Хитозан (англ. Chitosan) — это химическое соединение, относящееся к аминополисахаридам, представляющее собой кристаллический порошок, нерастворимый в воде, но хорошо растворимый в органических кислотах. Природным источником хитозана является хитин, содержащийся в панцирях ракообразных — омаров, креветок и крабов, а также в наружных оболочках некоторых насекомых и в клеточных стенках грибов и дрожжей.
Открытие хитозана произошло еще в XIX веке, однако именно сейчас он приобрел огромную популярность среди людей, заботящихся о своем здоровье.
Хитозан: свойства и польза
Свойства хитозана обширны и направлены на общее оздоровление организма. Попадая в пищеварительный тракт человек, часть хитозана разлагается на легко усваиваемые низкомолекулярные соединения, а часть трансформируется в гелеобразную массу. При этом и в той и другой форме хитозан несет огромную пользу организму, а именно:
- помогает уничтожать раковые клетки и подавляет токсины, которые они вырабатывают;
- препятствует накоплению лишнего холестерина, снижая вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт, атеросклероз и стенокардия;
- соединяясь с хлором, входящим в состав поваренной соли, хитозан выводит его из организма, препятствуя повышению кровяного давления, вызванного употреблением этой приправы;
- увеличивает синтез тиамина (витамин B1), рибофлавина (витамин B2), никотиновой кислоты (витамин B3) и фолиевой кислоты;
- оказывает лечебное и восстанавливающее действие на печень;
- увеличивает циркуляцию крови в сосудах и мелких капиллярах;
- регулирует уровень сахара в крови, поэтому считается прекрасным средством для профилактики и лечения сахарного диабета;
- обладает способностью очищать организм от вредных солей тяжелых металлов, шлаков и токсинов;
- влияет на кислотность желудочного сока, препятствуя развитию язвенной болезни желудка;
- стимулируя выработку коллагена, хитозан ускоряет заживление различных повреждений кожи без образования рубцов.
Хитозан — мощный источник клетчатки
Иными словами, попадая в организм, хитозан «притягивает» липиды, связывает их, делая недоступными для усвоения, и выводит из организма, препятствуя тем самым образованию жировых отложений. Ученые называют хитозан «магнитом для жиров»: одна молекула хитозана способна связать молекул жира в 8 раз больше своего веса.
Поскольку хитозан не переваривается и выводится вместе с захваченными жирами, сам по себе он является веществом инертным в питательном отношении. Проще говоря, хитозан не содержит калорий. Важно, что устранение жира из пищи активизирует процесс образования энергии из уже существующих жировых отложений, способствуя снижению массы тела и коррекции фигуры без потери мышечной силы.
В отличие от других веществ, которые довольно грубо вмешиваются в жировой обмен, хитозан мягко регулирует метаболизм. Поэтому похудеть можно с максимальным комфортом.
Хитозан: применение
Благодаря своей уникальности хитозан нашел применение во многих сферах человеческой жизни и, в первую очередь, в медицине. Он с успехом используется для лечения таких заболеваний как:
- сахарный диабет,
- нарушения работы системы пищеварения,
- раковые заболевания, в том числе, осложненные метастазами,
- токсические отравления,
- гепатит и цирроз печени,
- раны и ожоги различной степени тяжести.
Кроме того, из хитозана изготавливаются саморассасывающиеся шовные материалы, искусственные сосуды и искусственная кожа для пересадки.
Широко используется хитозан в производстве косметики. Известно, что он является превосходным увлажнителем для верхних слоев эпидермиса. Создавая тонкую пленку на поверхности кожи, хитозан препятствует потере влаги и даже, наоборот, способствует дополнительному ее получению из окружающего воздуха. Вдобавок к этому хитозан способствует защите кожи от неблагоприятного воздействия внешней среды и ультрафиолетового излучения, а входящая в состав хитозана гиалуроновая кислота оказывает мощнейший омолаживающий эффект.
В пищевой промышленности хитозан выступает в роли загустителя при изготовлении муссов и желе и как осветлитель при производстве соков.
Хитозан в косметике
Хитозан широко используется в косметике. Прежде всего, он стимулирует выработку коллагена. При наружно применении ускоряет процесс заживления ран и солнечных ожогов, и предотвращает образование рубцов, так как увеличивает приток фагоцитарных клеток к поврежденному месту.
Успокаивает изменения, возникающие после укусов насекомых. Питает, увлажняет, регенерирует и разглаживает кожу. Создает на поверхности тела пленку, которая защищает от потери влаги, воздействия свободных радикалов, микроорганизмов и вредных воздействий окружающей среды.
Кроме того, хитозан тормозит процессы старения кожи и снимает симптомы псориаза. Хитозан является компонентом кремов, масок и тоников.
Хитозан, как правило, принимается перорально. Таблетки следует принимать примерно за 20 минут до еды и запивать стаканом воды. Для внешнего использования хитозана следует из таблеток приготовить гель путем растворения в 1 чайной ложке воды с добавлением 2-3 капель свежего лимонного сока.
Хитозан: для похудения
Сегодня все большую популярность приобретают натуральные средства для похудения — Гарциния камбоджийская, семена Чиа, зеленый кофе, ягоды Годжи — многим эти продукты знакомы не понаслышке. Однако по своим свойствам хитозан отнюдь им не уступает и заслуживает не меньшего внимания тех, кто желает обрести стройность. Дело в том, что это вещество, по сути, является настоящим магнитом для жиров. Связывая молекулы жира, поступающие вместе с пищей, хитозан препятствует их отложению в подкожной клетчатке и обеспечивает их естественное выведение из организма.
Стоит упомянуть и еще об одном важном качестве хитозана: являясь биологической клетчаткой, он разбухает в желудке, заполняя часть его пространства. Поэтому прием препаратов с хитозаном перед едой приводит к тому, что во время приема пищи чувство насыщения наступает намного быстрее, и это также способствует снижению веса.
Использование в медицине и эффективность
В медицине средство используется для применения внутрь и наружно. Врачи прописывают прием средства при лечении сахарного диабета, т.к., согласно клиническим испытаниям, оно помогает улучшить состояние поджелудочной железы. Выработка инсулина улучшается, гипергликемия снижается.
Биодобавка рекомендована для профилактики сахарного диабета, т.к. препарат помогает снизить концентрацию глюкозы в крови.
Медики прописывают хитозан для похудения. Средство пьют в период прохождения диетического курса. При этом необходимо обеспечить рациональное питание и уменьшить количество животных жиров, повысить объем овощей в меню. При наличии в рационе менее 40 г жиров ежедневно в организме запускается процесс уменьшения массы тела. При этом масса мышечных волокон останется прежней. Метод считается безопасным, т.к. исключает голодание. Биодобавка усиливает поглощение холестерина и выведение избыточных жиров.
Читайте также:
принимать хитозан нужно согласно инструкции с соблюдением дозировок
Инструкция на хитозан. Способ и дозировка
Принимать хитозан и его аналоги рекомендуют в медицинских целях 2 раза ежедневно, за 1 прием употребляют по 3-4 таблетки. Требуется соблюдать временной промежуток между приемом препарата и других лекарственных средств не менее 2 часов для предотвращения снижения эффективности воздействия.
Длительность стандартного курса составляет около 1 месяца. Оптимально лечебные курсы планировать 3 раза в год. При этом рекомендуется соблюдать ограничения в питании, рекомендованные для улучшения общего состояния организма.
При лечении отравлений, устранении аллергической реакции требуется принимать средство каждые 2 часа по 1 таблетке или капсуле. Для предотвращения при приеме хитозана побочных эффектов длительность экстренного лечения не должна превышать неделю, максимальное количество таблеток в сутки — 6 шт.
При сахарном диабете лечебный курс должен составлять не меньше 6 месяцев, в некоторых случаях рекомендовано пройти терапию в течение 8 месяцев. Схема приема составляет 1-2 капсулы 2-3 раза ежедневно. Биодобавка запивается водой с добавлением лимонного сока (20 капель).
Ежедневно для уменьшения массы тела принимают не меньше 2 таблеток.
Хитозан по инструкции по применению для профилактических целей принимают 3 раза в день по 2 таблетки.
Продукция марки Эвалар принимается 2 раза в сутки по 3-4 таблетки до еды. Стандартный курс лечения — 1 месяц. Курс можно повторять 2-3 раза в течение года. При профилактике хитозан таблетки принимают по 2 шт. 2 раза в сутки. Для снижения веса прием распределяется на 3 раза в день по 3-4 таблетки.
При приеме средства учитываются польза и вред лекарства, не рекомендуется превышать стандартную дозировку с целью предотвращения негативных последствий для здоровья.
хитозан успешно применяется в косметологии для поддержания красоты и здоровья кожи
-
Читайте также:
Хитозан: правила употребления
Доказано, что употребление хитозана в качестве биологически активной добавки безопасно даже в больших количествах. Однако способность хитозана к связыванию жиров может привести к тому, что организм не сможет усваивать жирорастворимые витамины, такие как: ретинол (витамин A), токоферол (витамин E), витамин K и другие. Именно поэтому нельзя совмещать прием препаратов с хитозаном и витаминных комплексов.
Что такое хитозан
Хитозан – это органическое вещество из группы полисахаридов, то есть сложных углеводов, известных как полисахариды. Хитозан – производное хитина, из которого состоят внешние оболочки ракообразных (преимущественно креветок и крабов). Хитин является одним из наиболее распространенных в природе органических материалов, вторым после целлюлозы.
Хитозан образуется в результате деацетилирования хитина. Ацетильные группы, которые затвердевают и цементируют хитин, удаляются. В результате хитин становится растворимым гелеобразным веществом, которое легко абсорбируется в кровоток.
Степень деацетилирования колеблется от 60% до 100%. По мнению исследователей, чем выше степень деацетилирования, тем выше биохимическая активность хитозана.
В гораздо меньшей степени источником хитозана являются нитчатые грибы из класса Zygomycetes.
Хитозан: отзывы
Хитозан уже давно получил широкую известность среди потребителей как эффективный сжигатель жира. Многие уже почувствовали его эффект на собственном опыте и утверждают, что он действительно помогает быстро избавиться от лишнего веса. При этом большинство людей, употребляющих хитозан, отмечают существенное снижение аппетита и небывалую легкость даже после употребления жирной пищи.
Кроме того, некоторые люди говорят, что прием препаратов хитозана помогает быстро избавиться от похмельного синдрома.
Похудение
Если вы решили худеть, используя “Хитозан”, инструкция по применению пояснит, какое комплексное воздействие оказывает на организм препарат. Благодаря этому и происходит снижение веса. При приеме “Хитозана” у вас:
- Улучшается перистальтика кишечника.
- Микрофлора в кишечнике приходит в норму.
- Не усвоившись, жиры сразу выводятся из организма.
- Организм очищается от токсинов и шлаков.
- Чувствуете подавление аппетита.
- Чувство сытости приходит очень быстро.
“Хитозан” – это препарат, принимая который, человек потребляет намного меньше пищи, чем обычно. Жиры выводятся моментально, вес теряется. В это же время на все органы оказывается благотворное влияние хитина, организм оздоравливается, состояние улучшается. Регулируется уровень холестерина, восстанавливается артериальное давление, в норму приходит микроциркуляция крови, происходит предупреждение атеросклероза и порока сердца. В целом – омоложение организма.
Хитин в косметологии
В последнее время среди ассортимента косметических товаров завоевывают популярность препараты на основе хитина. Современные шампуни, бальзамы и средства для укладки волос, зубные пасты, кремы и гели довольно часто содержат в себе этот полезный полисахарид. Экстракт, полученный из раковин ракообразных, возвращает коже эластичность, укрепляет ногти, покрывает защитной пленкой волосы. Если говорить о волосах, то благодаря хитиновому «покрытию» они легче расчесываются, приобретают здоровый блеск, не электризуются, выглядят более объемно. И при всем этом они сохраняют способность дышать.
Антивозрастная косметика нового поколения имеет в своем составе производное хитина – хитозан. Он разглаживает морщины, освежает цвет кожи, улучшает кровоснабжение. Это же вещество вводят в состав препаратов против ожирения, поскольку способствует выведению лишней жидкости, жиров и токсинов из тканей организма.
Полезные свойства
Многочисленные исследования показали, что хитин и его производные не обладают токсичностью, а значит, могут смело применяться в пищевой и фармацевтической промышленности. Согласно некоторым данным, только в США и Японии БАДы на основе хитина принимает около 2 миллионов человек. И их число только растет. Кстати, японские врачи рекомендуют пациентам принимать хитин как средство против аллергии, высокого давления, артрита.
Помимо этого, известно, что хитин полностью разлагается под воздействием микроорганизмов, а поэтому является экологически чистым веществом.
Биологическая роль в организме
Попадая в человеческий организм, хитин, который обладает способностью связывать пищевые липиды, уменьшает активность всасывания жиров в кишечнике. В результате в теле снижается уровень холестерина и триглицеридов. С другой стороны, хитозан способен влиять на метаболизм кальция и ускорять его выведение с мочой. Также это вещество может значительно снизить уровень витамина Е, но положительно повлиять на минеральный состав костной ткани.
В организме хитин-хитозан играет роль антибактериального вещества.
По этой причине он входит в состав некоторых средств для обработки ран. Меж тем, длительный прием хитина может нарушить здоровую микрофлору желудочно-кишечного тракта и активизировать рост патогенной микрофлоры.
Функции хитина и хитозана:
- компонент детского питания;
- полезная пищевая добавка;
- снижает холестерин;
- источник клетчатки;
- способствует размножению бифидобактерий;
- помогает при непереносимости лактозы;
- важен для снижения лишнего веса;
- противоязвенный компонент;
- необходим для прочности костей;
- благотворно влияет на здоровье глаз;
- избавляет от болезней десен;
- противоопухолевый агент;
- компонент косметических средств;
- составляющая многих медицинских средств;
- ароматизатор, консервант;
- применяется для производства текстиля, бумаги;
- средство для обработки семян;
- важен для очищения воды.
Как распознать дефицит
Повышенный уровень холестерина служит одним из симптомов недостатка хитина. Нарушение работы почек также может свидетельствовать о недостатке вещества из панцирей моллюсков. И даже педикулез (вшивость), как говорят некоторые исследователи, появляется также тогда, когда организму не хватает хитина.
Среди других симптомов:
- физическая слабость;
- потеря аппетита;
- ожирение;
- нарушение сна;
- частые аллергии;
- расстройства кишечника;
- боли в суставах;
- избыток шлаков.
