Все о сорте картофеля Голубизна: описание и фото, характеристика, особенности выращивания и другие нюансы для садоводов

Сорт картофеля Голубизна выделяется своими уникальными характеристиками и высокими урожаями. В статье рассмотрим описание и фото сорта, его селекционную историю, особенности выращивания и ухода. Узнаете о достоинствах и недостатках Голубизны, а также о методах борьбы с болезнями и вредителями для получения здорового и вкусного урожая. Информация будет полезна как опытным огородникам, так и новичкам в выращивании картофеля.

Характеристика и описание

https://youtube.com/watch?v=t4jC3pLwY0Y

Общая характеристика

Этот сорт картофеля относится к среднепоздним, его период созревания составляет от 80 до 100 дней с момента появления первых всходов. Он отличается высокой урожайностью и предназначен для столового использования. Кулинарный тип данного сорта – ВС, что означает среднюю развариваемость, благодаря чему он идеально подходит для варки, жарки и запекания.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сорте картофеля Голубизна:

1. Уникальный цвет и вкус: Картофель Голубизна отличается не только своим характерным фиолетовым цветом кожи, но и ярко выраженным вкусом. Антоцианы, содержащиеся в кожуре, придают клубням не только необычный цвет, но и полезные антиоксидантные свойства.

2. Высокая урожайность: Этот сорт картофеля славится своей высокой урожайностью. При правильном уходе с одного гектара можно собрать до 40-50 тонн клубней. Это делает Голубизну популярным выбором среди фермеров и дачников.

3. Устойчивость к болезням: Голубизна обладает хорошей устойчивостью к ряду распространенных заболеваний, таких как фитофтора и нематода. Это позволяет снизить количество химических обработок и сделать процесс выращивания более экологически чистым.

Эти особенности делают сорт Голубизна привлекательным как для любителей, так и для профессиональных агрономов.

https://youtube.com/watch?v=hTz9L_Ag5aA

Описание внешнего вида и фото

• Побеги достигают средней высоты, обладают умеренной раскидистостью и имеют небольшие листья ярко-зеленого оттенка. Цветы отличаются необычным голубым цветом.
• Корнеплоды. На каждом кусте образуется от 9 до 11 клубней, которые имеют округло-продолговатую форму и бежевую, слегка сетчатую кожуру. Глазки неглубокие и встречаются в небольшом количестве. Мякоть картофеля имеет кремовый цвет.

На следующем изображении можно увидеть, как выглядит картофель сорта Голубизна:

Норма высева и урожайность с 1 га

Оптимальная норма высева составляет примерно 27-28 кг на 1 сотку. Урожайность демонстрирует отличные результаты – с одного гектара можно получить до 50 тонн продукции.

Важно!

Если высаживать пророщенные клубни, то урожайность может значительно увеличиться.

Вкусовые качества

Картофель обладает замечательными вкусовыми характеристиками. Он прекрасно варится, оставаясь при этом целым. Во время приготовления мякоть не теряет своего цвета.

Химический состав

Содержание крахмала может достигать 18-20%, а уровень сухих веществ – до 25%.

Средний вес клубней

У сорта Голубизна вес клубней варьируется от 90 до 110 г, однако нередко можно встретить экземпляры, достигающие 150 г.

Товарность

Качество товара высокое, составляет от 91% до 95%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Устойчив к:

1. большинству вирусных инфекций;
2. парше;
3. раковым заболеваниям картофеля;
4. фитофторозу и другим.

Единственное заболевание, к которому у Голубизны наблюдается низкая устойчивость – это золотистая нематода. Тем не менее, при соблюдении профилактических мер и внимательном уходе за растениями можно эффективно предотвратить и это заболевание.

Лежкость

Высокая лежкость, достигающая 90-95%, идеально подходит для длительного хранения.

Где применяется?

Данный сорт относится к кулинарной категории ВС, что позволяет готовить из него разнообразные блюда – варить в кожуре, запекать, жарить, а также готовить пюре или супы-пюре. В промышленности Голубизна часто применяется для производства крахмала.

В каких регионах России обычно выращивается?

Голубизна лучше всего подходит для культивирования в следующих областях:

• Центральный.
• Волго-Вятский.
• Северо-Кавказский.
• Центрально-Черноземный.
• Средневолжский.

Обратите внимание!

В регионах с холодным климатом Голубизна не является оптимальным выбором, так как существует риск, что она не успеет созреть до завершения сезона.

Достоинства и недостатки

К положительным характеристикам данного сорта можно отнести:

• превосходные вкусовые качества;
• высокую продуктивность;
• отличные показатели хранения и товарного вида;
• хорошую пригодность для транспортировки;
• неприхотливость к типу почвы;
• способность эффективно переносить резкие похолодания;
• благодаря развитой корневой системе в засушливых условиях легко извлекает влагу из почвы.

К недостаткам можно отнести:

• низкий уровень устойчивости к золотистой нематоде;
• предрасположенность к образованию дуплистости клубней при неблагоприятных погодных условиях;
• в условиях чрезмерной жары клубни могут вырастать искривленными.

Таблица сравнения с другими разновидностями

При сравнении сорта Голубизна с другими среднепоздними картофелями можно отметить, что его клубни не отличаются крупными размерами (хотя встречаются экземпляры весом до 150 г). Тем не менее, данный сорт демонстрирует высокую урожайность и значительное содержание крахмала:

Краткая история селекционирования

Голубизна была создана в результате многолетних усилий селекционеров, стремившихся вывести сорт с выдающимися вкусовыми характеристиками, высокой урожайностью и стойкостью к большинству заболеваний. В 1988 году ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Лорха представил этот новый сорт. Почти через пять лет, в 1993 году, Голубизна была внесена в Государственный реестр для культивирования в определенных регионах России.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Голубизну высаживают в гребни, которые имеют высоту примерно 20 см, и в гряды шириной около одного метра, располагая растения в два ряда. В обоих случаях использование мотоблока может значительно упростить процесс посадки. Кроме того, вам потребуется совок для создания лунок.

Подготовка

1. Почвы. Голубизна не требует особых условий для почвы, однако наилучшие результаты она демонстрирует на песчаных и суглинистых грунтах. Важно выбирать участки, которые хорошо освещены и имеют ровную поверхность. Затенение может негативно сказаться на урожайности. Подготовку земли для посадки рекомендуется проводить еще осенью: очистите участок от сорняков и перекопайте его на глубину до 30 см. В процессе перекопки можно внести навоз в количестве 4-6 кг на 1 м². Весной стоит повторно перекопать участок и дополнительно добавить азотные удобрения или комплексные составы.

2. Посадочный материал. Для посадки выбирайте целые клубни одинакового размера. Если клубень слишком крупный, его можно разделить на две части, оставив по 3-4 ростка на каждой. Разделение клубней не повлияет на урожайность и другие характеристики данного сорта.

Совет

Картошку можно высаживать без предварительного проращивания, однако пророщенные клубни обеспечат всходы на две недели раньше, что может способствовать увеличению урожая.

Проращивание клубней следует начинать за месяц до посадки: замочите клубни на 30 минут в слабом растворе марганца, затем разместите их в неглубокие ящики в хорошо проветриваемом помещении. Периодически увлажняйте клубни, переворачивайте их и следите за тем, чтобы не было поврежденных корнеплодов.

Время посадки

Оптимальным моментом для начала посадки картофеля считается прогревание почвы до 7°С на глубине 10 см. В тех регионах, где данный сорт картофеля районирован, этот период обычно приходится на первую декаду мая.

Если погодные условия позволяют, можно высадить Голубизну на две недели раньше. Однако крайне не рекомендуется откладывать посадку этого сорта, так как более позднее время высадки может привести к снижению содержания крахмала, что, в свою очередь, негативно скажется на вкусовых качествах и сроках хранения.

Схема посадки

В засушливых зонах с песчаными почвами рекомендуется высаживать Голубизну в гряды с расстоянием между рядами 70 см. В условиях повышенной влажности и на суглинистых почвах стоит использовать гребневую посадку, увеличив расстояние между рядами до 90 см. При этом расстояние между кустами должно составлять не менее 30 см. Следуя данной схеме, вы сможете получить крупные клубни Голубизны.

При использовании гребневого метода глубина посадки должна составлять около 8 см. В грядах, где почва легкая, углубление можно делать до 12 см, на суглинистых почвах – до 10 см, а на глинистых – не более 5 см. Высаживайте пророщенные клубни с ростками вверх.

Уход

• • Окучивание – это ключевой элемент ухода за картофелем, который способствует насыщению клубней кислородом и влагой, а также укрепляет корневую систему. В результате этого повышается урожайность.

Совет

Окучивание следует проводить как минимум дважды: в момент появления первых всходов и когда ботва достигнет высоты 20 см.

• • Полив. Сорт Голубизна, благодаря своей развитой корневой системе, не требует частого полива. В условиях засушливой погоды корни способны находить влагу на значительной глубине, поэтому можно обойтись без полива. Если же вы решите поливать картофель, лучше делать это утром или вечером, когда температура не слишком высокая.
  • Рыхление необходимо выполнять после каждого полива или дождя. Это помогает разрушить корку, образующуюся на поверхности почвы, которая препятствует поступлению кислорода к клубням. После рыхления рекомендуется мульчировать грядки, чтобы предотвратить рост сорняков.

Болезни и вредители

Важно!

Голубизна относится к сортам, обладающим высоким уровнем иммунитета к большинству заболеваний картофеля. Тем не менее, профилактические меры не будут лишними, особенно для предотвращения заражения нематодой.

Голубизна может стать целью колорадского жука, однако, если на вашем участке растут и другие сорта картофеля, то, скорее всего, жук обратит внимание на Голубизну в последнюю очередь:

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая обычно начинается во второй половине августа. За две недели до этого момента рекомендуется обрезать ботву, оставляя около 10 см стеблей, что способствует увеличению количества клубней на кустах.

После выкопки картофель следует оставить на воздухе на несколько часов для просушки, затем очистить от земли, отсортировать и разложить в ящики или мешки для хранения.

Наилучшие условия для хранения картофеля – температура в диапазоне от 2 до 4°С, влажность не превышающая 85% и хорошая вентиляция.

Важно!

Регулярно проверяйте картофель, чтобы своевременно удалять клубни, которые начали портиться.

Сорт Голубизна выделяется отличными вкусовыми качествами, универсальностью в приготовлении, высокой урожайностью и стойкостью к большинству болезней и вредителей, что делает его одним из самых привлекательных для выращивания. Однако стоит учитывать, что Голубизна не переносит прохладный климат, поэтому лучше всего подходит для определенных климатических зон.

Полезное видео

Представляем вашему вниманию видео о картофеле сорта Голубизна:

https://youtube.com/watch?v=wbiK0Lp66fY

Советы по выбору семенного материала

Выбор качественного семенного материала является одним из ключевых этапов успешного выращивания картофеля сорта Голубизна. Правильный выбор семян поможет обеспечить высокий урожай и предотвратить распространение заболеваний. Ниже представлены основные рекомендации по выбору семенного картофеля.

1. Покупка у проверенных производителей

Приобретайте семенной картофель только у надежных и проверенных производителей или специализированных магазинов. Это позволит избежать покупки подделок или некачественного материала. Обратите внимание на наличие сертификатов, подтверждающих сорт и качество семян.

2. Внешний вид семян

При выборе семенного картофеля обращайте внимание на его внешний вид. Клубни должны быть здоровыми, без видимых повреждений, пятен или гнили. Идеальный размер семян — от 30 до 80 граммов. Клубни должны быть однородными по форме и размеру, что способствует равномерному прорастанию.

3. Сортировка по размеру

Рекомендуется сортировать клубни по размеру перед посадкой. Мелкие клубни (менее 30 граммов) могут дать меньший урожай, в то время как слишком крупные (более 80 граммов) могут не прорасти должным образом. Оптимально использовать клубни среднего размера для достижения наилучших результатов.

4. Проверка на заболевания

Перед покупкой обязательно проверьте семена на наличие заболеваний. Здоровые клубни должны быть без признаков вирусов, грибков и других заболеваний. Если есть сомнения, лучше отказаться от покупки и выбрать другой вариант.

5. Условия хранения

Обратите внимание на условия хранения семенного картофеля у продавца. Клубни должны храниться в сухом, темном и прохладном месте. Неправильные условия хранения могут привести к потере всхожести и ухудшению качества семян.

6. Предварительная обработка

Перед посадкой рекомендуется провести предварительную обработку семян. Это может включать в себя замачивание в растворе фунгицидов или стимуляторов роста, что поможет улучшить всхожесть и защитить клубни от заболеваний.

7. Учет климатических условий

При выборе семенного материала учитывайте климатические условия вашего региона. Сорт Голубизна хорошо адаптирован к различным климатическим условиям, но важно выбирать семена, которые были выведены или адаптированы к вашему региону, чтобы обеспечить максимальную урожайность.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать качественный семенной материал для выращивания картофеля сорта Голубизна, что в свою очередь обеспечит вам богатый и здоровый урожай.

Экономические аспекты выращивания

Выращивание картофеля сорта Голубизна имеет свои экономические преимущества и особенности, которые могут значительно повлиять на рентабельность данного агрокультурного процесса. Этот сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям, что делает его привлекательным для фермеров и дачников.

Во-первых, сорт Голубизна отличается хорошей адаптацией к различным климатическим условиям. Это позволяет его выращивать в разных регионах, что расширяет рынок сбыта и снижает риски, связанные с неблагоприятными погодными условиями. При правильном уходе и соблюдении агротехнических норм, урожайность может достигать 30-40 тонн с гектара, что является весьма конкурентоспособным показателем.

Во-вторых, картофель Голубизна имеет отличные вкусовые качества и высокую товарность. Это делает его востребованным на рынке, что позволяет получать более высокие цены на продукцию. Сорт также хорошо хранится, что позволяет реализовывать урожай в течение длительного времени, минимизируя потери от порчи.

Кроме того, сорт Голубизна требует умеренных затрат на уход и защиту от вредителей и болезней. Благодаря своей устойчивости к основным заболеваниям, таким как фитофтора, необходимость в частых обработках химикатами снижается, что также экономит средства. Однако, для достижения максимальной урожайности, необходимо соблюдать правильный режим полива и удобрения, что требует определенных инвестиций.

Не стоит забывать и о возможности получения субсидий и грантов от государства на развитие сельского хозяйства, что может дополнительно повысить экономическую целесообразность выращивания данного сорта. Фермеры, занимающиеся производством картофеля Голубизна, могут воспользоваться различными программами поддержки, что позволит снизить финансовую нагрузку и увеличить прибыль.

В заключение, экономические аспекты выращивания картофеля сорта Голубизна показывают, что этот сорт является выгодным выбором для аграриев. Высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, хорошие вкусовые качества и возможность получения субсидий делают его привлекательным для коммерческого производства.

Отзывы садоводов и агрономов

Сорт картофеля Голубизна завоевал популярность среди садоводов и агрономов благодаря своим уникальным характеристикам и высокому качеству урожая. Множество отзывов от тех, кто уже успел вырастить этот сорт, подчеркивают его достоинства и недостатки, что позволяет потенциальным садоводам сделать осознанный выбор.

Многие садоводы отмечают, что Голубизна отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, таким как фитофтора и различные вирусные инфекции. Это делает его идеальным выбором для регионов с неблагоприятными климатическими условиями и высокой влажностью. По словам агрономов, регулярные профилактические мероприятия, такие как обработка фунгицидами, могут дополнительно повысить устойчивость сорта к болезням.

Кроме того, садоводы отмечают, что картофель Голубизна имеет отличные вкусовые качества. Его мякоть обладает нежной текстурой и приятным вкусом, что делает его идеальным для приготовления различных блюд. Многие пользователи делятся рецептами, в которых этот сорт картофеля становится основным ингредиентом, подчеркивая его универсальность в кулинарии.

Однако не обошлось и без критики. Некоторые садоводы указывают на то, что Голубизна требует особого внимания в процессе выращивания. Например, необходимо строго соблюдать режим полива и удобрения, чтобы избежать проблем с урожайностью. Агрономы подчеркивают, что недостаток или избыток влаги может негативно сказаться на качестве клубней, поэтому важно следить за состоянием почвы.

Также стоит отметить, что сорт Голубизна может быть чувствителен к условиям хранения. Некоторые садоводы сообщают о том, что при неправильном хранении клубни могут быстро прорастать или гнить. Поэтому важно обеспечить оптимальные условия для хранения, включая темное и прохладное место.

В целом, отзывы о сорте картофеля Голубизна в основном положительные. Садоводы и агрономы рекомендуют этот сорт как надежный и высокоурожайный, особенно для тех, кто готов уделить внимание его особенностям в процессе выращивания. С учетом всех плюсов и минусов, Голубизна может стать отличным выбором для дачников и фермеров, стремящихся получить качественный и вкусный урожай картофеля.