Выращивание хурмы в холодных регионах становится популярным благодаря морозостойким сортам, которые выдерживают низкие температуры и дают урожай в сложных климатических условиях. В этой статье рассмотрим выносливые виды хурмы, такие как Королек и Никитская бордовая, и поделимся рекомендациями по выбору питомника для покупки саженцев. Знание особенностей морозостойких сортов и их температурных пределов поможет садоводам адаптировать культуру к своему региону, обеспечивая богатый и вкусный урожай.
Что значит морозостойкость?
Зимостойкие сорта хурмы способны выдерживать понижение температуры до -30-32°С. Если вы планируете посадить и вырастить хурму на своем участке, важно заранее ознакомиться с некоторыми особенностями этого дерева, чтобы избежать разочарований и ошибок. Не всегда стоит доверять каждому слову продавцов в садовых центрах, поэтому тщательно оцените все «за» и «против» перед тем, как принять окончательное решение.
https://youtube.com/watch?v=NgJdgDHCXpE
Минусы
Какой бы сорт хурмы вы ни выбрали, его морозостойкость проявится только при выполнении определенных условий, а именно:
- Выбор солнечного и защищенного от ветра места для посадки. Оптимально, если дерево будет защищено от сильных порывов ветра, но стоит учитывать, что в зависимости от сорта, оно может вырасти до 4,5 метров. Если подходящего места нет, ваш саженец может погибнуть, и вы потратите свои усилия, деньги и время зря.
-
Регулярный полив и уход. Хурма требует достаточного количества влаги. В первый год, когда саженец только начинает расти, его нужно поливать практически каждый день в течение всего теплого сезона. При этом, по мере роста саженца, объем воды, который ему потребуется, будет увеличиваться.
Важно!Однако следует помнить о мере: избыток влаги и заболачивание почвы также могут негативно сказаться на растении.
Хурма является двудомным растением. Для наших климатических условий существует всего два самоплодных сорта:
- Мидер.
- Джон Рик.
Все остальные сорта двудомные. Это означает, что без опыления дерево может плодоносить, но вероятность этого не гарантирована. Если хотите быть уверенными в результате, на одно мужское растение следует сажать как минимум четыре женских. Не каждый садовод сможет найти достаточное количество свободного солнечного места с защитой от ветра, учитывая, что крона деревьев довольно обширная.
Существует риск приобрести не тот сорт при покупке.
Даже при соблюдении всех вышеперечисленных условий хурма начнет плодоносить только на 4-6 год.
| Сорт хурмы | Морозостойкость (до °C) | Особенности и рекомендации |
|---|---|---|
| Россиянка | -25…-28 | Один из самых морозостойких сортов. Плоды крупные, сладкие, вяжущие до полного созревания. Требует укрытия в первые 2-3 года. |
| Никитская Бордовая | -22…-25 | Среднеранний сорт с крупными, вкусными плодами. Менее вяжущий, чем Россиянка. Хорошо переносит зимы при правильном укрытии. |
| Гора Говерла | -20…-23 | Ранний сорт с крупными, сладкими плодами. Отличается высокой урожайностью. Рекомендуется для выращивания в защищенных местах. |
| Мидер | -20…-23 | Американский сорт, отличающийся высокой устойчивостью к болезням. Плоды среднего размера, сладкие, без вяжущего вкуса. |
| Сосновская | -18…-20 | Сорт украинской селекции. Плоды среднего размера, сладкие, с приятным ароматом. Требует тщательного укрытия на зиму. |
| Зенджи-Мару (Шоколадная) | -15…-18 | Японский сорт с очень вкусными, сладкими плодами. Требует более тщательного укрытия и выбора защищенного места. |
| Практические рекомендации | Выбор места: Защищенные от ветра, солнечные участки. Посадка: Весной, в хорошо дренированную почву. Укрытие: В первые 3-5 лет обязательно укрывать на зиму агроволокном, лапником или мешковиной. Полив: Регулярный, особенно в засушливые периоды. Подкормка: Весной и летом комплексными удобрениями. Обрезка: Санитарная и формирующая обрезка для лучшего плодоношения. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о выращивании хурмы в холодных регионах и морозостойких сортах:
-
Морозостойкие сорта: Одним из самых известных морозостойких сортов хурмы является «Никитская бордовая», которая может выдерживать температуры до -20°C. Этот сорт был выведен в России и адаптирован к холодному климату, что делает его идеальным для выращивания в северных регионах.
-
Период покоя: Хурма имеет уникальную способность входить в состояние покоя, что позволяет ей переживать зимние холода. Важно обеспечить правильные условия для этого периода, чтобы растение могло восстановиться и дать хороший урожай в следующем сезоне.
-
Практические рекомендации: Для успешного выращивания хурмы в холодных регионах рекомендуется использовать мульчирование и укрытие растений на зиму. Мульча помогает сохранить тепло в корнях, а укрытие (например, агроволокно) защищает от сильных морозов и ветра, что особенно важно в первые годы после посадки.
Эти факты подчеркивают, что с правильным подходом и выбором сортов хурму можно успешно выращивать даже в условиях холодного климата.
https://youtube.com/watch?v=p5VCgJnoiLE
Плюсы
Когда хурма начнет плодоносить, вы получите самые сладкие и богатые витаминами фрукты, которые станут достойным вознаграждением за ваши усилия. Дерево хурмы отличается своей красотой, имеет широкую крону и может достигать высоты до 4,5 метров.
В каких регионах выращивать?
Морозоустойчивые сорта хурмы можно культивировать:
- в центральной части России;
- в Московской области;
- на Урале;
- в южных регионах.
Для того чтобы плоды успели завязаться и созреть, необходим тщательный и регулярный уход, а также максимально длительный теплый период.
Какую температуру выдерживает Королек?
Королёк — это восточный сорт хурмы, который является самоплодным. Он выделяется своими округлыми плодами и светло-оранжевым цветом. Этот сорт не вяжет и обладает удивительно мягким вкусом.
Обратите внимание!
Тем не менее, его устойчивость к морозам ниже, поэтому при температуре ниже -18 градусов необходимо тщательно укрывать растения.
Описание разновидностей
Россиянка
Низкорослый сорт с отличной устойчивостью к морозам. Дерево характеризуется широкой кроной. Плоды имеют слегка приплюснутую форму. Урожайность данного сорта высокая. Одно взрослое дерево способно дать до 80 кг плодов. Полное созревание обычно происходит к концу осени.
Рекомендуем ознакомиться с видео о хурме Россиянка:
https://youtube.com/watch?v=b35EbVbgYOs
Никитская бордовая
Из названия следует, что этот сорт отличается необычным окрасом плодов. Он обладает высокой морозостойкостью и без проблем переносит температуры до -25 градусов.
Джон Рик
Самоплодный сорт хурмы, достигающий высоты 3,5-4 метра. Этот сорт способен переносить морозы до -27 градусов.
Мидер
Этот сорт примечателен тем, что не сбрасывает свои плоды. Плоды имеют привлекательный ярко-красный оттенок. Кроме того, данный сорт способен переносить температуры до -30 градусов.
Гора Говерла
Двудомный сорт хурмы способен выдерживать морозы до -24 градусов. Это дерево вырастает до 4-4,5 метров в высоту.
Роман-Кош
Это сорт с раздельнополыми цветами, который нуждается в опылении. Он способен переносить кратковременные морозы до -27 градусов. Высота деревьев может достигать 4-4,5 метра.
Выбор питомника для покупки саженцев
Обратите внимание!
Если вы планируете посадку хурмы, учтите несколько важных моментов при выборе питомника для приобретения нужного сорта. Прежде всего, рекомендуется отдавать предпочтение питомникам, расположенным севернее вашего участка.
Это связано с тем, что для успешного роста хурмы важно, чтобы она пересаживалась с северных регионов на юг, а не наоборот. Если вы обнаружили питомник, находящийся южнее вашего участка, лучше отказаться от покупки, так как такая пересадка может оказаться неудачной.
Кроме того, не стоит приобретать саженцы через интернет-магазины, на выставках или у частных лиц. Вам необходимо лично увидеть, в каких условиях и как растет этот сорт. Хотя это может показаться не самым удобным вариантом, таким образом вы сможете сэкономить деньги, время и усилия, которые в дальнейшем потратите на выращивание хурмы.
Читайте также:
Правила выращивания
- Для посадки хурмы выбирайте солнечное и защищенное от ветра место.
- Оптимальная почва для хурмы должна быть слабо кислой.
- Выкопайте ямку стандартного размера, хорошо полейте почву и надежно закрепите саженец к колу.
- Вокруг ствола обязательно создайте глубокую лунку для полива.
- Учтите, что на этапе посадки не следует использовать удобрения.
- В первый год саженец необходимо поливать ежедневно, поддерживая землю в рыхлом и влажном состоянии. По мере роста дерева частоту полива можно уменьшить до одного раза в две недели.
- Перед наступлением первой зимы саженец следует окучить, а ствол укрыть.
- Весной важно вовремя снять утепление. Когда у дерева образуется толстая кора, необходимость в зимнем укрытии отпадает.
- Почва вокруг ствола должна оставаться чистой и рыхлой.
- Если к концу первого лета дерево не окрепло, прищипните крону для правильного формирования.
- Обрезку хурмы рекомендуется проводить один раз в год весной.
- После первой зимовки высота ствола должна составлять 0,6-0,8 метра, а со второго года — достигать полутора метров.
- На третьем-четвертом году дерево должно зацвести. Когда появятся плоды, ветви потребуется поддерживать, так как они могут быть хрупкими.
Этот экзотический фрукт сложно переоценить. Его уникальный вкус и целебные свойства не вызывают сомнений. Хурма богата йодом, магнием, железом и глюкозой, а также витаминами Р и С. Она успокаивает нервную систему, обладает мочегонным эффектом и положительно влияет на функционирование всех органов.
Уход за хурмой в холодных условиях
Уход за хурмой в холодных условиях требует особого внимания и знаний о специфике этого растения. Хурма, как правило, предпочитает теплый климат, однако некоторые морозостойкие сорта могут успешно расти и в более суровых условиях. Чтобы обеспечить здоровый рост и плодоношение хурмы в холодных регионах, необходимо учитывать несколько ключевых аспектов.
Выбор места для посадки: Хурма нуждается в солнечном месте, защищенном от холодных ветров. Оптимально выбирать южные или юго-восточные склоны, где солнечные лучи будут максимально прогревать растение. Также стоит учитывать, что хурма не переносит застой влаги, поэтому место должно быть хорошо дренированным.
Подготовка почвы: Хурма предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, что поможет улучшить структуру почвы и обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
Полив: В первые годы после посадки хурма нуждается в регулярном поливе, особенно в период активного роста и цветения. Важно следить за уровнем влажности почвы, избегая как пересыхания, так и переувлажнения. В холодные месяцы полив следует сократить, так как избыточная влага может привести к гниению корней.
Удобрение: Важно обеспечить хурму достаточным количеством питательных веществ. В весенний период рекомендуется вносить комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Осенью можно использовать калийные удобрения, которые помогут подготовить растение к зимовке.
Обрезка: Обрезка хурмы в холодных регионах имеет свои особенности. Рекомендуется проводить обрезку весной, удаляя поврежденные и слабые ветви. Это поможет улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний. Также стоит формировать крону, чтобы обеспечить равномерное освещение всех частей растения.
Защита от морозов: В условиях холодного климата необходимо позаботиться о защите хурмы от морозов. В зимний период рекомендуется укрывать основание растения мульчей из соломы или опилок, что поможет сохранить тепло в корнях. В особые морозные дни можно использовать агроволокно или специальные укрывные материалы для защиты от холода.
Борьба с вредителями и болезнями: Важно регулярно осматривать растение на наличие вредителей и признаков заболеваний. В холодных регионах хурма может быть подвержена грибковым инфекциям, поэтому рекомендуется проводить профилактические обработки фунгицидами. Также стоит следить за состоянием корней и ствола, чтобы предотвратить гниение и другие проблемы.
Следуя этим рекомендациям, можно успешно вырастить хурму даже в холодных регионах, наслаждаясь ее вкусными и полезными плодами. Правильный уход и внимание к потребностям растения помогут обеспечить его здоровье и продуктивность на долгие годы.
Способы защиты от морозов
Выращивание хурмы в холодных регионах требует особого внимания к защите растений от низких температур. Существует несколько эффективных способов, которые помогут сохранить хурму в условиях морозов и обеспечить её успешное развитие.
1. Выбор места для посадки
Оптимальное место для высадки хурмы должно быть защищено от холодных ветров и хорошо освещено. Лучше всего выбирать южные склоны или участки, где растения будут получать максимальное количество солнечного света. Это поможет не только в защите от морозов, но и в улучшении общего состояния растения.
2. Мульчирование
Мульчирование почвы вокруг основания растения помогает сохранить тепло и влажность. Используйте органические материалы, такие как солома, опилки или листья. Это создаст дополнительный барьер для холода и защитит корневую систему от замерзания.
3. Укрытие растений
На зиму хурму можно укрывать специальными агроволокнами или пленкой. Укрытие должно быть достаточно плотным, чтобы защитить растение от морозов, но при этом обеспечивать доступ воздуха. Важно не забывать снимать укрытие в теплую погоду, чтобы избежать перегрева и гниения.
4. Использование защитных конструкций
Для защиты хурмы можно построить временные теплицы или парники. Такие конструкции помогут создать более теплую микросреду вокруг растения. Важно, чтобы конструкция была хорошо проветриваемой, чтобы избежать накопления влаги и появления грибковых заболеваний.
5. Полив и подкормка
Правильный полив и подкормка также играют важную роль в подготовке хурмы к зиме. Убедитесь, что растение получает достаточное количество влаги до наступления холодов. Подкормка удобрениями, содержащими калий и фосфор, поможет укрепить корневую систему и повысить морозостойкость.
6. Формирование кроны
Формирование кроны хурмы также может помочь в защите от морозов. Удаление лишних ветвей и создание компактной формы позволит растению легче переносить зимние условия. Кроме того, это улучшит доступ света и воздуха к центральной части кроны.
7. Использование зимостойких сортов
При выборе сортов хурмы для холодных регионов стоит обратить внимание на их морозостойкость. Некоторые сорта могут лучше переносить низкие температуры, что значительно упростит задачу по защите растений.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно защитить хурму от морозов и обеспечить ей комфортные условия для роста и плодоношения даже в холодных регионах.
Сбор и хранение урожая
Сбор хурмы — это важный этап в процессе её выращивания, который требует внимательного подхода. В зависимости от сорта и климатических условий, время сбора может варьироваться, но в целом, хурму собирают в конце осени, когда плоды достигают полной зрелости. Зрелость хурмы можно определить по её цвету, который меняется с зеленого на ярко-оранжевый или желтый, а также по мягкости плодов. Важно помнить, что хурма может быть собрана как в твердом, так и в мягком состоянии, в зависимости от того, как вы планируете её использовать.
При сборе урожая необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить плоды. Рекомендуется использовать специальные ножницы или секаторы, чтобы аккуратно срезать плоды с веток, оставляя небольшие черенки. Это поможет избежать повреждений и снизит риск гниения. Также стоит помнить, что хурма продолжает созревать и после сбора, поэтому плоды, собранные в твердом состоянии, могут быть оставлены для дозревания при комнатной температуре.
После сбора урожая важно правильно хранить хурму, чтобы продлить её срок годности и сохранить вкусовые качества. Хурму можно хранить в холодильнике, где она может оставаться свежей до нескольких недель. Оптимальная температура для хранения составляет 0-5 градусов Цельсия. Для этого плоды лучше всего помещать в пластиковые контейнеры или пакеты с вентиляцией, чтобы избежать накопления влаги, что может привести к гниению.
Если вы хотите сохранить хурму на более длительный срок, можно рассмотреть варианты консервации или сушки. Сушеная хурма сохраняет свои питательные вещества и может использоваться в качестве полезного перекуса или добавляться в различные блюда. Для сушки плоды нужно нарезать на тонкие ломтики и высушить в специальной сушилке или на солнце, если климат позволяет.
Важно также учитывать, что некоторые сорта хурмы более чувствительны к условиям хранения, чем другие. Например, сорта с высоким содержанием танинов, такие как «Таненаши», могут требовать особого внимания при хранении, чтобы избежать потери вкусовых качеств. Поэтому, выбирая сорт для выращивания в холодных регионах, стоит обратить внимание на его устойчивость к хранению и транспортировке.
В заключение, сбор и хранение урожая хурмы — это ключевые моменты, которые могут существенно повлиять на качество и количество получаемого продукта. Следуя рекомендациям по сбору и условиям хранения, вы сможете наслаждаться вкусом хурмы на протяжении всей зимы и даже дольше.
