Как пользоваться духовкой газовой и электрической плиты, грилем: советы, режимы нагрева, возможности духовки

Какие характеристики у плиты «KN1G20(W)»?

Решетки в данной модели полностью эмалированные. Общее напряжение плиты составляет 220 В, при этом устройство выдает частоту на уровне 50 Гц. Также следует отметить наличие удобного термометра внизу плиты. Полезный объем данного оборудования равняется 50 литрам. Из минусов можно выделить отсутствие гриля и конвекции. Также производители не оснастили данную модель таймером. Тип очистки плиты стандартный. Внутреннее покрытие выполнено из специальной термостойкой эмали. Из преимуществ можно выделить удобный индикатор, который показывает температуру во время работы духовки. Дополнительно установлена удобная подсветка. Также имеются телескопические направляющие, которые значительно упрощают работу с плитой. В духовке дополнительно предусмотрены различные режимы работы. Отдельно можно о, с помощью которой можно подать всю мощность на нижнюю часть и хорошо запечь блюда снизу. Термопара для газовой плиты «Индезит KN1G20(W)» предусмотрена.

Выпускается данная модель в стандартном для «Индезит» белом цвете. Как говорилось ранее, размеры данной модели весьма скромные. Ширина плиты составляет 85 см, ширина и глубина по 50 см. Также следует отметить изящный дизайн устройства, который не испортит интерьер кухни и будет смотреться просто замечательно.

Режимы электродуховки

Женщины для готовки блюд могут использовать различные режимы. Их несколько и они отличаются степенью нагрева и результатом. Различают следующие режимы духовки:

1. Нагрев нижнего и верхнего ТЭНа – его еще называют универсальным или комбинированным. Подходит для запекания любых продуктов. Даже для сдобы.
2. Нагрев верхнего ТЭНа – используется, если необходимо получить зажаристую корочку на блюде.
3. Нагрев нижнего нагревательного элемента – необходим, чтобы нижняя корочка появилась у блюда. Используется для пиццы или ягодных пирогов.
4. Нагреваются оба ТЭНа и используется конвекция – позволяет приготовить два разных блюда на различных уровнях. Продукты выпекаются равномерно.
5. Кольцевой ТЭН и конвекция обеспечивают равномерное приготовление продуктов одновременно на трех противнях.
6. Гриль.

Современные модели электрических устройств еще могут оснащаться режимом подогрева и размораживания. Можно подогреть на невысокой температуре продукты, разморозить фрукты, ягоды и грибы для.

Плата управления

Плата программатора – основная деталь современной электрической плиты, обеспечивающая правильную работу устройства. Если появились сбои компьютерного устройства, то нужно вызывать мастера, так как сделать что-то самостоятельно не получится. Причиной поломки платы может стать обычный сбой электроэнергии. Если после исчезновения света плита стала плохо работать, то нужно проверить плату, отремонтировав или заменив ее.

Стоит отметить, что замена этого элемента является самым дорогим ремонтом и может обойтись в полцены электроприбора, а то и больше. Ремонт выглядит следующим образом:

• Разборка варочной поверхности.
• Диагностика всех элементов системы.
• Замена сломанной детали.
• Сборка и повторный тест всех систем.

Как включить духовку и использовать её правильно?

1.2.1 Основные функции

У электрического духового шкафа множество положительных опций, именно поэтому он популярнее газового оборудования. Одна из таких главных функций – настройка температуры. Чтобы добиться нужного эффекта от блюда, следует внимательно выбирать необходимый уровень, на котором оно будет располагаться. Во многих рецептах приготовления блюд в духовке этот факт не указан, что создает проблему для начинающих поваров. Чем выше находится противень, тем быстрее продукт приготовится, а если в конце приготовления поставить его на верх, то лучше подрумянится. И наоборот, если пища начинает подгорать, емкость можно опустить на уровень ниже. Снизу продукты хорошо и равномерно запекаются.

Чтобы достичь оптимального результата при приготовлении многих блюд, необходимо выбрать универсальный режим. При включении такой опции можно легко выпекать или запекать, не думая о том, насколько хорошо приготовится пища и есть ли риск испортить этот кулинарный процесс.

Качество приготовления зачастую зависит и от посуды, в которой находится пища. Например, изделия из алюминия и стекла плохо проводят тепло и поэтому могут замедлить процесс. Часто требуется, чтобы еда хорошо пропеклась и имела золотистую корку. В этом случае некоторые духовки оснащены такими важными режимами: стандартное нагревание верхнего уровня и сильное нагревание нижнего.

Вентилятор в духовках Electrolux

Более дорогие духовые шкафы имеют вентилятор, который находится на задней стенке устройства, его наличие позволяет размеренно готовить, например, если одновременно готовится несколько видов выпечки или мясных продуктов, расположенных на разных полках.

Нижний нагрев используют для того, чтобы пища сильно не подгорела. Здесь чаще готовятся фрукты и другие продукты, не выдерживающие высокой температуры. При умелом обращении, на этом же уровне можно просто подогревать блюдо, если оно не помещается в микроволновку.

На самом верхнем уровне духового шкафа готовят блюда, требующие золотистого цвета корочки. Например, жульен и лазанья должны готовиться именно вверху, при включенном вентиляторе.

Многофункциональные духовки не только могут подогревать пищу, но также они способны размораживать и сушить продукты, сохраняя их полезные свойства. Для этого в духовом шкафу включаются сразу два режима: слабый нагрев верхнего и нижнего ТЭНа.

Современные производители бытовой техники предлагают пользователям особый режим гриля. Он позволяет не просто прожарить продукт, но и приготовить его с дымком. Многие мясные блюда: шашлыки, рулеты и стейки, подходят для этого режима, но не во всех типах оборудования имеется такая полезная опция. Однако при универсальном режиме тоже можно готовить любую пищу практически с таким же успешным результатом. Если готовится большое количество мяса, то очень важно постоянно находится рядом и проверять блюдо, так как оно осушается, поэтому его нужно периодически поливать соком. В этом случае качество приготовления не зависит от типа духовки, засушка продукта одинаково происходит в электрических и газовых шкафах.

Ремонт внутренней проводки

Неисправность электропроводки устраняется восстановлением целостности контактов. Прежде чем приступать к выполнению этого вида работ обязательно следует отсоединить прибор от электрической сети.

Иногда отсутствие нормальной электропроводимости во внутренней проводке устройства вызвано плохо затянутыми резьбовыми соединениями на тумблере переключения режимов работы либо в местах соединения проводов с термостатом.

Чтобы устранить такую неисправность достаточно отверткой хорошо закрутить винт электрической клеммы. Если в месте соединения провода резьбовым способом имеется оплавление металла, то прежде необходимо открутить винт и зачистить место контактов наждачной бумагой.

В некоторых случаях возможно полное отгорание контактного провода. Устраняется данная неисправность очень просто: достаточно зачистить провод на расстояние примерно 5 мм от конца, завести его в клемму и затянуть отверткой винт.

Если длина провода окажется меньше, чем это необходимо, либо провод будет принимать прямолинейное натянутое положение, рекомендуется полностью осуществить замену контактного провода.

После ремонта проверяется целостность контакта с помощью мультиметра. Если проверка окажется успешной, то духовка собирается в обратном снятию порядке.

В чем отличие «Индезит KN1G21(W)»?

Отзывы о газовых плитах «Индезит KN1G21(W)» всегда говорили о ее отличиях от предыдущих моделей. В первую очередь это связано с более мощными конфорками. Вдобавок она имеет удобное управление, однако дисплей отсутствует. Электроподжиг для газовой плиты осуществляется через конфорки. Зоны нагрева газовые и включаются нажатием кнопки. Дополнительно следует отметить, что производители установили стеклянную крышку варочной поверхности. Есть стандартный комплект, в котором выпускается газовая плита «Индезит». Инструкция предоставляет полный перечень: варочная панель, духовой шкаф, противень, решетки, а также полки для духовки. Материал решеток сверху эмалированный. Число конфорок стандартное — на 4 блюда. Как говорилось ранее, они имеют неплохую мощность и способны очень быстро разогреть любую пищу. В передней части первая конфорка имеет диаметр 55 мм и выдает мощность 1100 Вт. Другая конфорка на передней панели имеет размер 100 мм, ее мощность — 3100 Вт. На задней панели находятся две одинаковые конфорки с размером 75 мм и мощностью 1900 Вт. Стоимость данной модели составляет 11 300 руб.

Переключатели

Переключатель – механизм, который находится за ручкой, которую мы поворачиваем при регулировке нагрева. Основная причина поломки – разрыв цепи из-за короткого замыкания. В результате этого может не работать лишь одна конфорка или духовка, а все остальные будут в порядке.

Для проверки переключателя нужно:

• Отключить духовку от сети и поставить в положение «выкл.».
• Медленно поворачивать ручку до минимального нагрева до щелчка.
• Повернуть в обратное положение до повторного щелчка.

Если щелчка не было, то действовать нужно так:

• Поставить ручку в положение «0».
• Вставить вилку в розетку.
• Попробовать повернуть ручку по часовой стрелке.
• Подождать.
• Вернуть в исходное положение.
• Заменить, если щелчка так и не произошло.

Для установки нового переключателя нужно провести следующую процедуру:

• Снять все ручки.
• Демонтировать заднюю панель.
• Открутить крепеж и снять винты у сломанного переключателя.
• Снять наконечники проводов.
• Присоединить провода к новому переключателю.
• Провести все описанные ранее действия в обратном порядке.