Редис — вкусный и хрустящий овощ, богатый полезными веществами, который можно выращивать в различных условиях. В этой статье рассмотрим крупные сорта редиса: «Красный великан», «Осенний гигант» и «Белый». Также дадим рекомендации по их выращиванию в теплицах, домашних условиях и открытом грунте. Узнав о лучших вариантах, вы сможете выбрать сорт, который обеспечит щедрый урожай и отличный вкус.
Какая редиска считается самой крупноплодной?
Корнеплоды различаются по множеству характеристик: форме, размеру и плотности. Круглые овощи считаются крупными, если их вес превышает 25 г, а диаметр составляет не менее 4 см. Удлиненные сорта относятся к большим, если их длина превышает 4 см, ширина составляет 1,5–2 см, а вес колеблется от 25 до 30 г.
Тем не менее, эти параметры могут значительно варьироваться. Например, редис, обладающий внушительной массой в 40 г, может иметь меньший диаметр, чем указанные 4–5 см, благодаря своей плотной мякоти. В то же время, овощи с крупной формой могут быть довольно легкими (по 10 г) и иметь рыхлую текстуру.
Влияет ли большой размер на вкусовые качества?
Важно!
Вкус редиса зависит не только от его размеров, но и от качественных характеристик выбранного сорта, методов агрономии и состояния почвы. Чтобы вырастить более крупные корнеплоды, овощеводы часто вынуждены задерживать сроки их сбора.
Для некоторых сортов дополнительное время на грядках идет на пользу, в то время как для других это может оказаться невыгодным. Важно правильно определить, как долго конкретный вид редиса может оставаться на грядках, не теряя своих вкусовых качеств.
Следует избегать перезревания редиса, так как это может привести к появлению горечи в овощах.
Отлично дозревают корнеплоды:
- «Сора».
- «Французский завтрак».
- «Кармен».
- «Дабел Ф1».
Однако редис «Парат», несмотря на свои внушительные размеры, не следует оставлять в земле слишком долго, чтобы не испортить его вкус.
| Сорт редиса | Особенности | Рекомендуемое место выращивания |
|---|---|---|
| Красный великан | Крупные, удлиненные корнеплоды (до 10 см), сочные, слабоострые. Устойчив к стрелкованию. | Открытый грунт, теплица |
| 18 дней | Раннеспелый, быстрорастущий. Корнеплоды среднего размера, округлые, ярко-красные, нежные. | Теплица, дом (на подоконнике) |
| Французский завтрак | Цилиндрические корнеплоды с белым кончиком, нежный вкус. Устойчив к жаре. | Открытый грунт, теплица |
| Сакса | Классический сорт, округлые корнеплоды, ярко-красные, сочные, слегка острые. | Открытый грунт, теплица, дом (на подоконнике) |
| Ледяная сосулька | Длинные, белые, конические корнеплоды, очень нежные и сочные. Устойчив к стрелкованию. | Открытый грунт, теплица |
| Чемпион | Крупные, округлые корнеплоды, ярко-красные, плотные, сочные. Хорошо хранится. | Открытый грунт, теплица |
| Дуро | Крупные, округлые корнеплоды, темно-красные, плотные, с легкой остротой. | Открытый грунт, теплица |
| Жара | Раннеспелый, устойчив к жаре. Корнеплоды среднего размера, округлые, ярко-красные, сочные. | Открытый грунт, теплица |
| Белый клык | Длинные, белые, конические корнеплоды, очень нежные, без горечи. | Открытый грунт, теплица |
| Гелиос | Крупные, желтые, округлые корнеплоды, нежный, сладковатый вкус. | Открытый грунт, теплица |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о крупных сортах редиса и их выращивании:
-
Крупные сорта редиса: Одним из самых крупных сортов редиса является «Черный редис» (или «Черный зимний редис»), который может достигать веса до 1 кг и длины до 30 см. Этот сорт отличается не только размером, но и насыщенным вкусом, который становится более острым по мере роста.
-
Выращивание в теплице: Теплица создает идеальные условия для роста редиса, особенно в холодное время года. Сорта, такие как «Рубин» и «Сакса», хорошо подходят для тепличного выращивания, так как они быстро созревают и дают стабильный урожай. Теплица защищает растения от неблагоприятных погодных условий и вредителей.
-
Открытый грунт vs. дом: В открытом грунте лучше всего растут сорта, такие как «Дайкон» и «Скороспелый», которые требуют больше пространства для корней. В то время как для домашнего выращивания подойдут компактные сорта, например, «Скороспелка» или «Тайфун», которые можно успешно выращивать в контейнерах на подоконниках.
Разновидности по сроку созревания
Ранние
Среди раннеспелых корнеплодов выделяют.
«Первенец Ф1»
Это крупный гибрид, который созревает за 19 дней. Кожица имеет ярко-красный цвет. Плоды довольно тяжелые, в среднем весом около 35 г. Не образует стрелок. Мякоть обладает сладковатым вкусом, без горечи. Выращивается на протяжении всего сезона. Отлично развивается в теплых условиях. При дозаривании не трескается, ширина плодов превышает 4 см. Урожайность достигает до 40 тонн с одного гектара.
«Дуро»
Сбор крупных, ярко-красных, круглых корнеплодов осуществляется через 23–25 дней после появления всходов. Диаметр редиса превышает 10 см, а вес колеблется от 30 до 40 граммов. Этот сорт идеально подходит для выращивания в условиях засухи, не становится древесным, не трескается при дозаривании и обладает хорошими свойствами хранения.
Рекомендуем ознакомиться с видео о сорте редиса Дуро:
https://youtube.com/watch?v=eizMW6Dmw_8
«Сора»
Скороспелый голландский сорт. Не образует цветоносов даже при длительном световом дне. Темно-красный округлый редис весит 30–35 г. Диаметр плотных корнеплодов составляет не менее 4 см. Чтобы получить более крупные овощи, следует продлить срок сбора урожая с грядок, что исключает появление пустот.
Рекомендуем ознакомиться с видео о сорте редиса Сора:
https://youtube.com/watch?v=McDaMQB8gZo
«Черриэт Ф1»
Красные овощи сорта Черриэт имеют округлую форму и созревают примерно на 30-й день. Они хорошо переносят транспортировку. В диаметре достигают 5–6 см и отличаются массой более 0,04 кг. С одного гектара грядок можно собрать от 25 до 27 тонн этого редиса.
«Кармен»
Шаровидный редис с ярко-красной кожурой обладает легкой остротой во вкусе. Первые корнеплоды можно Harvest через три недели после посева, их вес достигает 20 граммов. Если оставить редис в земле, его можно дозаривать до двух месяцев, что позволит получить более крупные корнеплоды весом от 50 до 60 граммов.
Рекомендуем ознакомиться с видео о сорте редиса Кармен:
https://youtube.com/watch?v=YCool8VVCHM
«Парат»
Редис созревает за 18–25 дней, достигая диаметра более 6 см. Его вес составляет около 30 г. Этот сорт отличается плотной текстурой. Однако на грядках его не следует оставлять слишком долго, иначе он утратит свой вкус. Овощи не образуют цветоносов. При его выращивании не рекомендуется вносить свежий навоз.
Предлагаем вам ознакомиться с видео о сорте редиса Парат:
https://youtube.com/watch?v=O5-PLOrq7bA
«Французский завтрак»
Широко известный ранний сорт, при дозаривании достигает веса от 0,04 до 0,045 кг. Цилиндрические корнеплоды красного цвета с белыми кончиками могут вырастать не менее чем на 9 см в длину.
Обратите внимание!
Сроки созревания раннего редиса варьируются от 16 до 30 дней.
Рекомендуем ознакомиться с видео о сорте редиса Французский завтрак:
https://youtube.com/watch?v=eUN6-HWSd0w
Среднеспелые
К известным сортам, которые созревают в течение 30–35 дней, можно отнести.
«Дабел Ф1»
Гибридный редис насыщенного красного оттенка. Средний вес составляет около 35 граммов. Мякоть обладает плотной текстурой. Диаметр округлых корнеплодов превышает 4 сантиметра. Не подвержен стрелкованию. Садоводы отмечают его высокие товарные характеристики. Этот сорт успешно культивируется как в тепличных условиях, так и на открытых участках. Сорт прекрасно подходит для продажи.
«Белые ночи»
Круглые и немного сплюснутые белые корнеплоды созревают в течение 30-40 дней. Их вес превышает 0,03 кг, а мякоть отличается хорошей плотностью. Диаметр корнеплодов составляет от 4 до 6 см. Урожайность может достигать 32 тонн с одного гектара.
«Тарзан»
Овощи, выведенные голландскими селекционерами, достигают зрелости за 33 дня. Красный округлый редис имеет массу от 0,03 до 0,046 кг, а его ширина составляет более 0,04 м.
Поздние
Среди садоводов популярны различные виды крупных корнеплодов, которые требуют более 40 дней для полного созревания.
«Зенит»
Редис с малиново-розовым цветом созревает примерно через 42 дня после посева. Длина корнеплодов может достигать 16 см, а средний вес каждого овоща колеблется от 45 до 52 г.
«Белый клык»
Период технической зрелости удлиненно-конического редиса с белой кожурой составляет от 33 до 42 дней. Несмотря на то, что диаметр этих овощей не слишком велик (около 3,5–4 см), их мякоть обладает легкой остротой, не имеет пустот, длина достигает более 0,12 м, а вес варьируется от 40 до 60 г. Этот сорт в основном культивируется в открытом грунте.
Рекомендуем ознакомиться с видео о редисе сорта Белый клык:
https://youtube.com/watch?v=AKQZJxdUl7Q
«Дунганский 12/8»
Корнеплод малиново-красного цвета, достигающий веса 0,75 кг. Мякоть обладает легкой остротой. Период созревания составляет 48 дней. Ширина округлых овощей составляет не менее 0,07 м.
«Ледяная сосулька»
Корнеплод, достигающий длины до 18 см, обладает белой кожурой. Период его технической зрелости составляет примерно 35–45 дней. Масса варьируется от 40 до 60 граммов.
Приглашаем вас ознакомиться с видео о редисе Ледяная сосулька:
https://youtube.com/watch?v=4_9l6yjGot4
Сверхкрупные
Среди крупных сортов редиса можно встретить действительно огромные корнеплоды, вес которых превышает 100 граммов. Эти овощи способны достигать длины более 10 сантиметров.
В числе гигантских разновидностей редиса следует выделить.
«Красный великан»
Позднеспелый редис под названием Красный Великан созревает примерно за 45 дней. Этот сорт отличается удлинёнными корнеплодами, достигающими длины до 16 см, и цилиндрической формой. Его кожица имеет красно-розовый оттенок, а мякоть белая и не обладает резким вкусом. Вес корнеплодов составляет от 0,1 кг и более. Сорт может храниться более 4 месяцев. При посеве редиса важно избегать загущенности.
Рекомендуем ознакомиться с видео о редисе Красный Великан:
https://youtube.com/watch?v=p7X2c7cH9OA
«Осенний гигант»
Среднеспелые корнеплоды достигают зрелости не ранее чем через 30 дней. Этот сорт характеризуется крупными редисками удлиненной округлой формы с белой кожурой, длина которых составляет от 8 см, а ширина — от 6 см. Вкус имеет легкую остроту. Отличается хорошими показателями хранения.
Рекомендуем ознакомиться с видео о сорте редиса Осенний гигант:
https://youtube.com/watch?v=asgtjxawGtc
«Русский размер»
Ярко-красный редис с округлой формой. Этот сорт относится к позднеспелым. Вегетационный период составляет от 30 до 45 дней. Он универсален в использовании. Диаметр плодов превышает 10 см, а вес варьируется от 0,1 до 0,4 кг.
«Белый»
Позднеспелый гигантский редис. Время созревания составляет 30–45 дней. Подходит для культивирования в открытом грунте. Овощи имеют округлую форму, не обладают горечью и отличаются хорошей сохранностью. Вес каждого редиса достигает 350 г.
Какие лучше выращивать?
В теплице
Крупноплодные сорта, идеально подходящие для тепличного выращивания:
- «Дабел Ф1».
- «Красный великан».
- «Первенец Ф1».
- «Дунганский 12/8».
- «Кармен».
- «Дуро».
- «Сора».
В открытом грунте
Для посева на открытых грядках чаще всего выбирают крупные сорта редиса:
- «Первенец Ф1».
- «Французский завтрак».
- «Осенний гигант».
- «Красный великан».
- «Белый клык».
- «Ледяная сосулька».
- «Парат».
- «Тарзан».
- «Дракон».
- «Дунганский 12/8».
- «Белый».
- «Русский размер».
- «Зенит».
- «Черриэт Ф1».
- «Белые ночи».
В домашних условиях
Опытные овощеводы в основном советуют обращать внимание на следующие сорта крупноплодных овощей:
- «Первенец Ф1».
- «Сора».
- «Дуро».
- «Тарзан».
- «Черриэт Ф1».
- «Французский завтрак».
Крупный редис по своим вкусовым характеристикам не уступает обычным корнеплодам. Более того, многие сорта, находясь в земле, способны накапливать в мякоти сочность, полезные вещества и вес. Важно учитывать агрономические особенности культивирования крупноплодных сортов, и тогда вы сможете гарантированно получить урожай хрустящего редиса.
Советы по уходу за крупноплодным редисом
Уход за крупноплодным редисом требует особого внимания и соблюдения ряда рекомендаций, чтобы получить качественный и вкусный урожай. Вот несколько ключевых аспектов, на которые стоит обратить внимание:
1. Выбор места для посадки
Крупноплодный редис предпочитает солнечные участки с хорошей циркуляцией воздуха. Если вы планируете выращивать редис в теплице, убедитесь, что она хорошо проветривается, чтобы избежать перегрева и повышенной влажности, которые могут привести к заболеваниям.
2. Подготовка почвы
Редис требует легкой, рыхлой и плодородной почвы. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, а также минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий. Это обеспечит растения необходимыми питательными веществами для роста.
3. Полив
Крупноплодный редис нуждается в регулярном поливе, особенно в период активного роста. Почва должна быть постоянно увлажненной, но не заболоченной. Лучше всего поливать редис рано утром или поздно вечером, чтобы избежать испарения влаги. Важно следить за тем, чтобы не допустить пересыхания почвы, так как это может привести к образованию пустот в корнеплодах.
4. Удобрение
Для достижения максимального размера и качества корнеплодов необходимо регулярно подкармливать растения. Первую подкормку можно провести через 2-3 недели после появления всходов, используя комплексные минеральные удобрения. Важно не переборщить с азотом, так как это может привести к избыточному росту зелени в ущерб корнеплодам.
5. Борьба с вредителями и болезнями
Крупноплодный редис может подвергаться атакам различных вредителей, таких как тля, капустная муха и слизни. Регулярный осмотр растений и применение биологических или химических средств защиты помогут предотвратить повреждения. Также важно следить за состоянием растений, чтобы вовремя выявить признаки заболеваний, таких как мучнистая роса или черная гниль.
6. Сбор урожая
Сбор редиса следует проводить своевременно, чтобы избежать перезревания. Крупноплодные сорта обычно готовы к сбору через 4-6 недель после посева. Корнеплоды должны быть плотными и сочными. Если редис оставлять в земле слишком долго, он может стать жестким и горьким на вкус.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить крупноплодный редис, который будет радовать вас своим вкусом и качеством. Удачи в вашем садоводческом деле!
Проблемы и болезни, характерные для крупных сортов редиса
Крупные сорта редиса, несмотря на свои впечатляющие размеры и привлекательный внешний вид, могут столкнуться с рядом проблем и болезней, которые могут негативно сказаться на их урожайности и качестве. Одной из основных проблем является недостаток влаги. Крупные корнеплоды требуют больше воды для нормального роста, и при недостаточном поливе они могут стать жесткими и горькими. Поэтому важно следить за уровнем влажности почвы, особенно в жаркие дни.
Еще одной распространенной проблемой является поражение редиса вредителями, такими как тля, капустная муха и слизни. Эти насекомые могут не только повредить листья, но и вызвать гниение корнеплодов. Для борьбы с ними рекомендуется использовать инсектициды или натуральные средства, такие как настой чеснока или перца.
Кроме того, крупные сорта редиса подвержены различным грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и черная гниль. Эти болезни могут развиваться при высокой влажности и недостаточной вентиляции, что особенно актуально для тепличных условий. Чтобы предотвратить их появление, необходимо соблюдать правила агротехники: не загущать посадки, обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха и проводить регулярные профилактические обработки.
Также стоит обратить внимание на такие проблемы, как недостаток питательных веществ в почве. Крупные сорта редиса требуют более богатой почвы, поэтому перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной. Это поможет обеспечить растения всеми необходимыми микроэлементами и улучшить их устойчивость к болезням.
Наконец, важно помнить о правильном сроке посева. Крупные сорта редиса имеют свои особенности в отношении времени роста, и если их посеять слишком поздно, они могут не успеть развиться до наступления холодов. Поэтому рекомендуется следить за календарем посевов и выбирать сорта, подходящие для вашего региона.
Сравнение урожайности различных сортов в разных условиях
Урожайность редиса в теплице
Выращивание редиса в теплице позволяет значительно увеличить урожайность по сравнению с открытым грунтом. Теплица создает оптимальные условия для роста, защищая растения от неблагоприятных погодных условий и вредителей. В теплице можно контролировать температуру и влажность, что особенно важно для таких скороспелых культур, как редис. Сорта, такие как ‘Дайкон’ и ‘Розовый гигант’, показывают отличные результаты в тепличных условиях, достигая веса до 500 граммов и более. При правильном уходе и регулярном поливе, урожайность может достигать 2-3 кг с квадратного метра.
Урожайность редиса в домашних условиях
Выращивание редиса в домашних условиях, например, на подоконнике, также возможно, хотя и с меньшей урожайностью. Для этого подойдут компактные сорта, такие как ‘Сакса’ или ‘Черный испанский’. Они не требуют много места и могут давать урожай даже в небольших контейнерах. В домашних условиях важно обеспечить достаточное освещение и регулярный полив. Урожайность может составлять от 0,5 до 1 кг с квадратного метра, в зависимости от сорта и условий содержания.
Урожайность редиса в открытом грунте
Выращивание редиса в открытом грунте зависит от климатических условий и качества почвы. Сорта, такие как ‘Французский завтрак’ и ‘Скороспелый’, хорошо себя чувствуют в открытом грунте и могут давать урожай в течение 25-30 дней после посева. Важно учитывать, что урожайность в открытом грунте может варьироваться от 1 до 2 кг с квадратного метра, в зависимости от погодных условий и ухода. Также стоит отметить, что в открытом грунте редис подвержен воздействию вредителей и болезней, что может негативно сказаться на урожайности.
Сравнение урожайности
Сравнивая урожайность различных сортов редиса в теплице, домашних условиях и открытом грунте, можно сделать вывод, что теплица обеспечивает наибольшую урожайность благодаря контролю климатических условий. Домашние условия позволяют получить небольшой, но качественный урожай, тогда как открытый грунт требует больше усилий для защиты растений от внешних факторов. Выбор сорта редиса также играет ключевую роль: некоторые сорта лучше подходят для теплицы, другие — для открытого грунта или домашних условий. Учитывая все эти аспекты, можно выбрать оптимальный вариант для своего участка или квартиры, чтобы получить максимальный урожай редиса.
