыми или грунтовыми водами.

Схема и технология

Севок высаживается рядами поперек грядки. Ширина междурядий составляет 25 см, а расстояние между луковками в ряду — 10 см.

Совет

Разметку грядки можно выполнить с помощью ребра доски, после чего севок аккуратно заглубляют пальцами в рыхлую почву. Хвостик луковки должен находиться на глубине 1 см.

Уход

Уход за луком сорта Кармен, включая посевы чернушки и посадки севка, является привычным процессом. Он включает в себя следующие этапы:

борьбу с сорняками;
полив – один раз в неделю, при этом за три недели до сбора урожая полив прекращается;
рыхление почвы после её подсыхания;
регулярные подкормки.

Современные сорта всех сельскохозяйственных культур требуют применения минеральных удобрений. Для полноценного роста и развития растениям необходимы три ключевых элемента: азот, фосфор и калий.

Подкормка лука осуществляется трижды за сезон: в мае, июне и июле. При этом из последней подкормки следует исключить азот. Рекомендуемая норма для одного применения составляет спичечный коробок на квадратный метр.

Сбор и хранение урожая

Лук (как севок, так и репка) следует убирать, когда его листья начинают желтеть и увядать. Для сбора урожая лучше выбрать сухой и солнечный день.

Лук выдергивают, предварительно подкопав его лопатой, если почва твердая, и укладывают в ряд.
У репки аккуратно обрезают корешки с помощью ножниц, не затрагивая донце, и оставляют хвостик длиной 3-4 см.
Затем лук раскладывают в один слой для просушки. Сушить его можно на солнце, но чаще всего это делают под навесом или крышей.

Репка будет готова к хранению, когда ее хвостик полностью подсохнет. Севок можно сушить, связав его в пучки и подвесив под крышей сарая или на чердаке.

Существует два способа хранения лука:

холодный при температуре до 0 °С;
теплый при 20 °С.

При этом влажность воздуха не должна превышать 70%.

Борьба с болезнями и вредителями, профилактика

Наиболее эффективным способом борьбы является профилактика. Она включает в себя:

правильный севооборот (не рекомендуется сажать лук на одном и том же месте два года подряд);
соблюдение агрономических норм (посадки без загущения, полив без избыточного увлажнения, регулярные прополки);
дезинфекция семян, севка и почвы;
удаление всех растительных остатков с грядок;
высадка растений-фитонцидов, которые отпугивают вредителей.

Для борьбы с основными грибковыми и вирусными заболеваниями лука можно использовать химические препараты:

Фитоспорин;
ХОМ;
Фитоцид М;
Триходермин.

Также эффективны народные средства (на ранних стадиях поражения):

зольно-мыльные растворы;
настойка чеснока;
простокваша.

Для защиты от насекомых-вредителей (луковая муха, луковая моль и стеблевая нематода) помогут:

опрыскивание раствором нашатырного спирта;
полив солевым раствором;
высадка бархатцев и моркови рядом с луком.

Содержание витамина С в луке сорта Кармен в два раза превышает его уровень в яблоках. Посадив этот сорт на своем участке, вы сможете наслаждаться не только полезным, но и вкусным и красивым овощем практически весь год!

Советы по выбору места для посадки

Выбор места для посадки красного лука сорта Кармен является одним из ключевых факторов, влияющих на успешность его роста и урожайности. Этот сорт предпочитает солнечные участки, поэтому важно выбрать место, где растения будут получать достаточное количество солнечного света в течение дня. Оптимально, если лук будет находиться на открытом пространстве, защищенном от сильных ветров, которые могут повредить нежные листья.

Кроме того, необходимо учитывать тип почвы. Красный лук Кармен лучше всего растет на легких, хорошо дренированных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Идеально подойдут суглинки или черноземы, богатые органическими веществами. Перед посадкой рекомендуется провести анализ почвы, чтобы определить ее pH и уровень питательных веществ. Если почва слишком кислая, можно добавить известь, а для улучшения структуры и плодородия — компост или перегной.

Также стоит обратить внимание на предшественников. Лук не следует сажать на тех участках, где ранее росли другие луковичные культуры, такие как чеснок или лук, так как это может привести к накоплению болезней и вредителей. Лучшие предшественники для красного лука Кармен — это бобовые, капуста, морковь и картофель. Они не только не вредят, но и способствуют улучшению структуры почвы.

Важно также учитывать уровень грунтовых вод. Красный лук не переносит застоя влаги, поэтому место для посадки должно быть достаточно высоким, чтобы избежать подтопления. Если участок имеет низину, стоит рассмотреть возможность создания грядок или поднятых клумб.

Наконец, не забывайте о возможности защиты растений от вредителей и болезней. Если в вашем регионе часто наблюдаются проблемы с насекомыми или грибковыми инфекциями, стоит выбрать место, где можно будет легко организовать защитные меры, такие как сетки или укрывные материалы.

Совместимость с другими культурами

Красный лук Кармен, как и многие другие сорта лука, имеет свои особенности в совместимости с другими культурами. Правильный выбор соседей на огороде может значительно повысить урожайность и улучшить здоровье растений. Рассмотрим, какие культуры хорошо соседствуют с красным луком Кармен, а какие лучше избегать.

Хорошие соседи:

Морковь: Эти два растения прекрасно дополняют друг друга. Морковь помогает отпугивать луковую муху, а лук, в свою очередь, защищает морковь от вредителей.
Свекла: Свекла и красный лук Кармен могут расти рядом, так как они не конкурируют за питательные вещества и имеют схожие требования к условиям роста.
Капуста: Лук Кармен хорошо себя чувствует рядом с капустой, так как помогает отпугивать некоторых вредителей, таких как капустная моль.
Томаты: Лук может улучшить вкус и аромат томатов, а также защитить их от некоторых вредителей.
Бобовые: Фасоль и горох обогащают почву азотом, что благоприятно сказывается на росте лука.

Плохие соседи:

Чеснок: Несмотря на то, что оба растения относятся к семейству луковых, их совместная посадка может привести к снижению урожайности.
Картофель: Эти культуры могут конкурировать за питательные вещества и влагу, что негативно скажется на их росте.
Сельдерей: Сельдерей может угнетать рост лука, поэтому лучше избегать их совместной посадки.
Фенхель: Фенхель выделяет вещества, которые могут негативно влиять на лук, поэтому их не рекомендуется сажать рядом.

При планировании посадок важно учитывать не только совместимость культур, но и их требования к условиям роста, таким как освещение, влажность и состав почвы. Правильное соседство поможет не только увеличить урожай, но и снизить риск заболеваний и вредителей, что особенно актуально для красного лука Кармен, который требует особого внимания в уходе.