Сорт картофеля Дезире выделяется своими характеристиками и вкусом. В статье рассмотрим его описание, фото, историю селекционирования, достоинства и недостатки, что поможет вам сделать осознанный выбор при посадке. Узнаете о тонкостях выращивания и ухода за картофелем Дезире, а также о методах борьбы с болезнями и вредителями для получения богатого и качественного урожая. Эта информация будет полезна как опытным агрономам, так и начинающим садоводам, стремящимся улучшить навыки в выращивании картофеля.
Характеристика и описание
Голландский сорт картофеля Дезире относится к среднеспелым и отличается высокой урожайностью. С одного гектара можно собрать до 380-400 центнеров. Этот сорт активно выращивается с 90-х годов в Средневолжском регионе и на юге страны. Его культивируют как в крупных агропредприятиях, так и в небольших частных фермерских хозяйствах.
https://youtube.com/watch?v=d7IVmkiZWrE
Общая характеристика
Дезире – это голландский сорт картофеля, который подходит для различных целей. Он созревает в среднем за 80-96 дней после появления всходов. Этот сорт славится высоким уровнем содержания крахмала. Семена можно собирать каждый год, так как картофель не теряет своих качеств и является отличной основой для селекции.
| Аспект | Описание | Нюансы и рекомендации |
|---|---|---|
| Название сорта | Дезире (Désirée) | Один из самых популярных и узнаваемых сортов в мире. |
| Тип созревания | Среднеранний | Вегетационный период 80-95 дней. |
| Происхождение | Нидерланды | Выведен в 1962 году. |
| Внешний вид клубней | Крупные, овальные, слегка удлиненные. Кожура гладкая, красная или темно-розовая. Глазки мелкие, поверхностные. Мякоть светло-желтая или кремовая. | Привлекательный товарный вид, хорошо хранится. |
| Вкусовые качества | Отличные. Мякоть нежная, рассыпчатая, не темнеет при варке. | Идеален для жарки, запекания, пюре, супов. |
| Урожайность | Высокая (до 400-500 ц/га) | Зависит от условий выращивания и агротехники. |
| Устойчивость к болезням | Высокая к фитофторозу клубней, парше обыкновенной, раку картофеля. Средняя к фитофторозу ботвы, вирусным заболеваниям. | Рекомендуется профилактическая обработка от фитофтороза ботвы. |
| Засухоустойчивость | Высокая | Хорошо переносит засушливые периоды, что делает его подходящим для регионов с недостаточным увлажнением. |
| Требования к почве | Предпочитает легкие, плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. | Избегать тяжелых глинистых почв. |
| Посадка | Глубина 8-10 см, расстояние между кустами 30-35 см, между рядами 70-75 см. | Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. |
| Уход | Регулярный полив (особенно в период цветения и клубнеобразования), окучивание (2-3 раза за сезон), прополка, подкормки. | Важно поддерживать влажность почвы, но избегать переувлажнения. |
| Подкормки | Азотные удобрения в начале роста, калийно-фосфорные в период цветения и клубнеобразования. | Следуйте рекомендациям по дозировке удобрений. |
| Сбор урожая | Проводится после полного усыхания ботвы. | Аккуратный сбор, чтобы не повредить клубни. |
| Хранение | Хорошая лежкость. Хранится в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре +2…+4°C. | Перед закладкой на хранение клубни просушивают. |
| Особенности | Отлично подходит для длительного хранения. Универсален в кулинарии. | Сорт хорошо адаптируется к различным климатическим условиям. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о сорте картофеля Дезире:
-
Устойчивость к болезням: Картофель Дезире известен своей высокой устойчивостью к различным заболеваниям, включая фитофтороз и нематоду. Это делает его популярным выбором среди садоводов, стремящихся минимизировать использование химических средств защиты растений.
-
Яркий цвет и вкус: Этот сорт отличается не только высоким урожаем, но и привлекательным внешним видом. У него красная кожура и желтая мякоть, что делает его визуально привлекательным. Кроме того, картофель Дезире обладает отличным вкусом, что делает его идеальным для приготовления различных блюд.
-
Условия выращивания: Дезире предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Он требует регулярного полива, особенно в период цветения и формирования клубней. Однако важно избегать переувлажнения, чтобы предотвратить гниение корней.
https://youtube.com/watch?v=hTz9L_Ag5aA
Описание внешнего вида и фото
Ботва картофеля имеет средние размеры. Корневая система отличается высокой мощностью и хорошим развитием. Вегетация зеленой массы проявляется умеренно.
Важно отметить! Под каждым растением образуется до 18-20 клубней. Практически отсутствуют мелкие клубни, не подходящие для продажи.
На следующем изображении представлено, как выглядит картофель сорта Дезире:
Побеги
Кустарники достигают высоты до 50 см, обладают умеренной ветвистостью и раскидистой формой. Побеги крепкие и утолщенные. Листья имеют темно-зеленый цвет с легкой волнистостью по краям. Соцветия окрашены в красно-фиолетовые тона, при этом количество образующихся ягод невелико.
https://youtube.com/watch?v=LqEqTuvhcPQ
Корнеплоды
Клубни имеют ровную форму и примерно одинаковые размеры.
| Параметры | Описание |
| Вес корнеплодов | 60-100 г. |
| Кожица | * Красноватого оттенка. * Гладкая поверхность, без трещин. * Прочная и устойчивая к механическим повреждениям. |
| Мякоть | Нежно-желтого цвета. |
| Форма | Овально-продолговатая. |
| Глазки | * Диаметр 2-3 мм. * Небольшое количество. * Расположены на поверхности. |
| Размеры | * Длина 8-10 см. * Диаметр 6-8 см. |
Норма высева и урожайность с 1 га
При среднем весе корнеплодов от 80 до 90 граммов для посадки на один гектар потребуется:
- 40 000-40 400 штук.
- 2,4-2,8 тонны.
На дачных участках рекомендуется высаживать из расчета на одну сотку:
- 390-400 штук.
- 26-30 килограммов.
Продуктивность сорта Дезира может достигать высоких показателей при правильных подкормках и посадке в нейтральную, плодородную почву.
Обратите внимание!
С одного гектара можно собрать от 130 до 380 центнеров.
Читайте также:
Вкус
Мякоть имеет умеренно рассыпчатую текстуру, не обладает водянистостью. На фоне гармоничного картофельного вкуса ощущаются легкие сладковатые оттенки.
Химический состав
Дезире отличается высоким содержанием крахмала, достигающим 21,5%. В его составе присутствует значительное количество белка, а также полезные макро- и микроэлементы, антиоксиданты, каротины и аминокислоты. Среди витаминов можно выделить группы В, а также витамины А, С, Е и К.
Средний вес клубней
Вес корнеплодов составляет от 70 до 100 граммов. Клубни имеют однородную форму и размеры.
Товарность
Критерии качества товара на высоком уровне. Дезире пользуется популярностью как среди потребителей, так и у фермеров. В основном, в продаже представлены картофелины, превышающие средний размер. Мелкие экземпляры встречаются редко.
Устойчивость к болезням и вредителям
Обратите внимание! Дезире обладает устойчивостью к картофельному раку и вирусным инфекциям.
Во время эпидемий существует угроза заражения:
- Паршой.
- Фомозом.
- Золотистой нематодой.
Лежкость
Дезире предназначен для продолжительного хранения. Этот сорт отлично сохраняет свои товарные характеристики до весны. Уровень лежкости достигает 95%.
Где применяется?
Широко применяется как в кулинарии, так и в пищевой промышленности. К числу ключевых качеств можно отнести:
- Мякоть сохраняет свой цвет на срезах и во время термической обработки.
- В готовых блюдах заметен привлекательный желтоватый оттенок.
- Идеально подходит для разных методов приготовления – варки, запекания, тушения и жарки.
Из клубней сорта Дезире получаются великолепные чипсы и полуфабрикаты для картофеля фри.
В каких регионах России обычно выращивается?
Данный сорт подходит для Средневолжского региона и южных областей.
Достоинства и недостатки
Преимущества сорта Дезире:
- Превосходные вкусовые качества.
- Широкая область применения.
- Устойчивость к засухе.
- Способность переносить высокие температуры.
- Высокая товарная ценность.
- Долговечность и хорошая транспортируемость.
- Сильный иммунитет к раковым заболеваниям и большинству вирусов картофеля.
- Низкий уровень дефектных и поврежденных клубней.
Недостатки:
- Низкая устойчивость к морозам и резким изменениям температуры.
- Необходимость в регулярных подкормках.
- Плохая урожайность на истощенных глинистых почвах.
- Значимость окучивания.
- Склонность к заболеваниям, таким как фитофтора, фомоз и парша.
Таблица сравнения с другими разновидностями
| Наименование сорта | Масса клубней, г | Содержание крахмала, % | Урожайность, ц/га |
| Дезире | 70-100 | 14-21 | 180-400 |
| Мелодия | 90-180 | 11-17 | 180-335 |
| Импала | 100-130 | 10-15 | 400-470 |
| Наташа | 100-135 | 12-14 | 130-190 |
| Американка | 80-120 | 13-18 | 250-420 |
| Каратоп | 60-100 | 11-15 | 240-400 |
Краткая история селекционирования
Дезире – это надежный сорт, который принадлежит к голландской селекции. Он был зарегистрирован в Государственном реестре России с 1997 года.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Картофель лучше всего растет на легких почвах с нейтральным уровнем кислотности. Для увеличения урожайности рекомендуется проводить 2-3 подкормки и окучивание.
Инвентарь
Для ухода за садовыми участками необходим базовый набор инструментов: лопата, вилы, мотыга и грабли. Полив можно осуществлять с помощью шланга или системы орошения, имитирующей дождь. Если речь идет о масштабном выращивании, потребуется специализированная техника:
- Культиватор и мотоблок – для рыхления и окучивания.
- Картофелесажалка – для посадки.
- Плуг и борона – для подготовки грядок.
- Комбайны – для сбора урожая.
- Поливочные устройства – для орошения.
Совет: Для подготовки к хранению и сортировке некачественных клубней полезны фасовочные и сортировочные машины.
Подготовка почвы и посадочного материала
Землю и клубни готовят к высадке с использованием традиционных методов. Для корнеплодов осуществляют дезинфекцию, стимуляцию и проращивание. Почву удобряют как осенью, так и непосредственно перед посадкой.
Почвы
Клубни следует высаживать в плодородный и легкий грунт. Для этого осенью рекомендуется внести перегной, компост, торф, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения, после чего землю нужно перекопать на глубину штыка.
После того как снег растает, участок необходимо обработать бороной или дисками. При посадке в лунки добавляют:
- 1 столовую ложку древесной золы.
- 1 горсть перепревшего компоста.
- 8-10 граммов фосфорно-калийной добавки.
Посадочного материала
После осеннего сбора выбирают целые и ровные семенные клубни, которые по размеру сопоставимы с куриным яйцом. Процесс проращивания начинается за месяц до намеченной высадки:
- Удаляют поврежденные корнеплоды.
- Клубни укладывают в 2-3 слоя.
- Поддерживают температуру на уровне 14-15 градусов.
- Обеспечивают достаточное освещение.
Для дезинфекции используются:
- Марганцовка.
- Фитоспорин.
- Престиж.
Чтобы активировать прорастание, клубни замачивают в:
- Агате.
- Цирконе.
- Гетероауксине.
Выбор времени
Посадочные работы начинаются в Средневолжском районе, включая Пензу, Оренбург, Самару и Ульяновск, в первые две недели мая. Процесс высадки продолжается до начала июня. В южных регионах, таких как Краснодарский край и Крым, посадку начинают во второй половине апреля.
Соблюдаются следующие температурные параметры для стабилизации:
- Температура воздуха должна составлять 13-14 градусов.
- Температура почвы должна быть в пределах 8-10 градусов.
Схема посадки
Соблюдаются такие расстояния:
- Расстояние между рядами составляет 75 см.
- Расстояние между лунками – 35 см.
Глубина посадки варьируется в зависимости от типа почвы: на легких грунтах – 9-10 см, на суглинках – 5-7 см.
Уход
Культивацию осуществляют аналогично другим сортам средней спелости. Уход за растениями включает в себя стандартные процедуры: полив, окучивание и удаление сорняков, а также профилактические меры против заболеваний и борьбу с вредителями. Важное внимание следует уделять подкормкам, чтобы увеличить урожайность.
Окучивание
Кусты окучивают 2-3 раза за сезон.
Сроки выполнения:
- Когда высота побегов достигает 10-12 см.
- Перед началом цветения.
- Когда длина ботвы составляет 30-35 см, до того как она начнет касаться земли.
Окучивание рекомендуется проводить с интервалом 1 раз в 14-16 дней.
Полив
Дезире не переносит избыточную влажность, что приводит к быстрому развитию гнили и различных грибковых заболеваний. В течение всего периода достаточно одного полива. В случае длительной засухи можно провести 2-3 полива.
Рыхление
Первое рыхление проводят до появления всходов, примерно через 5-7 дней после посадки. Это помогает предотвратить рост сорняков и разрушает корочку на поверхности почвы.
Прополка
Эту процедуру рекомендуется выполнять 3-4 раза в течение сезона, сочетая её с окучиванием. Важно уделять особое внимание удалению пасленовых сорняков, так как они являются источником патогенных грибков.
Подкормка
Первое внесение удобрений осуществляется через 2 недели после появления всходов. В качестве удобрений применяют компост, перегной, древесную золу, мочевину или селитру. Отличные результаты демонстрируют настои из трав. На этапе бутонизации добавляют суперфосфат и калийные соли.
Важно! На каждое растение требуется 1 литр подкормки. Для ее приготовления смешивают 20 г золы, 30 г сульфата калия и 15 литров воды.
Во время цветения или сразу после него кусты удобряют трижды. Для этого в 10 литрах воды растворяют 2 столовые ложки суперфосфата и 200 г коровяка. Под каждое растение выливают по 500 мл полученной смеси.
Иные меры по уходу
Картофель дает лучшие урожаи на грядках, покрытых мульчей. Основные преимущества мульчирования включают сохранение влаги, борьбу с сорняками и уменьшение вероятности заболеваний.
В качестве мульчи чаще всего выбирают органические материалы:
- Солому.
- Сенцо.
- Опилки.
Болезни и вредители
Дезире обладает высокой устойчивостью к картофельному раку. Средний уровень стойкости проявляется к фомозу и фитофторозу листьев. Однако сорт может быть подвержен различным видам гнили, таким как вершинная и корневая.
Сорт Дезире также демонстрирует хорошую защиту от фитофторы клубней.
Толстая кожура корнеплодов обеспечивает им защиту от повреждений, вызванных личинками. Тем не менее, зеленая часть растения привлекает колорадских жуков, которые способны нанести серьезный ущерб.
Борьба
Кусты обрабатывают для защиты от гнили и фитофторы следующими средствами:
- Фитоспорин.
- Фундазол.
- Ридомил.
- Квадрис.
Рекомендуется использовать безопасный препарат Байкал ЭМ-1. Для борьбы с фомозом эффективно применять Хом.
Чтобы избавиться от жуков, кусты обрабатывают следующими препаратами:
- Регент.
- Престиж.
- Командор.
Профилактика
- Для предотвращения гнили рекомендуется обрабатывать клубни золой и добавлять этот порошок в лунки во время посадки.
- Важно придерживаться принципов севооборота и высаживать подзимние сидераты на участке.
- При обнаружении грибковой инфекции пораженные растения следует удалить и сжечь вдали от участка.
- После сбора урожая необходимо уничтожить растительные остатки.
Сбор и хранение урожая
При посеве в середине мая картофель достигает полной зрелости к концу августа или началу сентября. Не стоит затягивать с его выкопкой.
- Уборка осуществляется с помощью комбайнов, а в небольших хозяйствах – вручную с использованием лопаты.
- Отбираются клубни с повреждениями, трещинами и другими дефектами.
- Клубни проветриваются и подсушиваются в течение трех дней в затененном месте.
- На зиму их укладывают в хранилища, кладовые или погреба.
- Температура в хранилище должна поддерживаться в пределах 1-2 градусов.
Сорт Дезире пользуется заслуженной популярностью среди фермеров и дачников. Он выделяется среди голландских сортов множеством преимуществ. Картофель этого сорта неприхотлив, стабильно приносит урожай и обладает отличными товарными и вкусовыми качествами.
Советы по выбору сорта для разных условий
При выборе сорта картофеля Дезире важно учитывать климатические условия, тип почвы и цели выращивания. Этот сорт обладает рядом характеристик, которые делают его универсальным, но для достижения наилучших результатов необходимо учитывать некоторые нюансы.
Климатические условия: Картофель Дезире лучше всего растет в умеренном климате, где температура не поднимается выше 25°C в период вегетации. В регионах с жарким летом рекомендуется выбирать более поздние сроки посадки, чтобы избежать перегрева клубней. Важно также учитывать, что данный сорт чувствителен к заморозкам, поэтому в северных регионах стоит высаживать его после окончания весенних заморозков.
Тип почвы: Дезире предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Если ваша почва глинистая или слишком тяжелая, рекомендуется внести песок и органические удобрения для улучшения структуры. Также стоит обратить внимание на уровень плодородия почвы: перед посадкой желательно провести анализ и при необходимости внести необходимые микроэлементы.
Цели выращивания: Если вы планируете использовать картофель Дезире для приготовления блюд, таких как пюре или запеканки, стоит обратить внимание на сроки сбора урожая. Для получения клубней с высоким содержанием крахмала лучше всего собирать их в период полной зрелости. Если же вы хотите использовать картофель в свежем виде, можно собирать его немного раньше, когда клубни еще молодые и нежные.
Соседство с другими культурами: Дезире хорошо соседствует с такими культурами, как бобовые, капуста и морковь. Однако стоит избегать посадки рядом с томатами и перцами, так как они могут быть подвержены одним и тем же заболеваниям, что увеличивает риск эпидемий.
Устойчивость к болезням: Сорт Дезире обладает средней устойчивостью к фитофторозу и другим грибковым заболеваниям. Для повышения устойчивости рекомендуется проводить профилактические обработки фунгицидами, особенно в условиях повышенной влажности. Также стоит следить за состоянием растений и удалять пораженные листья, чтобы предотвратить распространение заболеваний.
В заключение, выбор сорта картофеля Дезире должен основываться на тщательном анализе условий вашего региона, типа почвы и целей выращивания. Учитывая все эти факторы, вы сможете добиться отличных результатов и получить вкусный и качественный урожай.
Экономические аспекты выращивания
Выращивание картофеля сорта Дезире может быть не только увлекательным процессом, но и выгодным занятием с экономической точки зрения. Этот сорт отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, что делает его привлекательным как для частных садоводов, так и для коммерческих фермеров.
Первым важным аспектом является стоимость семенного материала. Картофель Дезире можно приобрести как в специализированных магазинах, так и у частных производителей. Цены на семена могут варьироваться в зависимости от региона и качества, но в среднем они остаются доступными для большинства садоводов. При этом, учитывая высокую урожайность, затраты на семена быстро окупаются.
Урожайность сорта Дезире составляет около 30-40 тонн с гектара, что является одним из лучших показателей среди ранних сортов. Это позволяет получать значительное количество клубней даже на небольших площадях. При правильном уходе и соблюдении агротехнических норм, фермеры могут рассчитывать на стабильный доход от продажи картофеля.
Следующий аспект — это затраты на уход за растениями. Сорт Дезире не требует особых условий для роста, однако для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить растения достаточным количеством влаги, удобрений и защиты от вредителей. Важно учитывать, что затраты на удобрения и средства защиты растений могут варьироваться в зависимости от региона и состояния почвы. Однако, благодаря устойчивости сорта к болезням, таких затрат может потребоваться меньше, чем для других сортов.
Рынок сбыта также играет важную роль в экономической эффективности выращивания картофеля Дезире. Этот сорт пользуется спросом как на местных рынках, так и в крупных торговых сетях благодаря своим отличным вкусовым качествам и универсальности в кулинарии. Спрос на картофель Дезире может увеличиваться в осенний и зимний периоды, что позволяет фермерам планировать продажи и получать дополнительную прибыль.
Не стоит забывать и о возможности переработки картофеля. Сорт Дезире подходит для производства чипсов, пюре и других продуктов, что открывает дополнительные каналы сбыта и увеличивает доход. Переработка картофеля может стать выгодным бизнесом, особенно если организовать собственное производство.
В заключение, экономические аспекты выращивания картофеля сорта Дезире делают его привлекательным для фермеров и садоводов. Высокая урожайность, устойчивость к болезням, доступность семенного материала и разнообразие рынков сбыта способствуют получению стабильного дохода. Правильный подход к агрономии и маркетингу позволит максимально использовать потенциал этого сорта и обеспечить успешное ведение бизнеса.
Отзывы садоводов и агрономов
Сорт картофеля Дезире получил множество отзывов как от садоводов-любителей, так и от профессиональных агрономов. В целом, мнения о данном сорте положительные, что связано с его высокими урожайными показателями и хорошими вкусовыми качествами.
Многие садоводы отмечают, что Дезире отличается устойчивостью к различным заболеваниям, таким как фитофтора и парша. Это делает его особенно привлекательным для тех, кто не хочет тратить много времени и ресурсов на защиту растений. Однако, несмотря на устойчивость, агрономы рекомендуют проводить профилактические обработки для предотвращения возможных заболеваний, особенно в условиях повышенной влажности.
Что касается вкусовых качеств, то картофель Дезире часто хвалят за его нежный вкус и рассыпчатую текстуру. Он идеально подходит для приготовления пюре, запеканок и других блюд, где важна консистенция. Садоводы, которые пробовали этот сорт, отмечают, что картофель сохраняет свои качества даже после хранения, что является важным фактором для тех, кто планирует заготавливать урожай на зиму.
Некоторые агрономы подчеркивают, что для достижения максимального урожая необходимо соблюдать агротехнические рекомендации. Например, важно правильно выбрать место для посадки, обеспечить достаточное количество света и влаги, а также следить за состоянием почвы. Садоводы, которые следуют этим рекомендациям, сообщают о значительном увеличении урожайности.
Также стоит отметить, что сорт Дезире хорошо реагирует на удобрения. Многие садоводы делятся опытом использования органических и минеральных удобрений, что позволяет значительно повысить качество и количество клубней. Однако важно не переусердствовать с удобрениями, чтобы избежать накопления нитратов в клубнях.
В заключение, отзывы о сорте картофеля Дезире подтверждают его популярность среди садоводов и агрономов. Устойчивость к болезням, отличные вкусовые качества и высокая урожайность делают его одним из предпочтительных сортов для выращивания как на дачных участках, так и в промышленных масштабах. Тем не менее, как и любой другой сорт, Дезире требует внимательного ухода и соблюдения агрономических норм для достижения наилучших результатов.
