Раннеспелый сорт капусты Золотой гектар. Подробная характеристика и фото для садоводов

Капуста сорта Золотой гектар — раннеспелый овощ, популярный среди садоводов благодаря высоким урожаям и отличному вкусу. В статье рассмотрим характеристики сорта, особенности его выращивания, а также советы по борьбе с болезнями и вредителями. Вы также узнаете о кулинарных применениях капусты Золотой гектар и увидите фотографии этого овоща. Информация будет полезна как опытным огородникам, так и новичкам, стремящимся вырастить здоровый и вкусный урожай.

Общее описание

«Золотой гектар» представляет собой раннеспелый сорт с высокой и стабильной урожайностью, который ценится за:

• отличные вкусовые характеристики;
• стойкость к заболеваниям и вредителям;
• относительную легкость в уходе, что особенно важно для тех, кто выращивает эту капусту в домашних условиях.

Рекомендация

Необходимо учитывать, что, как и все ранние сорта, этот вид капусты не предназначен для длительного хранения в зимний период. В свежем виде ее следует хранить не более месяца, после чего рекомендуется переработать.

https://youtube.com/watch?v=MGP0b4tklC4

Внешний вид и фото

Кочаны сорта «Золотой гектар» имеют округлую форму и не отличаются большими размерами, в среднем их вес составляет около двух килограммов, а максимальный может достигать 3,3 кг. Нижние листья крупные, серо-зеленого оттенка с характерными прожилками, а по мере подъема они становятся светло-зелеными и уменьшаются в размере. Поверхность листьев гладкая, с ровными краями, хотя иногда могут встречаться легкие волнистости.

Кочан отличается плотной структурой и хорошей устойчивостью к растрескиванию. На срезе капустная головка имеет белый цвет с зеленоватым оттенком. Кочерыжка, представляющая собой стебель, толстая и короткая, с обильным лиственным покрытием. Корневая система состоит из ветвящегося стержневого корня, который проникает на глубину около 40 см, а мелкие корешки могут достигать 90 см.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о раннеспелом сорте капусты «Золотой гектар»:

1. Скороспелость: Капуста «Золотой гектар» относится к раннеспелым сортам, что означает, что она созревает всего за 90-100 дней после посева. Это позволяет садоводам получать урожай уже в начале лета, что особенно ценно в условиях короткого вегетационного периода.

2. Устойчивость к болезням: Этот сорт отличается высокой устойчивостью к распространённым болезням капусты, таким как килл и черная ножка. Это делает его идеальным выбором для начинающих садоводов, которые могут не иметь опыта в борьбе с болезнями растений.

3. Хорошие вкусовые качества: Капуста «Золотой гектар» обладает сладким вкусом и хрустящей текстурой, что делает её отличным выбором как для свежих салатов, так и для квашения. Она также хорошо сохраняет свои питательные вещества, что делает её полезным дополнением к рациону.

Эти характеристики делают «Золотой гектар» популярным выбором среди садоводов и фермеров.

https://youtube.com/watch?v=c6ZXOaWbf-E

Характеристики сорта

Достоинства

1. Высокая продуктивность (до 9 килограммов на квадратный метр).
2. Сопротивляемость различным заболеваниям и вредным насекомым.
3. Способность противостоять цветушности.
4. Сорт хорошо переносит засушливые условия и легкие заморозки.
5. Кочаны плотные и не подвержены растрескиванию.
6. Превосходные вкусовые характеристики, а также повышенное содержание аминокислот, макро- и микроэлементов:
   • витамины К, С, РР, А, В;
   • йод;
   • калий;
   • фосфор;
   • кальций;
   • цинк.

Недостатки

1. Несмотря на свою неприхотливость, «Золотой гектар» предъявляет определенные требования к почве. Достичь удовлетворительных результатов на кислых грунтах не получится, как и при нехватке удобрений.
2. К минусам можно отнести и сравнительно короткий срок хранения, что обычно свойственно ранним сортам капусты.

Важные отличия

Капуста сорта «Золотой гектар» обладает рядом особенностей, которые выделяют ее среди других сортов:

• Ранние сорта капусты зачастую не могут похвастаться высокой урожайностью, однако «Гектар» демонстрирует отличные результаты. Уровень товарного выхода составляет от 90 до 99%, и кочаны созревают практически одновременно.
• Посевы этого сорта хорошо переносят засуху и не требуют частых поливов.
• Хотя срок хранения и лежкость у этого сорта не так велики по сравнению с поздними сортами, среди ранних «Золотой гектар» занимает одно из лидирующих мест по этой характеристике.

История селекционирования и происхождения названия

«Золотой гектар» был создан в 1938 году в институте растениеводства имени Н.И. Вавилова и в 1943 году был внесен в Государственный реестр. Иногда можно встретить название «Золотой гектар 1432», которое также относится к этому сорту. Изначально он имел такое полное название, но со временем оно стало короче.

Следует отметить!

Эта капуста получила свое название благодаря множеству положительных характеристик, которые делают ее уникальной среди ранних сортов.

Область использования в кулинарии

Капуста «Золотой гектар» обладает универсальными кулинарными свойствами. Она особенно вкусна в свежем виде, например, в витаминных салатах, но также отлично подходит для:

• тушения;
• приготовления супов;
• фарширования голубцов;
• а также для квашения.

Основные правила выращивания

Время посадки

В различных регионах сроки посадки белокочанной капусты могут значительно различаться. В более теплых климатических условиях семена для рассады начинают сеять с начала марта, тогда как в северных регионах этот процесс может затянуться до конца апреля. Сорт «Золотой гектар» также можно высаживать непосредственно в грунт семенами, однако использование рассады является более предпочтительным вариантом, так как это позволяет получить урожай раньше.

На рассаду

Сначала необходимо выбрать качественные семена. Для этого их помещают в 3% солевой раствор на 4-5 минут. Семена, которые всплыли, следует удалить, а оставшиеся промыть и высушить. Также можно отобрать только крупные и средние семена, избавившись от мелких. В домашних условиях отобранные семена можно предварительно прорастить, поместив их на влажную ткань, завернутую в полиэтиленовый пакет, а затем высадить в грунт.

Грунт можно использовать как готовый, так и приготовить самостоятельно, смешав дерновую землю с перегноем и добавив золу в пропорции 1 столовая ложка на 1 килограмм смеси.

Сажать пророщенные семена рекомендуется по следующей схеме:

1. В увлажнённом грунте сделать бороздки глубиной около 1 см, оставляя расстояние между ними 5-6 см;
2. С интервалом примерно 3 см разместить семена и присыпать их небольшим количеством грунта;
3. Осторожно полить посевы или опрыскать их из пульверизатора, накрыть пленкой.

Через несколько дней (обычно до недели) всходы должны появиться на поверхности. После этого пленку можно убрать.

Уход

На этапе роста рассады растения нуждаются в обычном уходе, который включает полив и, при необходимости, внесение удобрений. Высаживать рассаду в грунт следует через 35-40 дней после появления всходов. За 10-15 дней до этого рекомендуется начинать процесс закаливания: растения можно выносить на балкон или оставлять под открытыми окнами.

Рекомендация

Оптимальная температура для сеянцев составляет 15-17°C в течение дня и 10°C ночью.

Чтобы избежать вытягивания рассады, продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов.

Перемещение в открытый грунт

1. Для высадки капусты рекомендуется выбирать светлые участки с плодородной суглинистой почвой, так как на черноземах она развивается менее успешно.
2. Перед посадкой необходимо подготовить грунт, тщательно его взрыхлив с помощью граблей. Полезно добавить перегной и древесную золу.
3. При размещении капусты важно соблюдать расстояние между рядами в 60 см, а лунки можно располагать на расстоянии 45-50 см друг от друга.
4. Каждую ямку следует хорошо полить перед тем, как высадить рассаду.
5. Чтобы избежать образования корки на поверхности, грядку можно укрыть слоем мульчи.

К моменту пересадки в открытый грунт у растений должно быть по 5-6 настоящих листьев.

Последующий уход

Дальнейший уход за капустой не требует много времени, прополка и рыхление грядок выполняются по мере необходимости.

1. Через две недели после высадки капусту можно окучить.
2. Подкормку следует проводить трижды, используя смесь азотных и фосфорно-калийных удобрений.
3. Полив сорта «Золотой гектар» должен быть обильным, дважды в неделю (по мере роста интервал можно увеличить до одной недели, если нет сильной жары). Капуста может некоторое время обходиться без влаги, но не стоит слишком увлекаться этим.
4. За одну-две недели до сбора урожая полив прекращается.

Важно!

Капусту необходимо удобрять и подкармливать три раза за сезон: первый раз перед высадкой рассады, а затем один раз в месяц.

Сбор и хранение урожая

Созревание «Золотого гектара» происходит, как правило, в конце июля или начале августа (примерно через 100-110 дней после появления всходов). Определить, что капуста достигла зрелости, можно по двум основным признакам: кочаны перестают увеличиваться в весе, а их верхние листья начинают желтеть.

Собранную капусту следует хранить в прохладном и темном помещении. Наилучший способ — поместить кочаны в сетки и подвесить их в сухом воздухе (например, в подвале или сарае), что позволит капусте дольше сохранять свежесть.

Проблемы выращивания

При должном уходе выращивание капусты сорта «Золотой гектар» не станет для вас сложной задачей. Основное внимание стоит уделить выбору подходящего места для посадки, поскольку этот сорт предъявляет высокие требования к качеству почвы.

Болезни и вредители

Профилактика

Борьба

Похожие сорта

«Золотой гектар» — это один из самых популярных сортов ранней белокочанной капусты. Однако, если вам не удается найти семена этого сорта или вы хотите разнообразить свои посадки, стоит обратить внимание на следующие варианты:

• «Июньская» — ранний сорт с небольшими кочанами, вес которых составляет около 1,5 кг. Этот вид капусты отличается морозостойкостью и способен выдерживать температуры до -5 градусов.
• «Подарок» — сорт с более длительным сроком созревания, который составляет примерно 130 дней. Кочаны этого сорта крупные, весом более 3 килограммов, и обладают хорошими условиями для хранения.
• «Таурус F1» — быстро созревающий гибрид, кочаны которого могут достигать массы до 6 килограммов.
• «Дитмарская Ранняя» — высокоурожайный сорт с небольшими кочанами, вес которых составляет 1,5-2 килограмма.

Капуста «Золотой гектар» по праву завоевала симпатии садоводов. Этот неприхотливый сорт отличается стабильной и высокой урожайностью, при этом уход за ним не требует особых усилий. Возможность хранения, хоть и не слишком длительного, также является положительным моментом: для раннего сорта у него хорошие показатели.

Особенно стоит выделить его превосходные вкусовые качества и универсальность в приготовлении различных блюд. «Гектар» можно смело выбирать в качестве основного сорта для небольшого дачного участка.

Интересное видео

Приглашаем вас ознакомиться с видеоматериалом о сорте капусты Золотой гектар:

https://youtube.com/watch?v=dRMNYyf1iMI

Отзывы садоводов

Сорт капусты «Золотой гектар» завоевал популярность среди садоводов благодаря своим отличным характеристикам и высокой урожайности. Многие огородники отмечают, что этот сорт прекрасно адаптируется к различным климатическим условиям, что делает его идеальным выбором для выращивания в разных регионах.

Садоводы, которые уже успели вырастить «Золотой гектар», отмечают его раннеспелость. В среднем, от момента посева до сбора урожая проходит всего 90-100 дней. Это позволяет получать свежую капусту уже в начале лета, что особенно ценится в условиях короткого дачного сезона.

Кроме того, многие отмечают отличные вкусовые качества капусты. Листья сорта «Золотой гектар» имеют хрустящую текстуру и приятный сладковатый вкус, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. Садоводы часто используют этот сорт для салатов, закусок и даже для квашения, так как капуста сохраняет свои вкусовые качества и после обработки.

Устойчивость к болезням и вредителям также является важным аспектом, который выделяют садоводы в своих отзывах. «Золотой гектар» демонстрирует хорошую сопротивляемость к таким распространенным заболеваниям, как черная ножка и мучнистая роса, что позволяет снизить количество обработок химическими средствами и сделать выращивание более экологичным.

Некоторые огородники отмечают, что при правильном уходе и соблюдении агротехнических условий, урожайность сорта может достигать 10-12 кг с квадратного метра. Это делает «Золотой гектар» не только вкусным, но и выгодным сортом для дачного хозяйства.

Однако, как и любой другой сорт, «Золотой гектар» требует внимания и заботы. Садоводы рекомендуют следить за уровнем влажности почвы и обеспечивать капусте достаточное количество солнечного света. Также важно правильно подбирать соседние культуры, чтобы избежать конкуренции за питательные вещества.

В целом, отзывы садоводов о капусте «Золотой гектар» в основном положительные. Этот сорт подходит как для опытных огородников, так и для новичков, которые только начинают свой путь в садоводстве. Его неприхотливость, высокая урожайность и отличные вкусовые качества делают его одним из лучших выборов для выращивания на дачах и приусадебных участках.

Сравнение с другими раннеспелыми сортами

Раннеспелый сорт капусты «Золотой гектар» выделяется на фоне других раннеспелых сортов благодаря своим уникальным характеристикам и преимуществам. В отличие от многих аналогичных сортов, «Золотой гектар» демонстрирует высокую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и болезням, что делает его идеальным выбором для начинающих садоводов и опытных агрономов.

Одним из основных преимуществ сорта «Золотой гектар» является его срок созревания. Этот сорт достигает технической зрелости всего за 45-50 дней после высадки рассады, что значительно быстрее, чем у многих других раннеспелых сортов, таких как «Амагер» или «Московская поздняя». Например, «Амагер» требует около 60 дней для достижения зрелости, что делает «Золотой гектар» более привлекательным для тех, кто хочет получить ранний урожай.

В плане урожайности «Золотой гектар» также показывает отличные результаты. Средний вес кочана составляет 2-3 кг, что сопоставимо с другими популярными сортами, такими как «Савойская» и «Киевская». Однако «Золотой гектар» отличается более высокой плотностью кочанов, что позволяет увеличить общую урожайность на единицу площади. Это делает его особенно выгодным для фермеров, которые стремятся максимизировать свои доходы.

Сравнивая «Золотой гектар» с другими сортами, стоит отметить его вкусовые качества. Кочаны этого сорта имеют нежную текстуру и сладковатый вкус, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. В отличие от более острых сортов, таких как «Капуста белокочанная», «Золотой гектар» подходит для людей с чувствительным желудком и детям.

Кроме того, сорт «Золотой гектар» обладает хорошей устойчивостью к распространенным заболеваниям, таким как черная ножка и мучнистая роса. Это делает его более надежным выбором по сравнению с другими раннеспелыми сортами, которые могут быть подвержены этим болезням. Например, сорт «Киевская» часто страдает от мучнистой росы, что может привести к значительным потерям урожая.

В заключение, сорт капусты «Золотой гектар» представляет собой отличное сочетание раннего срока созревания, высокой урожайности, превосходных вкусовых качеств и устойчивости к болезням. Эти характеристики делают его одним из лучших выборов среди раннеспелых сортов капусты, что подтверждается положительными отзывами садоводов и агрономов.

Рекомендации по совместным посадкам

Совместные посадки – это важный аспект агрономии, который позволяет оптимизировать использование пространства, улучшить здоровье растений и повысить урожайность. Для сорта капусты Золотой гектар, который отличается раннеспелостью и высокой урожайностью, совместные посадки могут стать ключевым фактором в успешном выращивании.

При выборе соседей для капусты Золотой гектар стоит учитывать, что некоторые растения могут как положительно, так и отрицательно влиять на её рост и развитие. Капуста хорошо соседствует с такими культурами, как:

• Морковь – её корнеплоды помогают улучшить структуру почвы и не конкурируют с капустой за питательные вещества.
• Лук – его запах отпугивает вредителей, таких как капустная муха, что способствует здоровью капусты.
• Бобовые (например, горох) – они обогащают почву азотом, что полезно для капусты, требующей много питательных веществ.
• Редька – её быстрое развитие позволяет использовать пространство до того, как капуста разрастётся.

Однако есть и растения, которые не рекомендуется сажать рядом с капустой Золотой гектар. К ним относятся:

• Кукуруза – она может затенять капусту и конкурировать за свет.
• Картофель – обе культуры подвержены одинаковым заболеваниям, что увеличивает риск эпидемий.
• Томаты – они могут привлекать вредителей, которые также могут повредить капусту.

Для достижения наилучших результатов при совместных посадках, важно соблюдать расстояние между растениями, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха и доступ света. Также стоит учитывать, что капуста требует регулярного полива и удобрения, поэтому соседи должны быть совместимы по требованиям к влаге и питательным веществам.

В заключение, правильный выбор соседей для капусты Золотой гектар может значительно повысить её урожайность и устойчивость к заболеваниям. Используя принципы совместных посадок, садоводы могут создать более здоровую и продуктивную экосистему на своих участках.