Экзотическая диковинка в средней полосе России: можно ли выращивать хурму в Подмосковье и как это делать правильно?

Хурма, славящаяся сладкими и сочными плодами, популярна в южных регионах России. Но возможно ли ее успешное выращивание в более холодных условиях средней полосы, например, в Подмосковье? В статье рассмотрим сорта хурмы, включая «Королек», которые могут адаптироваться к этому климату, а также дадим рекомендации по агротехнике и уходу. Узнайте, как создать оптимальные условия для роста хурмы в открытом грунте и какие нюансы учитывать для получения богатого урожая экзотических плодов.

Растет ли фрукт в центрально-европейской части России в открытом грунте?

На пути к достижению успеха в садоводстве садоводы сталкиваются с рядом сложностей:

• Растения чувствительны к ветрам и сквознякам.
• Не рекомендуется высаживать на северной стороне.
• Важно выбирать морозостойкие и районированные виды и сорта.
• Если участок открыт, необходимо защищать деревья от сильного ветра и сквозняков: можно формировать деревья в виде стлаников или кустарников с помощью обрезки, а также высаживать высокую живую изгородь с ветреной стороны.
• На зимний период следует укрывать стволы теплым ватным материалом (в Узбекистане для этого используют старые ватные одеяла).
• Молодые деревца на зиму рекомендуется прижимать к земле и укрывать лутрасилом и деревянными щитами.

Рекомендация

Невозможно гарантировать, что соблюдение всех нюансов агротехники хурмы приведет к обильному урожаю вкусных плодов. В первые годы успешного выращивания на дереве может вырасти от 5 до 7 плодов, которые могут иметь вяжущий вкус. Терпкость их вкуса будет зависеть от климатических условий, в которых они созревали, а также от выбранного сорта.

https://youtube.com/watch?v=UhoabvL8FZg

В каких регионах производят?

На протяжении многих лет в южных регионах Черноземья успешно культивируют районированные виды и морозостойкие сорта хурмы. География её распространения охватывает южный берег Крыма, а также Воронежскую, Белгородскую, Курскую и Липецкую области. Но возможно ли вырастить хурму в открытом грунте в более северных частях средней полосы России, включая Подмосковье? Как обстоят дела с этим фруктом в этих регионах?

В Центральной России, где зимние температуры могут опускаться до -35 градусов, выращивание хурмы пока остается редкостью. Если вы стремитесь вырастить это растение в Подмосковье или на севере средней полосы, то лучше всего рассмотреть возможность культивирования хурмы в теплице или в контейнерах, либо попробовать посадить районированные сорта на своем участке.

Чтобы быть уверенными в качестве приобретенного растения, покупайте хурму только у проверенных поставщиков, которые предоставляют адреса и гарантии (например, питомники или известные коллекционеры).

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выращивании хурмы в средней полосе России, в частности в Подмосковье:

1. Выносливость хурмы: Хотя хурма традиционно ассоциируется с более теплыми регионами, некоторые сорта, такие как хурма обыкновенная (D. kaki), могут выдерживать температуры до -15°C. Это делает её потенциально подходящей для выращивания в Подмосковье, особенно в защищенных местах, таких как теплицы или на южных склонах.

2. Выбор сорта: Для успешного выращивания хурмы в средней полосе России важно выбирать морозостойкие сорта, такие как «Никитская» или «Итальянская». Эти сорта адаптированы к более холодному климату и могут давать плоды даже в условиях Подмосковья.

3. Условия для роста: Хурма предпочитает солнечные и защищенные от ветра места, а также хорошо дренированные почвы. Для успешного роста рекомендуется мульчировать почву и обеспечивать регулярный полив, особенно в период цветения и формирования плодов. Также стоит учитывать, что хурма может начать плодоносить только на 3-4 год после посадки.

Эти факты подчеркивают, что с правильным подходом и выбором сорта хурму вполне возможно выращивать в Подмосковье, что делает её интересной экзотической диковинкой для садоводов региона.

https://youtube.com/watch?v=JmyffaewsE0

Какие виды и сорта пригодны?

Кавказская

Двудомное растение (без опыления может не дать урожая). Плоды небольшие, но обладают сладким вкусом. На своей родине, в Северном Кавказе, это дерево часто используется для озеленения парков и улиц. В дикой природе служит отличным подвоем для различных сортов. Оно неприхотливо к почвам и устойчиво к морозам (выдерживает температуры до -30 градусов).

Сорта:

• «Агафья».
• «Хостинская».

https://youtube.com/watch?v=Kr402d6vFno

Восточная

Двудомный вид. Происходящий из Азии, этот вид стал основой для множества отечественных сортов. Способен переносить кратковременные морозы до -20 градусов. Плоды большие и сочные. В народе его называют «корольком». В Подмосковье «королька» выращивают не в открытом грунте, а в теплицах.

Россиянка

Сорт, созданный на территории Украины путем скрещивания виргинской и восточной хурмы. Дерево достигает высоты до 5 метров и имеет раскидистую крону. Плоды имеют приплюснутую форму, окрашены в желто-оранжевые тона, обладают твердой текстурой и терпким вкусом. Терпкость плодов исчезает после хранения в течение 2-3 недель. Растение отличается высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -30 градусов.

Существует также сорт Никитская бордовая, который способен переносить морозы до -35 градусов. Масса плодов составляет около 150 граммов. Этот сорт отлично подходит для выращивания в садах Крыма, однако требует опыления.

Виргинская

Один из самых устойчивых к холодам видов, который пришел к нам из США. Он способен переносить длительные морозы до -35 градусов без необходимости в укрытии. Этот вид является единственным надежным вариантом для регионов Подмосковья. Плоды небольшие, размером с крупный абрикос (около 70 г), округлой и слегка приплюснутой формы, оранжевого цвета и слабо терпкие на вкус. Сбор урожая происходит в октябре, а срок хранения плодов составляет до конца декабря.

Наиболее популярные сорта:

• «Белогорье».
• «Мидер».
• «Вебер».

Эти сорта не нуждаются в опылении.

Гора Говерла

Двудомный гибрид способен переносить кратковременные морозы до -22 градусов. Плоды крупные (до 250 г), имеют бордовый оттенок и отличаются своей сочностью, а также сладким вкусом, который практически не вызывает вяжущего ощущения. Урожай собирают в конце октября.

Несмотря на свою стойкость к низким температурам, ни один сорт хурмы не выдержит резких колебаний температуры, особенно при разнице в 10 градусов.

Сроки посадки

В Московской области наиболее подходящими являются сорта хурмы, привитые на виргинском подвое. Определить их при покупке достаточно просто: кора у виргинской хурмы имеет темно-коричневый оттенок, в то время как у других сортов она серая. Оптимальное время для посадки – весна, когда минует угроза заморозков и установится стабильная температура. Обычно это происходит во второй половине мая. За летний период дерево успевает сформировать корневую систему, вырасти и окрепнуть перед наступлением зимы. Осенние сроки посадки подходят лишь для южных регионов.

Созревание

Сроки созревания хурмы зависят от сорта и температурных условий в летне-осенний период. Если лето выдалось удачным, и хурма успела не только зацвести, но и сформировать плоды, то и урожай не должен задерживаться. Раннеспелые сорта, такие как «Вебер» и «Мидер», созревают уже в середине сентября, тогда как среднеспелые сорта, например «Гора говерла», достигают зрелости в октябре.

Особенности и отличия агротехники

В посадке

1. Для посадки рекомендуется приобретать молодые саженцы, не старше двух лет, с закрытой корневой системой. Более зрелые растения могут испытывать длительный стресс после пересадки.

2. За 2-3 дня до посадки необходимо подготовить яму размером 60х60х60 см, заполнив её смесью из торфа, песка, перегноя и перепревшего навоза в пропорции 2:1:1:1. Также в почвенную смесь добавляют комплексное минеральное удобрение Нитроаммофоска в количестве 150 г на кубометр.

   Важно!

   Увеличенное количество органических и минеральных удобрений вносится только при посадке. В последующие годы хурму не подкармливают, чтобы саженец мог сосредоточиться на развитии корневой системы и вегетативной массы.

3. Перед посадкой саженец следует обильно полить и удалить мешковину или контейнер с корней.

4. Растение аккуратно помещают в яму на «холмик» из плодородной земли, расправляя переплетенные корешки, и засыпают подготовленной почвой.

5. Рядом устанавливают высокий колышек, к которому подвязывают саженец. Это поможет ему оставаться устойчивым в земле при сильном ветре.

6. Полив производят обильно отстоянной теплой водой (из бочки) в образованный приствольный круг. Рекомендуется создать высокие бортики вокруг приствольного круга для удобства полива и удержания воды.

7. Если саженец плохо перенёс пересадку и выглядит нездоровым, в последующие дни его поливают раствором Циркона (1 ампула на 10 литров воды).

В уходе

1. После высадки хурма требует частого и обильного полива. Недостаток влаги может негативно сказаться на дальнейшем росте молодых деревьев. Не бойтесь переувлажнить хурму, не жалейте воды в первые дни после посадки! Уменьшить частоту поливов можно к началу августа или через месяц после высадки, если лето выдалось дождливым.

2. Хурма предпочитает рыхлую и плодородную почву с легкой кислой реакцией. В Подмосковье почвы в садах представляют собой дерново-подзолистые земли с повышенной кислотностью. При высокой кислотности рекомендуется вносить в почву 20-40 кг молотого известняка на 100 м².

3. Плодовые деревья, достигшие 5-6 лет, нуждаются в регулярных подкормках.

4. Для цветущих двудомных видов и сортов необходимо проводить опыление. Если цветков много, можно привлечь пчел, опрыскивая цветы хурмы раствором меда (1 столовая ложка меда на ведро воды комнатной температуры).

5. Большинство видов хурмы представляют собой высокие деревья, что следует учитывать при выборе места для посадки.

6. Укрытие на зиму в Московской области обязательно и требует определенных навыков: оно должно быть теплым, защищать корни, а также ствол и штамб от холодных ветров. Каждый садовод использует свои методы. Это могут быть автомобильные шины, пенопластовые ящики, коробки или деревянные щиты. При таком укрытии у саженцев обмерзают только неокрепшие концы побегов. На будущий урожай это не окажет негативного влияния, так как хурма плодоносит на побегах текущего года.

В остальном агрономические методы выращивания хурмы не отличаются от других плодовых культур.

Из всего разнообразия в открытом грунте Московской области реально могут расти и плодоносить только хурма виргинская и ее сорта. И даже если вы не стремитесь к большому урожаю и вкусным плодам, стоит попробовать вырастить хурму среди обычных яблонь и груш хотя бы ради экзотического элемента в вашем саду.

Выбор места для посадки и подготовка почвы

Выбор места для посадки хурмы в Подмосковье — это один из ключевых этапов, который определит успех всего процесса. Хурма предпочитает солнечные и защищенные от ветра участки, поэтому важно выбрать место, где она будет получать максимальное количество солнечного света. Идеально подойдут южные склоны или участки, расположенные вдали от высоких деревьев и зданий, которые могут создавать тень.

Перед посадкой необходимо тщательно подготовить почву. Хурма предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слегка кислой реакцией. Оптимальный уровень pH для хурмы составляет 6-7. Если ваша почва слишком тяжелая или глинистая, рекомендуется добавить в нее песок и органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы улучшить структуру и дренаж.

Также стоит обратить внимание на уровень грунтовых вод. Хурма не переносит застоя влаги, поэтому участок должен быть достаточно высоким, чтобы избежать подтопления. Если грунтовые воды находятся близко к поверхности, можно рассмотреть вариант создания приподнятых грядок.

Перед посадкой рекомендуется провести анализ почвы, чтобы определить содержание питательных веществ и возможные недостатки. На основе анализа можно внести необходимые удобрения, такие как фосфорные и калийные, которые способствуют развитию корневой системы и повышают устойчивость растения к неблагоприятным условиям.

После подготовки почвы необходимо создать посадочные ямы. Их размер должен составлять примерно 60 см в глубину и 80 см в диаметре. На дно ямы можно положить дренажный слой из гравия или битого кирпича, чтобы предотвратить застой воды. Затем ямы заполняются подготовленной почвой, смешанной с органическими удобрениями, и оставляются на несколько дней для оседания.

Важно помнить, что хурма — это теплолюбивое растение, поэтому в Подмосковье лучше всего сажать ее весной, когда минует угроза заморозков. При соблюдении всех этих рекомендаций вы сможете создать оптимальные условия для роста и плодоношения хурмы в условиях средней полосы России.

Защита растений от морозов и вредителей

Выращивание хурмы в Подмосковье требует особого внимания к защите растений от морозов и вредителей. Хурма, как теплолюбивое растение, не переносит сильные морозы, поэтому необходимо заранее позаботиться о ее укрытии и защите.

Первым шагом в защите хурмы от морозов является выбор правильного места для посадки. Лучше всего выбирать южные склоны или защищенные от ветра участки, где растения будут получать максимальное количество солнечного света. Это поможет не только в росте, но и в повышении устойчивости к холодам.

Во время зимнего периода, когда температура может опуститься ниже нуля, рекомендуется укрывать молодые растения. Для этого можно использовать агроволокно или специальные зимние укрытия. Важно, чтобы укрытие было достаточно воздухопроницаемым, чтобы избежать накопления влаги и гниения.

Кроме того, стоит обратить внимание на мульчирование почвы вокруг растения. Мульча из соломы, опилок или коры не только сохраняет тепло, но и защищает корни от промерзания. Толщина слоя мульчи должна составлять не менее 10 см.

Что касается защиты от вредителей, то хурма может подвергаться атакам различных насекомых, таких как тля, паутинный клещ и плодожорка. Для профилактики рекомендуется регулярно осматривать растения и удалять поврежденные листья и плоды. Также можно использовать биологические методы борьбы, такие как привлечение полезных насекомых, или применять инсектициды, если это необходимо.

Важно помнить, что профилактика всегда лучше, чем лечение. Поэтому стоит заранее позаботиться о здоровье растения, проводя регулярные осмотры и поддерживая оптимальные условия для его роста. В случае обнаружения вредителей, необходимо действовать незамедлительно, чтобы предотвратить их распространение.

Таким образом, правильная защита хурмы от морозов и вредителей является ключевым аспектом успешного выращивания этого экзотического растения в условиях Подмосковья. Своевременные меры предосторожности помогут сохранить урожай и обеспечить здоровье растений на долгие годы.

Сбор и хранение урожая

Сбор хурмы – это важный этап, который требует внимательности и знаний о сроках и методах. В Подмосковье хурму обычно собирают в конце октября – начале ноября, когда плоды достигают полной зрелости. Зрелая хурма имеет ярко-оранжевый цвет и слегка мягкую текстуру. Однако, важно помнить, что некоторые сорта хурмы, такие как «Шарон», можно собирать и в недозрелом состоянии, так как они становятся сладкими после хранения.

При сборе хурмы следует использовать аккуратные методы, чтобы не повредить плоды. Рекомендуется срезать плоды с помощью ножниц, оставляя небольшой черенок, что поможет избежать повреждений. Также стоит избегать сбора хурмы после дождя, так как влажные плоды более подвержены гниению и повреждениям.

После сбора хурму необходимо правильно хранить, чтобы продлить срок её хранения и сохранить вкусовые качества. Хурму можно хранить в прохладном, темном месте при температуре около 0°C. Оптимальная влажность воздуха должна составлять 85-90%. Если у вас нет возможности обеспечить такие условия, можно использовать холодильник, но важно помнить, что при низких температурах хурма может потерять свою текстуру и вкус.

Для хранения хурмы также можно использовать специальные ящики или контейнеры, которые обеспечивают хорошую вентиляцию. Плоды следует укладывать в один слой, чтобы избежать давления и повреждений. Если у вас есть возможность, можно обернуть каждый плод в бумагу, что поможет предотвратить их соприкосновение и снизит риск гниения.

Кроме того, хурму можно замораживать, что позволит сохранить её на длительный срок. Для этого плоды следует тщательно вымыть, обсушить и нарезать на дольки. Замороженные дольки хурмы можно использовать в смузи, десертах или как добавку к различным блюдам.

Важно помнить, что хурма – это не только вкусный, но и полезный фрукт, богатый витаминами и минералами. Поэтому правильный сбор и хранение урожая помогут вам наслаждаться этим экзотическим плодом в течение всей зимы.