Тыквенные семечки: состав
Это натуральный продукт, который оказывает положительное влияние на различные органы человека, эффективен против глистов и расстройств пищеварения, полезен мужчинам и женщинам с сексуальными расстройствами, взрослым и детям при поддержании иммунитета. Цена продукта невысокая, и приобрести может каждый, кто заботится о своем здоровье.
Магний оказывает положительное влияние на кровяное давление, и предотвращает внезапную остановку сердца, сердечный приступ и инсульт. По оценкам, до 80% населения хронически страдают от дефицита этого важного элемента.
Семена тыквы являются богатым источником цинка, содержание которого в 100 грамм содержтся в пределах 6-10 мг. Этот элемент очень важен для организма по многим причинам, он играет роль в поддержании иммунитета, роста и деления клеток, спокойного сна, хорошего настроения, вкуса и обоняния, хорошего зрения, здоровья кожи, регуляции инсулина и функций, сексуального поведения у мужчин.
Дефицит цинка встречается довольно часто и возникает из-за истощения минеральных ресурсов на возделываемых полях, негативного воздействия лекарств или из-за неправильного питания. Дефицит цинка может привести к повышенному риску простуды и гриппа, хронической усталости, депрессии, прыщей, низкой массы тела при рождении ребенка, к проблемам в обучении и плохой работе умственного труда.
Пищевая ценность сушеных семян тыквы (в 100 грамм)
Энергетическая ценность — 559 ккал | Общий белок — 30,23 г |
Жир | 49,05 г |
Углеводы | 10,71 г(включая простые сахара 1.4 г) |
Клетчатка | 6,0 г |
Витамин С | 1,9 мг |
Тиамин | 0,273 мг |
Рибофлавин | 0,153 мг |
Ниацин | 4,987 мг |
Витамин В6 | 0,143 мг |
Фолиевая кислота | 58 мкг |
Витамин А | 16 МЕ |
Витамин Е | 2,18 мг мг |
Витамин К | 7,3 мг |
Кальций | 46,0 мг |
Железо | 8,82 мг |
Магний | 592 мг |
Фосфор | 1233 мг |
Калий | 809 мг |
Натрий | 7 мг |
Цинк | 7,81 мг |
Жирные насыщенные кислоты | 8,659 г, |
Жирные мононенасыщенные кислоты | 16,242 г |
Жирные полиненасыенные кислоты | 20,976 г |
Сырые тыквенные семечки – можно ли их есть с кожурой?
Однозначного ответа на этот вопрос специалисты дать не могут. Так как семена тыквы содержатся в самой тыкве, под защитой ее толстой кожуры, то их правильная подготовка и хранение не причинят никакого вреда организму человека при употреблении их.
Однако, стоит учитывать, что кожура самих тыквенных семечек достаточно грубая, и остается в твердом состоянии даже после тщательного пережевывания. А потому не исключена и та ситуация, при которой она может повредить тонкие стенки кишечника или вызвать аппендицит.
Но, тем не менее, тыквенные семечки по вполне заслуженному и доказанному праву являются одним из самых вкуснейших, полезных и питательных продуктов, которые так любят взрослые, и дети.
Опубликовано: 25.09.2017 (Обновлено: 19.11.2017)
Тыквенные семечки: калорийность и пищевая ценность
Очень часто покупатели этого продукта интересуются тем, сколько калорий в тыквенных семечках? Отвечаем, что удивительные семена содержат 559 калорий на 100 грамм. Такая высокая концентрация обусловлена наличием в них белка и жира.
Пищевая ценность:
Семечки тыквы содержат очень большое количество питательных веществ, таких как магний, марганец, медь и цинк, являются одними из лучших растительных источников жирных кислот омега-3, содержат химические соединения, такие как антиоксиданты и фитостеролы, витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота или пантотеновая кислота. Являются очень хорошим источником белка. Всего 1/4 стакана тыквенных семечек обеспечивает половину рекомендуемой дозы магния.
Калорийность тыквенных семечек (100 гр)
белки, г | жиры, г | углеводы, г | ккал |
24,5 | 45,8 | 4,8 | 556 |
Калорийность тыквенных семечек слегка впечатляет, так как горсточка таких бубочек будет значительно опережать свинину, не говоря уже о тунце или семге. Не смотря на это, тыквенные семечки замечательно исполняют роль полноценного перекуса, которым можно воспользоваться в период диеты. Растительная клетчатка и полезные жиры помогут утолить чувство голода и избежать авитаминоза в погоне за идеальным весом.
Что полезнее: сырые или жареные тыквенные семечки
Важно знать разницу между жареными и сырыми тыквенными семенами. Это позволит сделать свой рацион полезным и безопасным для здоровья продуктом.
Жареные семена
Они менее полезны. В процессе термообработки теряется огромное количество витаминов. Кроме того, вредные вещества образуются в процессе окисления жиров и альдегидов. Если употреблять жареный продукт с добавлением соли, такая закуска нанесет вред организму.
Кстати, почитайте по этой теме еще: Чтобы было и вкусно, и полезно: как жарить тыквенные семечки
Сырые тыквенные семечки
В сыром продукте целебные свойства семян более заметны, в них все сохраняется в естественном виде.
Сырые семена используются для лечения многих заболеваний. Многие считают, что жареные семена не приносят никакой пользы, что отчасти верно. При жарке семян содержание витаминов значительно снижается, но термическая обработка не влияет на содержание микроэлементов(цинк, медь, магний, медь).
Польза для женщин
Тыквенные семечки можно использовать как лекарство в самых различных видах и формах. Даже без предварительной термической обработки этот продукт обязательно будет полезен для женщин. Главное при этом, максимально понимать в каких случаях и при каких недомоганиях этот продукт поможет.
Польза тыквенных семян для женщин
Добываемое из семян тыквы масло является отличным косметическим средством.
- Нормализуют гормональный фон, а также помогают при менструальном цикле.
Это объясняется тем, что семена содержат в своем составе огромное количество фитоэстрогенов, которые в свою очередь позитивно влияют на содержание гормонов в женском организме. Они восстанавливают баланс эстрогенов и тестостеронов. Так, например, если постоянно на регулярной основе употреблять тыквенные семечки, то можно весьма эффективно устранить сбои менструального цикла, избавиться от неприятных симптомов во время менопаузы.
- В разы увеличивают вероятность забеременеть. Это объясняется повышением фертильности.
Заметим, что положительное влияние на репродуктивную функцию при употреблении тыквенных семян наблюдают не только у женщин, но и у мужчин.
- Регулярное употребление этого продукта буквально преображает женщину – не допускается ранее образование морщин, кожа сохраняется в отличном состоянии.Молодость продлевается, красота усиливается
- Тыквенные семечки положительно влияют на состояние кожи и волос. Все благодаря большому количеству в составе продукта жирных кислот. Если постоянно есть такие семена, на голове полностью исчезнет перхоть.
- Намного снизится вероятность появления акне, иных высыпаний на кожном покрове.
Семена тыквы помогают качественно улучшить и нормализовать работу пищеварительной системы, стабилизировать обменные процессы.Все это в целом благотворно влияет на общее состояние и самочувствие женщины.
- Положительного влияют на коррекцию веса.
Употребление этого продукта позволяет добиться полного усвоения пищи и ее более качественного переваривания.
Тыквенные семечки
Показания к применению
Семечки тыквы рекомендовано применять людям, которые имеют следующий перечень заболеваний:
- атеросклероз;
- онкологические заболевания;
- сахарный диабет;
- нервные болезни;
- менопауза у женщин;
- заболевания сердца;
- бессонница;
- анемия;
- кожные заболевания;
- аденома простаты;
- воспаление предстательной железы;
- артрит;
- почечные и печеночные болезни;
- авитаминоз;
- гельминтоз;
- гипертония;
- гастрит в острой и хронической форме;
- изжога;
- запоры;
- нарушение обменных процессов.
Включение в рацион семян тыквы перечисленным ниже категориям людей, благоприятно скажется на их состояние здоровья:
- Детям и в подростковом периоде.
- При беременности.
- Людям пожилого возраста.
- Спортсменам.
Рекомендуется семена тыквы брать с собой в дорогу, они помогут пережить перелет в самолете или поездку в автомобиле. Не обжаренные семечки тыквы, съеденные во время приступа тошноты, помогают бороться с укачиванием. Только семечки нужно раскрывать не зубами, а при помощи пальцев. Такое действие тренирует моторику рук, и позволяет переключить внимание.
Тыквенные семечки: польза и вред для организма
Семена тыквы обладают очень богатыми питательными свойствами, благодаря которым они могут влиять на здоровье и самочувствие. Ниже мы представляем их наиболее важные преимущества и полезные свойства тыквенных семечек.
Семена тыквы предотвращают рак легких
Тыква, ее мякоть и семечки, может оказывать влияние на снижение риска рака легких. Это связано с ее богатым содержанием каротиноидов, которые являются мощными антиоксидантами. Исследования показали, что среди обычных курильщиков, употребляющих в пищу большое количество тыквы, риск развития рака легких почти в два раза ниже, чем у курильщиков, которые не едят семечки.
Сердечно-сосудистая система, атеросклероз
Продукт богат на полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые оказывают положительное влияние на сердце. Семена тыквы на 30-40 процентов состоят из масла, богатого фитостеролами и ненасыщенными жирными кислотами. Фитостеролы — это вещества, которые снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП в сыворотке крови, предотвращают развитие атеросклеротических поражений в кровеносных сосудах. Ненасыщенные жирные кислоты предотвращают отложение холестерина в тканях.
Присутствие магния в семечках предотвращает внезапные остановки сердца, инсульты и сердечные приступы, а также помогает регулировать артериальное давление.
Мочеполовая система
Легкое мочегонное свойство улучшает функцию почек, эффективная профилактика против образования песка и камней в почках.
Польза тыквенных семечек для улучшения настроения, для нервной системы
Семена находятся на вершине списка продуктов, которые улучшают настроение, к ним нужно обращаться во время кризисного периода. Магний, содержащийся в тыкве, оказывает положительное влияние на нервную систему. Когда минерал отсутствует, могут начаться депрессия и беспокойство, головные боли и мигрени. Семечки тыквы являются отличным источником калия, без которого не может функционировать нервная система.
Продукт стимулируют мозг, улучшает память, снижает порог утомляемости, необходим при психических нагрузках.
Костная система
Чистит кровеносные сосуды и ускоряет кровоток, уменьшает хроническое воспаление: артроз, воспаление кожи, сыпь. Улучшает питание костной ткани, тормозит остеопороз.
Чем полезны тыквенные семечки при диабете
Антидиабетические свойства семечек тыквы были подтверждены учеными. Масло, содержащееся в сырых тыквенных семенах является источником токоферола, антигипергликемический эффект которого при лечении диабета 2 типа был научно доказан.
Гликемический индекс семечек тыквы составляет 25 единиц.
Продукт помогает контролировать инсулин, и предотвращает осложнения, вызванные диабетом, уменьшает окислительный стресс. Семечки богаты легко растворимыми белками, которые стабилизируют уровень сахара в крови. В свою очередь, фитовещества, присутствующие в масле семян тыквы, предотвращают диабетическую болезнь почек.
Полезны ли тыквенные семечки для похудения?
Калорийность на 100 грамм тыквенных семечек составляет 559 ккал и почти 50 грамм жира, это означает, что продукт калорийный. Поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, особенно во время диеты для похудения. Однако добавление семян в небольшом количестве к йогурту или мюсли не повредит фигуре. Оптимальная суточная порция тыквенных семечек составляет 30 грамм.
Польза при бессоннице
Серотонин считается естественным снотворным средством. Семечки тыквы богаты триптофаном, аминокислотой, которая в организме превращается в серотонин, что обеспечивает хороший ночной сон. Съедая горсть семян тыквы перед сном, Вы обеспечиваете себя правильной дозой триптофана, которая необходима для выработки серотонина и мелатонина, они обеспечат здоровый сон.
Польза для иммунитета
Семена богаты на антиоксиданты и фитовещества, которые регулируют иммунную систему, снижают риск вирусных инфекций, таких как простуда, грипп и другие заболевания, избавляют от усталости.
Польза при анемии
Семена тыквы являются отличным источником железа для людей, находящихся на вегетарианской диете. Уже 30 грамм семечек обеспечивают 30% его суточной потребности. Дефицит железа может привести к анемии.
Польза тыквенных семечек для мужчин
Представителям мужской половины семена тыквы попросту необходимы. Ценные свойства:
- усиление прилива крови к органам малого таза, улучшение потенции;
- продление эрекции, предупреждение раннего семяизвержения;
- лечение и профилактика простатита;
- ускорение набора массы за счёт содержания аминокислот и белка;
- усиление «жгучести» сперматозоидов, улучшение качества спермы, помощь в зачатии;
- нормализация выработки гормонов щитовидки;
- укрепление сердца и сосудов (актуально для лиц от 45 лет);
- повышение выносливости физического и умственного плана;
- полное очищение печени, восстановление её деятельности и клеток.
Главная ценность продукта кроется в его способности нейтрализовать действие свободных радикалов и очищать кровь от токсинов. Благодаря этому проводится усиленная профилактика рака и сердечных заболеваний.
Чем полезны тыквенные семечки для женщин
Польза тыквенных семечек для организма женщины обусловлена содержанием фитоэстрогенов, которые уменьшают приливы, судороги, головные боли и другие симптомы менопаузы.
Исследования показывают, что семечки могут вызывать значительное увеличение хорошего «холестерина ЛПВП», с падением артериального давления, болью в суставах. Эти свойства особенно важны для женщин, вступающих в период менопаузы.
Семена тыквы лечат полипы в половых органах (влагалище, матке) и желудочно-кишечном тракте.
Как правильно употреблять
Польза тыквенных семечек для организма очень высока, но ежедневная норма не должна превосходить тридцати граммов. Их можно есть между основными приемами пищи, перекусывая и утоляя голод или дополнять ими тушеные овощи, жареное мясо, салаты или каши. Они придадут пикантность и изящный вкус. Семечки добавляют к сдобной выпечке, к тортам или пирожным, они отлично украсят любое блюдо. Будет очень вкусно, если посыпать семенами бутерброды, чтобы увеличить их пользу.
Из тыквенных семечек делают соус. Для его приготовления измельчите семена, добавьте чеснок, выдавленный через чеснокодавку и мелко нарезанные петрушку и кинзу. Заправьте смесь соком лимона и оливковым маслом.
Семечки тыквы, польза которых выше в сушеном виде, лучше не употреблять жареными, потому что они теряют большую часть ценных веществ. Они не должны горчить или иметь затхлый, прелый запах. Их легко приготовить и дома, купив тыкву. Семена из нее сушатся на противне, выстеленном пергаментной бумагой и хранятся на протяжении года в стеклянной банке. При покупке семечек без кожуры желательно 10 минут просушить их в духовке, чтобы удалить все микробы с поверхности.
Семечки тыквы, польза и вред для мужчин и женщин которых огромна, обязательно нужно включать в ежедневный рацион. С их помощью вы восполните дефицит витаминов и прочих полезных веществ. Однако не забывайте об их высокой калорийности и ограничивайте употребление.
Посмотрите видео о том, как вынуть семечки из тыквы:
Тыквенные семечки при беременности и грудном вскармливании
Будущим мамочкам интересно знать, можно ли беременным тыквенные семечки?
- Ненасыщенные кислоты, содержащиеся в тыквенных семечках, играют ключевую роль в росте ребенка. Они являются строительными блоками, которые используют организм для создания новых тканей, участвуют в формировании гормонов и в транспортировке ферментов, оказывают ключевое влияние на развитие нервной системы ребенка, и оказывают положительное влияние на развитие органов зрения.
- Семена тыквы содержат ценные витамины: витамины A, C, E и B: B1, B2, B6. Вкусный деликатес содержит много магния и калия, являюется богатым источником железа, которое, будет полезно каждой беременной женщине. Семена тыквы содержат цинк, который во время беременности имеет большое значение — способствует усвоению фолиевой кислоты, что имеет решающее значение для развития ребенка.
- Являются отличным средством от тошноты во время беременности. По мнению многих мам, их регулярное употребление способно полностью устраняет тошноту.
- Семена тыквы удаляют жидкость и соль во время беременности. Поэтому рекомендуется при отеках в последнем триместре беременности. И еще одно полезное свойство, важное для беременных, — профилактика запоров.
- Тыквенные семечки при грудном вскармливании увеличивают количество молока (из-за мочегонного эффекта). Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день при кормлении грудью? Матери нужно от 50 до 100 семян тыквы в день. Можно заменить их на 2-3 столовые ложки тыквенного масла.
Польза для женского организма
Тыквенные семечки содержат высокую концентрацию витаминов А и Е, которые еще называют «витаминами молодости». Они отвечают за правильный метаболизм и синтез белка в клетках, снижают уровень интоксикации, улучшают состояние сосудов во всем организме. Прекрасно борются со свободными радикалами и выводят их из эпителия, что помогает приостановить механизмы старения для женщин.
Они полезны для укрепления волос, кожи и ногтей. Масло из тыквенных семечек, например, поможет навсегда забыть о секущихся кончиках, укрепить волосяную фолликулу. Ногти укрепятся благодаря наличию натрия и калия в составе бубочек. На улучшение состояния кожи будут активно влиять аминокислоты, которые способствуют активной выработке коллагена собственным организмом, а не при помощи кремов.
Наличие цинка также чрезвычайно полезно для женщин. Во-первых, маски на основе семечек тыквы помогут избавиться от неприятной угревой сипи, нормализуют работу сальных желез и уменьшат их секрецию. В следствии чего, кожа лица будет выглядеть более свежей, подтянутой и максимально однотонной. К тому же, цинк так же принимает активное участие в строении клеток, помогает ускорить процесс заживления ран как изнутри, так и снаружи, берет непосредственное участие в формировании костной ткани и полноценной работе головного мозга.
В период беременности рекомендуется употреблять тыквенные семечки для поддержания организма мамы. Все аминокислоты и жиры участвуют в формировании нервной трубки плода и других различных химических процессах положительно влияя на них, предупреждают развитие патологий. Железо насыщает кровь таким необходимым кислородом, что помогает получать намного больше полезных веществ.
Калий, магний и натрий полезны для всей сердечно-сосудистой системы. Фосфор поможет очистить кровь от нежелательного холестерина. Калий является незаменимой «пищей » для сердечной мышцы и помогает снизить риск патологических процессов. Эти минералы полезны также для правильной работы центральной нервной системы, помогут снизить нервное напряжение, упорядочить работу мозга на клеточном уровне, будут способствовать улучшению показателей умственного труда, помогут избежать проявлений депрессивного состояния.
Зеленые тыквенные семечки обладают противогельминтным свойством. Горсточка таких бубочек будет прекрасным профилактическим средством в борьбе с паразитами, которыми заражено практически 90 % населения. Аналогичным эффектом может также похвалится перец чили или черная редька.
При помощи жареных тыквенных семечек очищают печень от накопившихся токсинов. Ведь этот орган выступает фильтром на протяжении всей жизни. При неправильном питании, приеме лекарственных препаратов, вредных привычках все вредоносные частицы остаются в клетках печени, что со временем влечет за собой негативные последствия. Витамины А и Е помогают ускорить процесс очистки и регенерацию. По этому, для профилактики необходимо включать в свой рацион тыквенные семечки.
Фолиевая кислота содержащаяся в семечках тыквы полезна для людей с сахарным диабетом. Это вещество благотворно воздействует на процессы в печени и поджелудочной железе, и тем самым помогает нормализовать их работу на максимум при наличии такого сложного заболевания. Но следует грамотно распоряжаться таким полезным свойством, неразумное употребление может повлечь увеличение гликемического индекса.
Пектин положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, очищает микрофлору кишечника, повышает количество усвояемых веществ, буквально как губка соединяет и выводит токсины. Это благотворно сказывается на всем состоянии организма, внешнем виде в первую очередь.
Чем полезны тыквенные семечки для мужчин
Польза семян тыквы для мужчин определяется содержанием цинка. Этот элемент предотвращает воспаление предстательной железы, патологический рост соединительной ткани. Частой причиной простатита является застой, медленный кровоток в области таза, мочевом пузыре и мошонке. Это происходит из-за низкой двигательной активности, малоподвижным образом жизни, сидячей работой, избыточным весом, частыми запорами, ношением обтягивающего нижнего белья.
Семечки тыквы идеальны для мужчин, они помогают предотвратить рак простаты. Экстракт семян помогает при лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Продукт является ценным элементом мужского рациона, улучшает сексуальные возможности, фертильность и положительно влияют на простату. Его воздействие на здоровье намного шире, и содержащиеся в нем ингредиенты рекомендуются для обоих полов.
Польза сырых семян
В составе сушеных семечек сохраняются практически в неизменном виде вещества, которые есть в свежем продукте. Сырые тыквенные семена – ценный источник полезных соединений, благодаря которым можно:
- Избавиться от запоров. Содержащаяся в семечках клетчатка способствует очищению кишечника, а пектин помогает при этом выводить наиболее токсичные соединения.
- Укрепить сердечную мышцу. При систематическом употреблении семян тыквы сердечно-сосудистая система начнёт работать эффективнее.
- Предупредить развитие раковой опухоли. Поскольку семечки богаты антиоксидантами, их употребление помогает организму защищаться от свободных радикалов.
- Улучшить работу печени. Семечки считаются природным гепатопротектором. К тому же они обладают лёгким желчегонным свойством, благодаря чему устраняют застойные процессы в желчном пузыре.
- Снизить уровень сахара в крови при диабете. В этой способности тыквенных семечек кроются и польза, и вред для организма одновременно, поэтому их можно использовать в качестве профилактики заболевания, но нельзя применять для лечения уже существующих проблем.
- Вылечить гастрит. Народная медицина применяет продукт для борьбы с воспалением слизистой желудка. Содержащиеся в семенах тыквы масла обволакивают стенки органа и убирают неприятные ощущения, вызванные воспалением.
- Справиться с циститом. Огромная польза тыквенных семечек для женщин состоит в том, что они помогают предупредить воспаление мочевого пузыря. Чтобы убрать дискомфорт, возникший из-за болезни, рекомендуется заваривать очищенные семена кипятком и потом пить получившийся настой.
- Прогнать глистов. Знахарки обращались к сырым семечкам для борьбы с гельминтами у детей достаточно давно. В качестве профилактики средство рекомендовалось просто есть по несколько горстей в день. Для лечения болезней нужно пропускать продукт через мясорубку и смешивать жмых с молоком и мёдом.
- Предупредить гипертонию. Благодаря богатому содержанию калия белые семечки регулируют уровень жидкости в тканях.
- Нормализовать работу простаты. Польза семян тыквы для мужчин заключается в благотворном воздействии продукта на деятельность органов мочеполовой системы. Цинк, входящий в состав тыквы, вообще хорошо отражается на деятельности многих систем организма.
Применение сырых тыквенных семечек поможет бороться с заболеваниями и повысить иммунитет
О пользе арбузных семечек >>
Считается, что именно сырые сушеные семечки лучше всего отражаются на здоровье человека. Но есть у продукта и отрицательный момент – вкус сырых семян нравится не всем. Многие вообще испытывают к ним отвращение. При наличии подобной реакции сайтsympaty.net рекомендует перейти на жареный вариант.
Тыквенные семечки с медом от простатита: рецепт
Тыквенные семечки для потенции с медом — широко известное народное средство для лечения мужской силы(одним из основных симптомов аденомы предстательной железы является сексуальная слабость).
- Измельчить семечки в мясорубке и смешать с медом, сделать из массы шарики. Это средство нужно хранить в холодильнике и употреблять по 3-4 шариками за 20-30 минут до еды. Помимо измельченных зерен можно использовать готовый порошок(шрот). Курс лечения 20-30 дней.
Тыквенные семечки при простатите следует употреблять по 50–60 зерен в день. Они также полезны при сидячей работе, умственном напряжении.
Важно: зерно тыквы нужно тщательно пережевывать. Только тогда будет терапевтический эффект. В противном случае семена могут проходить через пищеварительный тракт без участия в пищеварительном процессе.
Способы лечения с помощью семян тыквы
Обширный набор полезных веществ в составе продукта, позволяет использовать тыквенные семечки для решения широкого спектра проблем со здоровьем.
- Бронхит и астма. Употребление тыквенного семени будет полезно за счет высокого содержания магния. Для нормализации функций легких и бронхов необходимо съедать 20 нежареных ядер ежедневно.
- Панкреатит. Берется 1 часть семян и 5 частей меда. Очищенные сырые семечки измельчаются в ступке и тщательно перемешиваются с медом. Лекарство принимается по 1 ст.л. за 15 минут до еды
- Воспаление почек. Один ст.л. сырых очищенных семечек заливается стаканом кипящей воды и доводится до кипения в эмалированной посуде. Настаивается полчаса и процеживается. Отвар употребляют по 2-3 стакана в день, обязательно каждый раз свежий.
- Запор. Одна ч.л. измельченных ядер заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут. Принимается 3-4 раза в день небольшими порциями. При хронических запорах рекомендуется ежедневное употребление сырых семян, хотя бы по несколько штук.
- Очищение крови. Пять стаканов очищенных семян измельчается в ступке и заливается в стеклянной емкости 0,5 л самогона, туда же добавляется сок из 1 лимона. Смесь настаивается 3 недели в темном помещении, периодически ее необходимо встряхивать. После настаивания средство процеживается и принимается по 1 ст.л. трижды в день в течение 30 минут до еды. Лечение длится, пока не окончится средство. В год можно проводить не более 1 курса.
Огромная целебная сила заложена в тыквенных семечках, польза и вред которых может проявляться в зависимости от способа их употребления. Человек сам делает выбор – употребляя их в качестве соленой закуски к пиву, тем самым уничтожая свое здоровье, либо в составе полезных блюд из рациона здорового питания. При употреблении в свежем виде, либо при минимальной термической обработке, этот продукт не только исцелит и очистит организм, но и подарит красоту и продлит вашу молодость.
Общие рекомендации по применению
Польза тыквенных семечек для организма в основном обусловлена высоким содержанием цинка. Этот элемент, не только показан для правильного функционирования мужской репродуктивной системы, но также помогает укрепить волосы и ногти. Горстка семян позволяет организму обеспечить 1/3 суточной потребности в этом ингредиенте. Хотя рекомендуемое количество цинка для мужчин намного выше, чем для женщин, они также должны придерживаться этой дозировки.
По этой причине Всемирная организация здравоохранения рекомендует потребление тыквенных семечек, как хороший способ обеспечения организма достаточным количеством цинка. Неочищенные семена тыквы содержат около 10 мг цинка на 100 грамм, а очищенные и обжаренные, около 7-8 мг.
Тыквенные семечки можно есть свежими или сушеными. Лучше отдавать предпочтение сырому продукту, так как при жарке происходит исчезновение полезных веществ более чем на половину. Солить не рекомендуется. Возможность применения термической обработки зависит от назначения семян. Если они добавляются в пищу, термическая обработка улучшит вкус. Если семена необходимы для оздоровления, лучше употреблять их в сыром виде. Именно в таких сушеных семечках сохраняется полный объем питательных веществ.
Семена тыквы идеально подходят для блюд, в хлебопечении они используются для начинки, а в кондитерских изделиях в качестве дополнения к пирогам, для производства зерновых смесей. Используются на кухне как полезный ингредиент, который обогащает вкус многих блюд.
Применение
Предлагаем ознакомиться с несколькими рецептами применения тыквенных семечек в народной медицине и косметологии.
В народной медицине
Несмотря на большое количество различных медицинских препаратов, многие отдают предпочтение народной медицине. Рассмотрим, от каких проблем можно избавиться с помощью обычных тыквенных семечек.
Средство от глистов
Главное использование тыквенных семечек в домашней медицине — избавление и профилактика появления гельминтов. В отличие от глистогонных препаратов, семечки не имеют никаких побочных действий, но при этом эффективно решают проблему.
Для взрослых готовят настойку из следующих ингредиентов:
семена — 500 г;вода — 1000 мл.
Процесс приготовления:
- Семена очищают от кожуры и измельчают с помощью ступки до кашеобразного состояния.
- Ёмкость с полученным составом помещают на водяную баню и варят на слабом огне около 2 часов. Важно следить, чтобы смесь не закипела, постоянно её помешивая.
- После этого отвар остужают и процеживают через марлю, которую складывают в несколько слоёв.
- Удаляют сверху образовавшийся слой масла.
- Выпивают полученную настойку на протяжении 30 минут.
- семечки тыквы — 300 г;
- семена конопли — 300 г;
- вода — 900 мл.
Процесс приготовления:
Ингредиенты тщательно измельчают, а воду доводят до кипения.Затем начинают к смеси из семян постепенно, по 300 мл, добавлять горячую воду.Состав тщательно перемешивают и процеживают, хорошо отжав остатки.
Вред тыквенных семечек
Вред может проявляться при употреблении жареных и соленых семян, особенно в неконтролируемых количествах. Большое количество семечек может повысить кислотность желудка, поэтому людям, которые имеют проблемы с желудком, нужно употреблять продукт ограниченно.
- Не рекомендуется злоупотреблять семечками, употреблять их много при плохой проходимости кишечника.
- Во время беременности следует контролировать количество съедаемых семян тыквы, они стимулируют очищение кишечника и проявляют мочегонный эффект. При угрозе выкидыша возможно усиление напряжения мышц живота.
- Не ешьте семена, если страдаете гипотонией, магний расслабит стенки кровеносных сосудов, в результате давление может быть понизиться. Гипотония является противопоказанием к регулярному применению.
- Калорийность семян высокая, с их помощью легко набрать вес. Избыточный вес является серьезным противопоказанием к использованию.
- Очистка семян должна производиться руками, в противном случае можно повредить эмаль зубов, или появится зубной камень.
Польза и вред тыквенных семечек признаются врачами, которые иногда рекомендуют использовать этот продукт. Хотя они полезны для женщин и мужчин, преимущества и недостатки должны быть оценены перед началом регулярного использования. Противопоказания следует рассматривать в каждом конкретном случае отдельно.
Противопоказания и вред
Как и многие другие продукты, тыквенные семечки, помимо достоинств, имеют и негативные стороны, которые могут проявиться при наличии противопоказаний к их употреблению.
Неправильное или неконтролируемое употребление может привести к следующим последствиям:
- набор веса;
- проблемы с ЖКТ;
- запор;
- увеличение соли в суставах.
Чтобы этого избежать, важно знать, в каких ситуациях нужно отказаться от использования тыквенных семечек:
- проблемы в работе ЖКТ;
- язва желудка или кишечника;
- болезни суставов;
- диабет;
- ожирение;
- проблемы с зубами.
Как выбрать и хранить семечки тыквы
При покупке семян тыквы убедитесь, что они не импортированы из Китая, они могут быть более низкого качества. Лучше покупать продукт, выращенный в России.
Тыквенные семечки можно купить очищенные или неочищенные, сырые, жареные и несоленые. Самыми полезными будут те, которые будут с шелухой, они защищены от прогорклости. Лучше не покупать жареный продукт, потому что он содержит канцерогенный акриламид. Это вещество образуется во время процесса обжарки.
- Не стоит покупать семена с пожелтевшей шелухой, это свидетельство того, что они старые. Чтобы сохранить здоровые жиры, присутствующие в семенах, семена тыквы следует употреблять в сыром виде. Если вы решили купить семена в пакетике, они должны иметь свежий запах — без заметной затхлости, которая может указывать на прогорклость или наличие грибковых микотоксинов.
- Семечки можно купить в большинстве магазинов в форме, готовой к употреблению. Важно, чтобы выбранный продукт имел хорошее качество, а его свежесть обеспечивалась герметичной упаковкой.
- Семена тыквы доступны по весу, но следует обратить особое внимание на герметичность упаковки, чтобы туда не попадала влага и насекомые. Хороший продукт не должен быть прогорклым.
- Рекомендуется покупать свежие семена тыквы. Если они хорошего качества, можно потом самим их обжарить. Наибольшее количество питательных веществ сохраняют семечки, обжаренные полностью — с оболочкой.
- Органические семена тыквы являются предпочтительными, они не загрязнены пестицидами или другими вредными химическими веществами.
- Стоит помнить, что большинство семян содержат фитиновую кислоту, которая может снизить биодоступность питательных веществ. Поэтому, если Вы собираетесь регулярно есть семена, нужно хорошо их вымачивать на ночь, и сушить в духовке перед употреблением.
- Семена тыквы содержат высокую концентрацию жира, лучше всего хранить их в холодильнике(в нижнем ящике) в плотно закрытой таре, иначе они могут прогоркать. Срок годности составляет около 1-2 месяцев.
Как сушить тыквенные семечки?
Продукт сохраняет полный спектр биологически полезных веществ при правильной обработке. Их необходимо сушить в тени или на солнце, без термической обработки. Нагревание выше + 45 ° С уменьшает количество полезных витаминов, минералов, ферментов.
Теперь вы знаете подробную информацию про тыквенные семечки, пользу и вред для организма. Продукт может оказать положительное влияние на здоровье, при условии, что использовать его нужно правильно, тогда ничего плохого не произойдет!
Тыквенные семечки от глистов
Практикующие врачи могут подтвердить высокий терапевтический эффект и пользу от употребления семян для лечения глистной инвазии. В народной медицине применяют тыквенные семечки от паразитов. Главное действующее вещество, которое губительно воздействует на паразитов – кукурбин, сильный токсин, содержащийся в пленочке, отделяющей сердцевину от кожуры. Это вещество совершенно неопасно для человека, но губительно для кишечных паразитов. Поэтому принимать их нужно сырыми и надо очистить, не повреждая пленочку.