Секреты щедрого урожая: чем подкормить пекинскую капусту для лучшего завязывания головки в открытом грунте и ухода за растениями?

Пекинская капуста, обладающая нежным вкусом и высоким содержанием витаминов, становится популярной среди садоводов и сторонников здорового питания. Для получения хорошего урожая и качественных головок важно правильно подкармливать растения. В этой статье мы рассмотрим, чем и как подкормить пекинскую капусту в открытом грунте и теплице для оптимального роста. Вы узнаете о необходимых минералах и удобрениях, которые помогут получить крепкие и сочные головки, а также о способах обогащения почвы для лучших результатов.

Обязательно ли дополнительное обогащение?

Пекинская капуста – это культура, которая отличается высокой скоростью роста. Она быстро формирует кочаны и также оперативно освобождает пространство на грядке для других растений. Чтобы за короткий период своего развития эта культура смогла не только достичь необходимого веса, но и обеспечить полноценный витаминный и минеральный состав, подкормка становится не просто желательной, а жизненно важной.

Еще одной причиной, по которой пекинская капуста нуждается в регулярной подкормке, является ее относительно слабая корневая система. «Пропускная способность» корней этого растения не слишком велика, поэтому для компенсации этого недостатка крайне важно, чтобы питательный раствор, который корни извлекают из почвы, был максимально насыщенным.

https://youtube.com/watch?v=FC9Fiz0_YpM

Признаки дефицита питательных веществ?

Все минеральные вещества, которые капуста усваивает из почвы, делятся на макро- и микроэлементы.

• Макроэлементы – это такие элементы, как азот, фосфор, магний, кальций, сера и железо. Эти вещества являются основными и необходимы для полноценного роста любого растения. Культуры потребляют их в значительных объемах, что приводит к истощению почвы.
• Микроэлементы – к ним относятся медь, молибден, марганец, цинк и другие. Набор необходимых микроэлементов может варьироваться в зависимости от конкретного вида растений. Именно поэтому важно придерживаться севооборота, так как различные культуры, извлекая из почвы одни микроэлементы, могут одновременно обогащать её другими, которые понадобятся следующим растениям на этом участке.

Совет

Если растение начинает отставать в развитии, листья меняют цвет, вянут или сворачиваются, а кочан не формируется или образуется с отклонениями, это может свидетельствовать о том, что почва истощена, и растения нуждаются в дополнительной подкормке.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о подкормке пекинской капусты для достижения щедрого урожая:

1. Баланс азота и калия: Пекинская капуста особенно чувствительна к соотношению азота и калия в почве. Избыток азота может привести к избыточному росту листьев в ущерб формированию головки. Оптимальное соотношение — это использование удобрений с высоким содержанием калия, что способствует лучшему завязыванию головок.

2. Микроэлементы: Для полноценного развития пекинской капусты важны не только макроэлементы, но и микроэлементы, такие как бор и марганец. Бор, в частности, способствует лучшему опылению и завязыванию плодов, что особенно важно в условиях открытого грунта.

3. Органические удобрения: Использование органических удобрений, таких как компост или перегной, не только улучшает структуру почвы, но и способствует увеличению микробиологической активности, что в свою очередь помогает растению лучше усваивать питательные вещества. Это особенно актуально для пекинской капусты, которая требует богатой и плодородной почвы для успешного роста.

https://youtube.com/watch?v=9MI9jW60Iws

В каких именно компонентах она нуждается?

Определить, какие макро- или микроэлементы необходимы капусте для полноценного роста, можно по ее внешнему виду:

• Если листья становятся бледными, плохо развиваются, желтеют и опадают, это свидетельствует о нехватке азота (или серы, если такие симптомы наблюдаются только у молодых листьев).
• Темно-зеленые листья с голубоватым или красноватым оттенком, замедленное развитие, а также некротические пятна на завязях и незрелых плодах указывают на недостаток фосфора.
• Листья сморщиваются, закручиваются, отвисают, и на них появляются белые и желтые пятна, особенно по краям – это признак нехватки калия.
• Если наблюдается недоразвитие, отмирание верхушечных почек и мелкое скручивание листьев, это может говорить о нехватке кальция или цинка.
• Светлые или бледно-желтые края и участки между жилками листьев указывают на недостаток магния или железа.
• При нехватке меди кончики листьев становятся бледными и сохнут.
• Если побеги останавливаются в росте, листья скручиваются, цветение задерживается или цветы опадают, это может быть признаком нехватки бора.
• Серая кайма по краям листьев, их увядание и отмирание свидетельствуют о нехватке молибдена.

Однако лучше не доводить растения до состояния, когда их потребности в подкормке становятся очевидными даже для неопытного наблюдателя. Гораздо разумнее заранее проводить регулярные подкормки пекинской капусты по известным схемам, так как на разных этапах роста и в зависимости от типа почвы растению требуются различные составы минеральных и органических удобрений.

В начале вегетационного периода пекинская капуста, как и любая другая, нуждается в значительных количествах азота и фосфора, а затем возрастает потребность в калии. На карбонатных черноземах и при высоких значениях рН этот овощ требует внекорневых подкормок магнием и кальцием, а также нормализации содержания бора и молибдена в почве.

О нехватке бора можно судить по следующим признакам:

• задержка в росте;
• побурение растений;
• опробковение центральных жилок на внутренних листьях.

Как понять, что растение перенасыщено микроэлементами?

«Перекормить» эту быстрорастущую капусту довольно сложно, так как она, как и любая скороспелая культура, активно развивается и извлекает питательные вещества из почвы в значительных объемах. Основной угрозой для пекинской капусты может стать лишь избыток азота. В таком случае ее листья становятся ярко-зелеными, на растениях могут возникать признаки верхушечного ожога и точечного некроза листьев.

https://youtube.com/watch?v=XlST04DSsYU

Что нужно вносить?

• Минеральные: азотные, калийные и фосфорные соли, борная кислота, молибдат, древесная зола, комплексные удобрения.
• Органические: мочевина, куриный помет, коровий навоз, перегной, навоз.
• Биологические: пивные дрожжи, настой свежескошенной травы, прошедший ферментацию.

Пошаговая инструкция

Пекинская капуста относится к быстрорастущим культурам. Именно поэтому использование мощных минеральных удобрений при ее культивации требует особой осторожности. Если между внесением удобрения и сбором урожая пройдет менее двух недель, существует вероятность, что уровень внесенных веществ (например, нитратов) в растении не успеет снизиться и превысит допустимые нормы.

По этой причине при выращивании пекинской капусты не рекомендуется использовать нитратные удобрения. Рекомендуется заранее подготовить участок для ее выращивания, удобрив его заранее.

Как и чем удобрять почву?

Участок, отведенный под пекинскую капусту, необходимо подготовить еще осенью, выполнив следующие действия:

• свежий навоз – 5 кг на 1 м²;
• двойной суперфосфат – 1 столовая ложка на 1 м²;
• сульфат калия – 2 столовые ложки на 1 м².

Вместо калийных солей можно использовать древесную золу, в количестве 1 ведро на 1 м².

Когда начинать кормить рассаду?

Рассаду пекинской капусты начинают удобрять, когда у нее появится 2 настоящих листа. Удобрение осуществляется внекорневым методом:

• комплексное удобрение – 0,5 чайной ложки;
• вода – 1 литр;
• опрыскивание растений с помощью пульверизатора.

Внесение минералов на стадии роста и формирования головки

В процессе пересаживания на грядки

1. Высадка рассады пекинской капусты в открытый грунт осуществляется по схемам 20х35, 30х30 или 25х45 см.
2. В каждую посадочную ямку добавляют 0,5 литра (один ковш) удобрений:
   • компост – 3 кг;
   • древесная зола – 1 стакан;
   • нитрофосфат – 2-3 чайные ложки.

После высадки в грунт

Пекинская капуста отлично реагирует на удобрения. Первую подкормку следует проводить через две недели после высадки:

• нитроаммофоска – 1 столовая ложка на ведро воды;
• норма расхода – 2-3 литра на 1 квадратный метр.

В качестве удобрений для капусты, растущей в открытом грунте, можно использовать различные органические составы:

• настой коровяка (1:10);
• настой куриного помета (1:20);
• настой трав (скошенные сорняки, 1:9);
• расход удобрения – 1 литр на одно растение.

При весенней посадке пекинской капусты такие подкормки выполняются три раза, а при летней – дважды. Для второй подкормки можно использовать дрожжи:

1. Пивные или хлебопекарные дрожжи – 100 граммов растворить в 10 литрах воды.
2. Настаивать до начала брожения. Для повышения эффективности можно добавить 30 граммов сахара или варенья.
3. Норма расхода удобрения – 1 литр на одно растение.

При завязывании кочанов

Для оптимального формирования головки у пекинской капусты рекомендуется проводить внекорневую подкормку раствором борной кислоты:

1. Растворите 2 г борной кислоты в 1 литре горячей воды.
2. Долейте холодной воды до объема 10 литров.
3. Обработайте растения с помощью пульверизатора.

Рекомендация

Чтобы предотвратить солнечные ожоги во время внекорневой подкормки, лучше всего выполнять эту процедуру в вечерние часы.

Обработка земли после сбора урожая

Любая капуста, особенно быстрорастущая пекинская, активно извлекает из почвы необходимые элементы, такие как азот, калий и кальций.

Для получения 100 тонн зеленой массы с 1 гектара, пекинская капуста требует от 204 до 252 кг азота, 146-182 кг калия и 13-14 кг фосфора.

Таким образом, после сбора урожая почва на участке будет значительно истощена, что приведет к снижению урожайности любых последующих культур. Чтобы восполнить нехватку питательных веществ, после пекинской капусты рекомендуется вносить такие минеральные и органические удобрения, как:

• суперфосфат;
• сульфат аммония;
• калийная соль;
• компост;
• навоз;
• торф;
• торфофекальные смеси.

Кроме того, полезно провести известкование участка с помощью мела, извести-пушонки или доломитовой муки, чтобы добиться нейтральной реакции почвы.

Конкретные нормы внесения удобрений зависят от того, какую культуру планируется высаживать на этом участке после освобождения его от пекинской капусты.

Согласно правилам севооборота, после нее не рекомендуется высаживать крестоцветные культуры, а также повторно сажать саму пекинскую капусту.

Правила ухода в теплице

Правила удобрения пекинской капусты в тепличных условиях аналогичны тем, что применяются для открытого грунта. Пекинская капуста обладает довольно слабой корневой системой, что делает необходимым регулярное и качественное поступление питательных веществ.

Кроме того, учитывая её скороспелость, крайне важно избегать избыточной концентрации таких элементов, как нитраты, при проведении подкормки.

Типичные ошибки огородников

При выращивании пекинской капусты важно не переусердствовать с минеральными удобрениями. К моменту сбора урожая элементы, которые были внесены, могут не успеть усвоиться растением и останутся в его соках в свободном виде. Чтобы этого избежать, рекомендуется использовать не растворы минеральных солей, а органические удобрения в низких концентрациях, например, раствор перепревшего коровяка в соотношении 1:10.

Пекинская капуста, как и другие быстрорастущие растения, положительно реагирует на подкормку. Однако неправильное внесение удобрений или их избыток могут нанести вред. Об этом стоит помнить.

Лучшие органические удобрения для пекинской капусты

Компост

Компост является одним из лучших органических удобрений для пекинской капусты. Он обогащает почву питательными веществами, улучшает её структуру и способствует удержанию влаги. Для приготовления компоста можно использовать кухонные отходы, травы, листья и другие растительные материалы. Важно, чтобы компост был хорошо перепревшим, так как свежий компост может содержать патогенные микроорганизмы и семена сорняков.

Навоз

Навоз, особенно коровий или конский, является отличным источником азота, фосфора и калия, необходимых для роста пекинской капусты. Он улучшает структуру почвы и способствует её аэрации. Перед использованием навоз следует перепревать, чтобы избежать перегрева корней растений и появления неприятного запаха. Рекомендуется вносить навоз в почву за несколько недель до посадки, чтобы он успел разложиться и обогатить землю.

Зеленое удобрение

Зеленое удобрение, такое как люпин, горчица или фацелия, можно использовать для улучшения почвы перед посадкой пекинской капусты. Эти растения не только обогащают почву азотом, но и помогают подавить рост сорняков. После того как зеленое удобрение достигнет цветения, его можно заделать в почву, что обеспечит дополнительное питание для капусты.

Древесная зола

Древесная зола является источником калия и микроэлементов, необходимых для формирования крепких и здоровых головок пекинской капусты. Она также помогает снизить кислотность почвы. Золу можно вносить в почву в процессе подготовки грядок, равномерно распределяя её по поверхности и заделывая в верхний слой почвы.

Кровяная мука

Кровяная мука содержит большое количество азота, что делает её отличным удобрением для активного роста пекинской капусты. Она способствует формированию зеленой массы и улучшает общее состояние растений. Однако следует использовать её с осторожностью, чтобы не вызвать избыток азота, который может привести к ухудшению качества головок.

Костная мука

Костная мука является источником фосфора, который необходим для корнеобразования и цветения. Она помогает укрепить растения и способствует лучшему завязыванию головок. Костную муку можно вносить в почву при подготовке грядок или в процессе подкормки, следуя рекомендациям по дозировке.

Способы применения удобрений

Органические удобрения можно вносить в почву как в сухом, так и в жидком виде. Сухие удобрения следует равномерно распределять по поверхности почвы и заделывать в верхний слой. Жидкие удобрения, такие как настой трав или разбавленный навоз, можно использовать для корневой подкормки, что обеспечит быстрый доступ питательных веществ к корням.

Время внесения удобрений

Лучшее время для внесения органических удобрений — это осень, перед посадкой, или весна, в период активного роста растений. Важно помнить, что избыток удобрений может привести к негативным последствиям, таким как ожоги корней или ухудшение вкусовых качеств капусты. Поэтому следует соблюдать рекомендуемые дозировки и следить за состоянием растений.

Советы по поливу и его влиянию на урожай

Полив является одним из ключевых факторов, влияющих на рост и развитие пекинской капусты. Правильный режим полива способствует не только формированию крепких и здоровых растений, но и улучшает завязывание головок. Важно учитывать, что пекинская капуста предпочитает равномерное увлажнение почвы, поэтому необходимо следить за уровнем влажности и избегать как пересыхания, так и переувлажнения.

Оптимальный режим полива зависит от стадии роста растения. В начале вегетации, когда капуста активно наращивает листву, полив должен быть более частым и обильным. Рекомендуется увлажнять почву на глубину 20-30 см, что позволит корням получать достаточное количество влаги. В это время важно также учитывать погодные условия: в жаркие дни полив следует проводить утром или вечером, чтобы минимизировать испарение влаги.

По мере формирования головок капусты, полив можно немного сократить, однако не стоит допускать пересыхания почвы. Важно помнить, что недостаток влаги в этот период может привести к образованию мелких и рыхлых головок, что негативно скажется на урожайности. Рекомендуется проводить полив раз в 5-7 дней, в зависимости от погодных условий и состояния почвы.

Кроме того, стоит обратить внимание на качество используемой воды. Идеально подходит дождевальная вода, так как она не содержит хлора и других химических примесей, которые могут негативно повлиять на растения. Если используется водопроводная вода, рекомендуется отстаивать её в открытой емкости в течение 24 часов, чтобы хлор успел испариться.

Не менее важным аспектом является метод полива. Лучше всего использовать капельный полив или систему орошения, что позволяет равномерно распределять влагу и минимизировать контакт воды с листьями. Это поможет избежать заболеваний, таких как мучнистая роса и другие грибковые инфекции, которые могут возникнуть при избыточной влажности на поверхности листьев.

Также стоит учитывать, что в период формирования головок капусты полезно проводить мульчирование почвы. Мульча помогает удерживать влагу, предотвращает перегрев корней и подавляет рост сорняков. В качестве мульчи можно использовать солому, сено или компост, что также обогатит почву органическими веществами.

В заключение, правильный полив пекинской капусты является залогом не только её здоровья, но и высокой урожайности. Следуя рекомендациям по режиму полива, качеству воды и методам орошения, вы сможете добиться отличных результатов и насладиться щедрым урожаем.

Соседство с другими культурами: как это влияет на урожайность

Правильный выбор соседей для пекинской капусты может значительно повысить её урожайность и улучшить качество головок. Соседство с другими культурами не только влияет на рост и развитие растений, но и помогает в борьбе с вредителями и болезнями. Рассмотрим, какие культуры лучше всего соседствуют с пекинской капустой и как это может сказаться на её урожае.

Пекинская капуста хорошо реагирует на соседство с бобовыми, такими как горох и фасоль. Эти растения обогащают почву азотом, что способствует лучшему росту капусты. Азот является ключевым элементом для формирования зелёной массы и завязывания головок. Кроме того, бобовые могут создавать тень, что помогает защитить капусту от перегрева в жаркие дни.

Также полезно сажать пекинскую капусту рядом с морковью и редисом. Эти культуры имеют разные корневые системы и не конкурируют за питательные вещества в почве. Морковь, в частности, помогает разрыхлить почву, что способствует лучшему развитию корней капусты. Редис, в свою очередь, быстро созревает и освобождает пространство для капусты, что позволяет ей получать больше света и питательных веществ.

Однако стоит избегать соседства с крестоцветными культурами, такими как брокколи, цветная капуста и репа. Эти растения могут быть подвержены тем же болезням и вредителям, что и пекинская капуста, что увеличивает риск заражения. Кроме того, они могут конкурировать за те же питательные вещества, что негативно скажется на урожайности.

Важно также учитывать, что некоторые травы, такие как базилик и мята, могут отпугивать вредителей, что делает их отличными соседями для пекинской капусты. Эти растения выделяют эфирные масла, которые могут служить естественными репеллентами для насекомых, таких как тля и капустная муха.

Таким образом, правильное соседство с другими культурами может значительно улучшить условия для роста пекинской капусты. Выбирая подходящие растения-соседи, вы не только повысите урожайность, но и создадите более устойчивую и здоровую экосистему на своём огороде.