Сорт черешкового сельдерея Танго: описание, история селекции, выращивание и уход в открытом грунте и другие нюансы для успешного роста

Черешковый сельдерей Танго — популярный сорт, известный высоким вкусом и питательной ценностью. В статье рассмотрим его характеристики, историю селекции, а также рекомендации по выращиванию и уходу в открытом грунте. Узнаете о сборе и хранении урожая, а также о болезнях и вредителях, что поможет вырастить здоровые и вкусные растения. Информация будет полезна как опытным огородникам, так и новичкам.

Характеристика сорта

Этот сорт отличается великолепным вкусом и продолжительным сроком хранения. Он является самоотбеливающимся сортом черешкового сельдерея.

https://youtube.com/watch?v=RjuJXtqTUig

Описание внешнего вида

Танго — это растение, обладающее светло-зелеными листьями, длинными голубовато-зелеными черешками, которые сильно изогнуты, и формирующее вертикальную розетку.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о черешковом сельдерее сорта Танго:

1. История селекции: Сорт Танго был выведен в результате селекционной работы, направленной на создание устойчивых к болезням и неблагоприятным условиям сортов. Он стал популярным благодаря своей высокой урожайности и отличным вкусовым качествам, что делает его идеальным для использования как в свежем виде, так и для переработки.

2. Устойчивость к болезням: Черешковый сельдерей Танго отличается высокой устойчивостью к таким распространенным заболеваниям, как мучнистая роса и корневая гниль. Это делает его более легким в уходе и позволяет получать стабильный урожай даже в неблагоприятных условиях.

3. Выращивание и уход: Для успешного выращивания сельдерея Танго необходимо обеспечить ему достаточное количество влаги и питательных веществ. Рекомендуется регулярно поливать растения и вносить удобрения, особенно в период активного роста. Кроме того, важно следить за состоянием почвы и проводить мульчирование, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.

https://youtube.com/watch?v=_4HBNONjo5o

Краткая история селекции

В 2000 году сорт Танго был зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений, разрешенных для использования. Его создали голландские селекционеры компании «Bejo Zaden».

Таблица с характеристиками

https://youtube.com/watch?v=c-q0nsEDlT8

Недостатки

У этого сорта имеются и некоторые недостатки:

• Продолжительный период вегетации.
• Семена имеют среднюю всхожесть, и для их прорастания требуется достаточно много времени.
• Необходимость в регулярном поливе: как нехватка, так и избыток влаги могут негативно сказаться на урожае.

Отличие от других сортов

Чем же сорт Танго выделяется среди других видов сельдерея? В следующей таблице представлены ключевые сорта черешкового сельдерея, включая Танго:

Основные правила выращивания рассады

Сельдерей этого сорта характеризуется продолжительным вегетационным периодом, поэтому его выращивание осуществляется через рассаду. Посев семян рекомендуется проводить в конце февраля или начале марта. Для успешного роста важно заранее подготовить как семена, так и почву.

Подготовка к посадке и посев

Для того чтобы вырастить красивую и здоровую рассаду сельдерея, следует придерживаться нескольких важных рекомендаций:

• Семена необходимо замочить в воде на 2-3 дня. Это связано с тем, что в их составе присутствуют эфирные масла, которые затрудняют впитывание влаги. Если этот этап пропустить, ростки могут появиться значительно позже. Семена должны быть полностью погружены в воду!
• За несколько дней до посева следует обработать грунт от вредных микроорганизмов. Для этого его проливают раствором кипяченой воды с добавлением марганцовки (жидкость должна иметь слабый розоватый оттенок).
• Контейнеры заполняют на три четверти специальной смесью на основе торфа. Землю для посева семян готовят заранее. Она должна быть питательной и обеспечивать хорошую проницаемость для влаги и воздуха. Рекомендуется использовать в составе грунта торф, перегной, крупнозернистый речной песок и дерновую землю.
• Семена аккуратно вдавливают в землю и присыпают тонким слоем торфа, после чего опрыскивают из пульверизатора, накрывают защитной пленкой и помещают в теплое место с температурой 20-22° C на примерно 20 дней.

Уход

Посаженный сельдерей следует проветривать ежедневно и увлажнять подсохшую почву теплой, отфильтрованной водой.

Через две недели после посева необходимо обработать грунт триходермином в количестве 10 мг на квадратный метр.

С появлением первых всходов рекомендуется постепенно понижать температуру до 16°С.

Когда на растениях появится 2-3 листочка, рассаду можно пикировать, укоротив корешок на одну четверть. Однако пикировка не является обязательной. В этом случае, чтобы предотвратить вытягивание растений, нужно регулярно пропалывать рассаду.

Перемещение в открытый грунт

Растения высаживают в открытый грунт в мае. При посадке рассады стоит учитывать несколько важных моментов:

• Высадку следует осуществлять только тогда, когда температура воздуха в течение дня достигнет 16-18° С.
• Место для посадки рассады нужно заранее подготовить. Молодые растения лучше всего сажать в слабокислую почву с хорошей аэрацией (РН 5,5-6,5). Черешковый сельдерей предпочитает солнечные участки. Существуют культуры, после которых не рекомендуется высаживать рассаду черешкового сельдерея. К ним относятся пастернак, петрушка, морковь и кукуруза. Важно соблюдать определённый порядок размещения растений: расстояние между рядами должно составлять 40 см, а в ряду — 20 см.
• Посадку сельдерея Танго лучше проводить в облачную, дождливую погоду.
• Чтобы избежать испарения влаги, почву после посадки рекомендуется мульчировать. Для этого подойдут старая трава, опилки или торф.

Уход в открытом грунте

1. Первую подкормку рекомендуется проводить через две недели после высадки. Это следует делать сразу после того, как сельдерей начнет укореняться.
   Важно!

   Сельдерей этого сорта требует наличия азота в почве, поэтому лучше всего использовать для удобрения настой коровьего навоза или куриного помета. Если таких удобрений нет, можно применить азотные удобрения.

   Вторую подкормку следует осуществить в середине лета.

2. Это растение нуждается в воде. Для его нормального роста требуется достаточно много влаги (примерно 20 литров на квадратный метр). Полив сельдерея нужно проводить осторожно – под корень, избегая попадания воды на листья и стебли, так как поврежденные участки могут начать гнить. Недостаток влаги может замедлить рост растений, что негативно скажется на качестве и вкусе урожая.

3. Также важно регулярно рыхлить почву. Это нужно делать 5-6 раз за сезон. Для большинства сортов черешкового сельдерея требуется окучивание и отбеливание, однако сорт Танго в этом не нуждается, так как относится к самоотбеливающимся.

Сбор и хранение урожая

Выращивание сельдерея завершается в сентябре-октябре. Сорт Танго следует выкапывать, как только образуется крупная розетка. Он отличается длительным сроком хранения и насыщенным вкусом с ароматом, однако это возможно лишь при условии правильного сбора и хранения урожая.

Существует несколько рекомендаций по сбору черешкового сельдерея:

• Урожай необходимо убирать до наступления заморозков, так как после этого черешки теряют вкус и становятся непригодными для употребления.
• Уборка должна проводиться с особой осторожностью, чтобы избежать механических повреждений, так как в местах травм сельдерей может начать гнить и портиться.

Совет

Для длительного хранения рекомендуется отделить листья и черешки от корня.

Существует несколько методов хранения сельдерея этого сорта:

1. Оптимальное место для хранения урожая – погреб, где он может сохраняться до 2 месяцев.
2. Если погреба нет, черешковый сельдерей можно хранить в холодильнике, но срок хранения в этом случае значительно сокращается до 2 недель, или в морозильной камере (где он может храниться до года, но в таком виде не подойдет для приготовления салатов).
3. Также возможно хранение черешкового сельдерея в сушеном виде, но в этом случае его можно использовать только как ароматическую добавку в блюда.

Болезни и вредители

Сельдерей данного сорта обладает устойчивостью к таким заболеваниям, как цветуха и ржавчина. Однако, если агрономические условия будут нарушены и профилактические меры не будут соблюдены, он может подвергнуться воздействию таких болезней, как церкоспороз, септориоз, мучнистая роса и белая гниль.

• Морковная муха. Это насекомое зимует в почве и появляется весной. Как только у сельдерея начинают развиваться первые листья, муха откладывает яйца под ними. Личинки наносят вред растению.
• Морковная листоблошка. Это небольшое светло-зеленое насекомое зимует на хвойных деревьях. Летом оно перемещается на сельдерей и начинает питаться соком его листьев.
• Бобовая тля. Это мелкое насекомое может быть зеленовато-бурым или черным, с восковым налетом. Оно питается на нижней стороне листьев вдоль жилок. Развитие одного поколения занимает около двух недель, поэтому меры борьбы следует предпринимать при первых признаках заражения. Поврежденные листья начинают деформироваться и скручиваться.
• Церкоспороз. Это заболевание проявляется в сырую и холодную погоду с резкими перепадами температуры. На листьях появляются пятна желтоватого или красно-бурого цвета, которые со временем бледнеют в центре, а по краям образуется темно-коричневый ободок. На стеблях и черешках возникают вдавленные коричневые пятна. Больные растения прекращают рост, а их листья засыхают.
• Септориоз. Возбудитель этого заболевания может находиться в почве до трех лет и активизироваться в сырую погоду. На черешках и стеблях появляются желтоватые пятна, в результате чего листья и стебли ломаются и засыхают.
• Мучнистая роса. Возбудитель зимует на остатках растений и активируется при резких колебаниях температуры и влажности. Холодные росы способствуют ее проявлению. Все надземные части растения покрываются белесым или сероватым налетом, напоминающим паутину. Со временем этот налет становится черным и напоминает войлок.
• Белая гниль. На растении образуется налет, на котором затем формируются черные склероции гриба. Верхняя часть растения увядает, а нижняя часть стебля начинает гнить.

Борьба

Что делать, если ваше растение уже столкнулось с болезнью?

Для борьбы с вредителями можно предпринять следующие действия:

• Обработать растения настоем табачной пыли.
• Посыпать табачной пылью.
• Обрызгать растения смесью настоянных листьев одуванчика и теплой воды.
• Использовать настой из сухих корок цитрусовых для опрыскивания.
• Применить инсектициды, такие как Арриво, Децис и Актава.

Заболевания сельдерея не всегда вызваны насекомыми. Часто они связаны с грибковыми или инфекционными недугами.

Для борьбы с болезнями сельдерея можно предпринять следующие меры:

• При церкопорозе и септариозе растения рекомендуется опрыскать раствором Фундазола или Топсина-М.
  Важно!

  Это следует делать не позднее чем за 20 дней до сбора урожая!

• Если растение поражено мучнистой росой, необходимо как можно быстрее удалить больные участки. На начальной стадии заболевания можно использовать растворы на основе соды и мыла, горчицы, перманганата калия или древесной золы. Если болезнь сильно распространилась, стоит прибегнуть к химическим средствам, таким как Тиовит Джет, Фундазим или Фундазол.
• При белой гнили следует обработать пораженное растение раствором толченого мела и крепкого раствора перманганата калия. Перед этим необходимо удалить поврежденные части растения. Если таких участков много, то лучше уничтожить больное растение. Для обработки можно использовать Топаз, медный купорос или Ровраль.

Профилактика

Вредители могут переносить опасные микроорганизмы, которые наносят ущерб садовым и огородным растениям. Как же с ними справиться? Гиппократ говорил: «Легче предотвратить болезнь, чем с ней бороться».

Чтобы избежать заболеваний, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• Для предотвращения заражения рядом можно высаживать бархатцы, чабрец и настурцию. Эти растения своим запахом отпугивают вредных насекомых, угрожающих сельдерею.
• Важно правильно удобрять и обрабатывать семена и почву.
• Необходимо строго соблюдать севооборот. Сажать эту культуру на прежнее место можно только через три года.
• Кислую почву следует известковать.
• Рекомендуется осуществлять смешанные посадки с другими растениями.
• Танго нужно обрабатывать средствами биозащиты, такими как Фитоспорин или Бактофит.
• Необходимо бороться с сорняками и убирать растительные остатки сразу после сбора урожая.

Черешковый сельдерей — это очень полезная культура. Даже начинающий садовод сможет вырастить Танго, следуя простым правилам, и, собрав с грядки ароматный и вкусный урожай, не пожалеет о затраченных усилиях, ведь это растение принесет огромную пользу как ему, так и его близким!

Советы по выбору места для посадки

Выбор места для посадки черешкового сельдерея Танго является одним из ключевых этапов успешного его выращивания. Этот сорт предпочитает солнечные участки, так как достаточное количество света способствует развитию крепких и сочных черенков. Оптимально, если место будет освещено не менее 6-8 часов в день. Однако стоит учитывать, что в жаркие дни растения могут нуждаться в легком притенении, чтобы избежать солнечных ожогов.

Важно также обратить внимание на качество почвы. Черешковый сельдерей Танго предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6.0-7.0). Перед посадкой рекомендуется провести анализ почвы и, при необходимости, внести органические удобрения, такие как компост или перегной, что поможет улучшить структуру и питательную ценность грунта.

Кроме того, следует избегать участков с застоем воды, так как черешковый сельдерей не переносит переувлажнения. Если на выбранном участке наблюдаются проблемы с дренажом, стоит рассмотреть возможность создания высоких грядок или использования дренажных систем.

Также стоит учитывать предшественников. Черешковый сельдерей лучше всего растет после бобовых, капусты, моркови и лука. Избегайте посадки после сельдерея, петрушки и других зонтичных культур, так как это может привести к накоплению болезней и вредителей в почве.

Наконец, не забывайте о защите от ветра. Сильные порывы могут повредить растения и привести к их поломке. Если ваш участок подвержен ветрам, стоит рассмотреть возможность установки защитных экранов или высаживания растений, которые будут служить живой изгородью.

Совместимость с другими культурами

Сорт черешкового сельдерея Танго отличается высокой совместимостью с рядом других культур, что делает его отличным выбором для смешанных посадок. Правильный выбор соседей может значительно повысить урожайность и улучшить здоровье растений. Рассмотрим подробнее, с какими культурами черешковый сельдерей Танго будет чувствовать себя наиболее комфортно.

Во-первых, сельдерей Танго хорошо соседствует с морковью. Эти два растения имеют схожие требования к условиям роста, а также помогают друг другу в борьбе с вредителями. Морковь, в частности, отпугивает некоторых насекомых, которые могут повредить сельдерей.

Во-вторых, петрушка и укроп также являются отличными соседями для черешкового сельдерея. Эти травы не только улучшают вкус и аромат сельдерея, но и привлекают полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые помогают контролировать популяцию вредителей.

Кроме того, томаты могут быть хорошими соседями для сельдерея Танго. Они имеют разные корневые системы и не конкурируют за одни и те же питательные вещества. Однако стоит учитывать, что томаты требуют больше света, поэтому важно правильно располагать растения на грядке, чтобы не затенять сельдерей.

С другой стороны, не рекомендуется сажать черешковый сельдерей рядом с бобовыми (например, фасолью и горохом) и луком. Эти культуры могут негативно влиять на рост и развитие сельдерея, так как они имеют разные требования к питательным веществам и условиям роста. Бобовые могут выделять вещества, которые тормозят развитие сельдерея, а лук может стать причиной заболеваний, передающихся через почву.

Также стоит избегать совместной посадки с картоплей, так как оба растения подвержены одним и тем же заболеваниям, что может привести к быстрому распространению инфекций и снижению урожайности.

В заключение, правильный выбор соседей для черешкового сельдерея Танго может значительно повысить его устойчивость к болезням и вредителям, а также улучшить качество урожая. При планировании посадок важно учитывать совместимость культур и их требования к условиям роста, что позволит добиться наилучших результатов в выращивании.

Использование черешкового сельдерея в кулинарии

Черешковый сельдерей, в частности сорт Танго, является популярным ингредиентом в кулинарии благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Он широко используется в различных кухнях мира, добавляя свежесть и хрусткость в блюда. Основные способы использования черешкового сельдерея включают:

• Салаты: Черешковый сельдерей отлично подходит для приготовления свежих салатов. Его хрустящие стебли добавляют текстуру и освежающий вкус. Сельдерей можно комбинировать с другими овощами, такими как морковь, огурцы и помидоры, а также заправлять оливковым маслом, лимонным соком или йогуртом.
• Супы и бульоны: Черешковый сельдерей часто используется в качестве основы для супов и бульонов. Его добавление придаёт блюдам насыщенный вкус и аромат. Особенно хорошо он сочетается с картофелем, морковью и луком, создавая гармоничное сочетание.
• Гарниры: Стебли сельдерея можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Их можно тушить, запекать или обжаривать с другими овощами, что придаёт блюду яркий цвет и интересный вкус.
• Закуски: Черешковый сельдерей часто подают в качестве закуски. Его можно нарезать на палочки и подавать с различными соусами, такими как хумус, гуакамоле или сырный соус. Это не только вкусно, но и полезно, так как сельдерей низкокалорийный и богат клетчаткой.
• Соки и смузи: Черешковый сельдерей также используется для приготовления свежих соков и смузи. Он отлично сочетается с фруктами и другими овощами, такими как яблоки, шпинат и огурцы, создавая питательные и освежающие напитки.
• Консервация: Черешковый сельдерей можно консервировать, что позволяет сохранить его вкус и питательные вещества на длительный срок. Консервированный сельдерей можно использовать в зимних салатах и супах.

Сорт Танго, благодаря своей нежной текстуре и сладковатому вкусу, особенно ценится в кулинарии. Его можно использовать в различных блюдах, что делает его универсальным ингредиентом. При этом важно помнить, что черешковый сельдерей лучше всего употреблять свежим, чтобы сохранить все его полезные свойства и вкус.

В заключение, черешковый сельдерей, в частности сорт Танго, является не только вкусным, но и полезным продуктом, который можно использовать в самых различных кулинарных рецептах. Его универсальность и питательные свойства делают его незаменимым в рационе здорового питания.