Отруби льняные польза и вред как принимать

Как принимать льняные отруби, польза и вред для организма

Лен возделывался с незапамятных времен. Это растение разводят не только для пряжи. Отдельные сорта используют для получения семени, содержащего жирное масло.

После отжима масла, в результате помола жмыха, получается еще один весьма ценный для организма продукт — льняные отруби.

Их широко применяют для диетического питания. Если вы хотите использовать продукт для оздоровления и похудения, изучите, что представляют собой льняные отруби, их пользу и вред, а также рекомендации, как правильно принимать этот продукт.

Чем полезны?

При очищении зерна в отрубях остается большая часть микроэлементов.

Содержатся в продукте и такие важные для организма вещества, как:

• белки растительного происхождения;
• витамины А, Е, группы В;
• жирные кислоты;
• клетчатка.

Одной из самых полезных жирных кислот является Омега-3. Это соединение крайне необходимо для работы сердца, стабилизации уровня холестерина, хорошего состояния кожи.

Клетчатка — основной компонент отрубей. Ее употребление способствует очищению от шлаков, нормализации функции ЖКТ.

Чем полезны льняные отруби, так это тем, что в них нет глютена (пшеничного белка), который является причиной развития различных заболеваний, у многих людей вызывает непереносимость. И по содержанию жирных кислот, по сравнению с пшеничными отрубями, льняные являются более ценным продуктом. Так, Омега-3 в них содержится в несколько раз больше.

Химический состав и калорийность льняных отрубей

Отруби имеют массу полезных свойств. Они богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами и, как следствие, обладают оздоравливающими свойствами и приносят огромную пользу человеку. Но при неграмотном или неумеренном употреблении отруби могут нанести вред, поэтому нужно знать их химический состав.

Их калорийность составляет 165 ккал на 100 граммов.

В отрубях из семени льна содержатся:

• фолиевая кислота;
• витамины В6, В1, В2;
• пантотеновая кислота;
• тиамин;
• витамин Е;
• омега-3 и омега-6.

Они содержат богатейший набор макро- и микроэлементов:

Особенно высоко содержание клетчатки. Именно это приносит главную пользу: способствует очищению от шлаков организма, улучшению работы ЖКТ, и это же свойство может нанести вред при несоблюдении дозировки и игнорировании противопоказаний.

Польза и вред

При регулярном их применении происходит:

• нормализация работы ЖКТ;
• активизация пищеварительных ферментов в кишечнике;
• размножение полезной микрофлоры;
• очищение от токсинов и шлаков.

Следствием улучшения работы организма является нормализация веса, снижение риска тромбообразования и развития рака. Следовательно, льняной жмых с отрубями приносит немалую пользу.

Возможно вам будет интересно узнать о пользе и вреде кукурузных отрубей. Все подробности читайте в этой статье…

Противопоказаний к применению средства не так много. Ввиду большого количества эстрогена его не рекомендуется употреблять мужчинам с нарушениями функции предстательной железы. С осторожностью следует применять людям с заболеваниями ЖКТ, так как передозировка может привести к обострению заболеваний.

Однако и у здоровых людей излишнее потребление может спровоцировать:

• расстройство работы кишечника;
• тошноту, рвоту;
• нарушение микрофлоры.

Суточная норма продукта не должна превышать 25-35 г. Таким образом, отруби льна принесут пользу, и потенциальный вред сведется к минимуму, если принимать продукт в нужном количестве.

Виды

Своеобразные «отходы» могут производиться из различных злаковых культур, поэтому у каждого «сорта» своё предназначение и методы влияния на организм.

Пшеничные

В большей степени используются для очистительных процессов желудочно-кишечного тракта. Благодаря нерастворимым структурным волокнам пшеничных отрубей, в кишечнике абсорбируются вредоносные кислоты, но в то же время грубая клетчатка позволяет обильному размножению полезных бактерий.

Пшеничные отруби привержены к наибольшему набуханию внутри желудка, но только при наличии большого количества воды, чем в кратчайшие сроки подавляют чувство голода у человека. Все излишние нежелательные элементы микрофлоры выводятся естественно в мягкий способ без дискомфортных ощущений.

Овсяные

Они не только предназначены для снижения веса, но и для одновременного вывода из организма токсинов и шлаков. Перемолотая шелуха овса способствует поддержке внутренней нормализации работы внутренне важных органов.

Также, результат её «работы» заметен внешне:

1. Быстро не жирнеют волосы.
2. Укрепляется ногтевой покров.
3. Очищается кожа по всему телу от угревых высыпаний.

Ржаные

Данного вида отруби рекомендуется употреблять людям, страдающим на анемию и сахарный диабет. Ведь большое содержание клетчатки способствует уменьшению количества углеводов и аминокислотных веществ.

Ржаная диета способствует насыщению организма различными микроэлементами, такими как селен, калий и медь. Также, не стоит забывать от витаминах группы В и РР.

Льняные

Наиболее редкостный вид льняных «отходов», используется для насыщения иммунной системы витаминами групп А и В. Одновременно этот продукт помогает снизить вес, благодаря малой калорийности и быстро «насытить» желудок пищей своеобразным методом.

У этой продукции имеется 1 незначительный нюанс – частый жидкий «стул». Чтобы избежать неприятного результата – необходимо принимать льняные отрубы в домашних условиях и желательно в вечернее время за 3-5 часов до сна.

Как правильно применять

Если вы решили ввести в свой рацион льняные отруби, нужно знать, как употреблять данный продукт без вреда для здоровья:

• Самое важное условие — потребление в сутки не менее 1,5-2 литров воды. Продукт выводит воду из организма, поэтому следует позаботиться о ее своевременном пополнении;
• Средство можно принимать в сухом виде, запивая обязательно водой (1 ст. л. на стакан воды). Другой вариант — добавлять в каши, супы, салаты, использовать для панировки. Употреблять продукт можно с различными напитками (молоком, йогуртом, соком). Например, льняные отруби с кефиром могут заменить ужин;
• Как было сказано выше, доза не должна превышать 35 г в сутки. Это количество нужно равномерно распределить на несколько приемов. Начинают курс с 0,5 чайной ложки. Если вы принимаете средство в сухом виде, делать это нужно с интервалом 1-1,5 часа до или после еды;
• Продукт рекомендуется принимать курсами продолжительностью 2-4 недели. Их необходимо чередовать с перерывами в несколько месяцев.

Возможно вас также заинтересует чем полезны ржаные отруби. Подробности вы узнаете из этой статьи…

Как принимать отруби для очищения кишечника — смотрите в видео:

Как использовать для снижения веса

Специалисты рекомендуют использовать льняные отруби для похудения тем, кто склонен к перееданию. Они надолго насыщают организм, в результате чувство голода не возникает длительное время.

Как принимать льняные отруби для похудения, описано выше. Схема приема не отличается от той, которую используют для профилактики различных заболеваний. Также продукт можно использовать во время разгрузочных дней (проводятся 2 раза в 3 недели). В это время нужно целый день питаться только отрубями, запивая их кефиром или водой.

Те, кто следит за своим весом, используют льняные отруби в различных блюдах, рецепты которых широко представлены в современной кулинарной науке. Есть множество рецептов низкокалорийных десертов, кексов и конфет, основным ингредиентом которых выступает диетическое средство.

В Интернете можно найти немало отзывов тех, кто использовал для диетического питания льняные отруби, польза для похудения от них очевидна.

Бороться с излишним весом помогает продукция серии «Льняная диета» российского производства. Средство используется как самостоятельный продукт. Также его можно добавлять в различные блюда и напитки. В составе средства содержатся семена льна и отруби одновременно, дополняющие полезные свойства друг друга.

Не следует рассматривать льняные отруби как чудодейственное средство от всех недугов. Скорее, применять их можно и нужно с профилактической целью. Если вы страдаете каким-либо заболеванием, перед применением продукта обязательно посоветуйтесь с врачом.

Разновидности отрубей

Прежде чем начать использовать отруби, чтобы похудеть, необходимо познакомиться с этим продуктом. Существует много разновидностей отрубей, но самые распространенные – это пшеничные, ржаные и овсяные. Каждая из этих разновидностей обладает своими особыми свойствами, но самое главное – это умение быстро утолять голод. Достаточно их кушать по одной-две чайных ложки и запивать водой, чтобы снизить общую калорийность рациона.

зависимости от формы, выделяют три типа отрубей – это порошкообразные, гранулированные и хлебцы. Если вас волнует, какие отруби лучше для похудения, однозначного ответа не существует. С точки зрения эффективности большие результаты дают порошкообразные, а вот гранулы характеризуются максимальным удобством при использовании. Их можно применять, как легкие перекусы, заменяя ими булочки и другие вредные продукты. Также многим нравится вводить в рацион хлебцы из отрубей, которые являются полезной альтернативой обычному хлебу.

Овсяные отруби

Наибольшей популярностью пользуются овсяные отруби для похудения. Они активно применяются в диете Дюкана, а также другими худеющими. Данный продукт помогает бороться с чувством голода, которое заставляет часто отказываться от борьбы с лишними килограммами. Принимать овсяные отруби для похудения следует с большим количеством жидкости, что позволяет им многократно увеличиваться в объеме. Создается чувство насыщения, поэтому человек потребляет меньше калорий.

овсяные отруби для похудения и за счет очищения кишечника. Они позволяют избежать запоров, поэтому ничего лишнего в организме не задерживается. Также удается добиться снижения уровня сахара и вредного холестерина в крови и нормализовать работу пищеварительной системы. Отруби из овса обеспечивают стабилизацию обменных процессов, которые часто нарушены у людей с ожирением. При этом во время их приема необходимо пить больше жидкости, чтобы получить максимальный эффект.

Ржаные отруби

Ржаные отруби получают при изготовлении ржаной муки. Они не так популярны, как другие виды, но могут быть весьма эффективными. Данный продукт богат клетчаткой, витаминами группы B, калием, медью и селеном. Из-за этого ржаные отруби для похудения эффективны и при болезнях кишечника, и при анемии. Также отруби ржаные являются хорошим вспомогательным средством при онкологических патологиях. Их можно использовать для профилактики рака толстой кишки и других заболеваний кишечника.

отруби для похудения трудно употреблять самостоятельно из-за их специфического привкуса, поэтому их добавляют в различные блюда. Их смешивают с кашами, супами или добавляют в йогурты. За счет этого блюдо становится более питательным, а чувство голода появляется позже. Поклонники хлеба часто замешивают тесто на основе ржаных отрубей, чтобы получить диетический продукт. Также их можно добавлять в обычное тесто для снижения калорийности и повышения общей питательности конечного продукта.

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби занимают второе место по популярности. Только овсяные отруби для похудения используются чаще, хотя для эффективности два типа отрубей могут смешивать друг с другом. В этом случае польза отрубей для похудения значительно увеличивается, а организм получает дополнительный источник витаминов. Если вы не знаете, как употреблять отруби для похудения, лучше не искать сложных рецептов. Достаточно добавлять по одной-две чайных ложки этого питательного вещества в свой привычный йогурт или пить на ночь кефир, в который насыпаны отруби. Такой простой перекус станет отличным полдником или заменит собой ужин, обеспечивая длительное чувство сытости.

отруби не только применяются как средство для похудения, но и как источник железа, магния, селена и фосфора. В них обнаруживаются многие витамины группы B, K и E. Благодаря этому, кожа становится более гладкой, а за счет очищения кишечника удается избавиться от высыпаний на теле.

Льняные отруби

Льняные отруби считаются более редким продуктом, но они заслуживают самого пристального внимания со стороны худеющих и похудевших. В них содержатся Омега-3 и Омега-6 кислоты, что придает им дополнительную привлекательность. По своему химическому составу такие отруби идентичны семени льна, которое позволяет избавляться от отеков, выводит лишнюю жидкость из организма и борется с паразитами. Если вы решили применять льняные отруби для похудения, вы точно не разочаруетесь. Вы не только снизите вес, но и решите многие проблемы со здоровьем. Однако даже такой полезный помощник может быть опасным.

повышенного содержания эстрогена, льняные отруби противопоказаны мужчинам с проблемами в работе предстательной железы, и женщинам с эндометриозом и поликистозом. Также многие люди не знают, как правильно употреблять продукты изо льна, что приводит к дискомфорту. В отличие от других разновидностей, эти отруби можно применять только по несколько чайных ложек в день. Большее количество способно спровоцировать диарею, а полезный эффект от семени льна окажется минимальным.

Польза и вред льняных отрубей для организма человека

Лен принадлежит к древнейшим сельскохозяйственным культурам, известным человечеству. После того, как отцветут небесно-голубые его цветочки, с полей убирают ценное сырье, идущее на производство ткани, бумаги и, конечно, продуктов питания.

Совершенно не напрасно льняные отруби сегодня считаются не просто полезной, но даже модной пищевой добавкой. В оболочке льна сосредоточено до 70 % его биологически активных веществ. Однако, стоит отметить, что химический состав отрубей из льна не равен составу масла из него.

Польза и вред льняных отрубей для мужчин

Состав льняных отрубей представлен палитрой витаминов (В2, С, Е) и минералов (кальций, натрий, марганец, сера), которые:

• укрепляют иммунитет;
• повышают работоспособность;
• обеспечивают защиту организма от фитоэстрогенов, поступление которых из многих продуктов (например, шпинат, соя) нарушает синтез тестостерона.

Употребление льняных продуктов с древнейших времен считалось одним из лучших способов чистки печени для тех, кто желает расстаться с привычкой употреблять алкоголь.

Антиоксиданты льна способствуют нормальному усвоению железа и кальция из других продуктов, а это для мужчины равно укреплению опорно-двигательного аппарата, росту физической выносливости.

Льняные отруби также обеспечивают:

• профилактику заболеваний суставов в пожилом возрасте;
• более впечатляющие показатели в спорте;
• расцвет интимного здоровья;
• сохранение отличного зрения после 40 лет.

Льняные отруби способны усугубить состояние мужчины, если у него диагностированы воспаление простаты или же инфекция мочевого пузыря.

Польза и вред отрубей изо льна для детей

Специалисты считают льняные отруби одним из лучших продуктов для улучшения аппетита ребенка. Включение продукта в ежедневный рацион позволяет снизить интерес ребенка к вредной и сладкой пище.

Витамины группы В льняных отрубей положительно влияют на интеллектуальные способности и даже косвенно улучшают снабжение кислородом головного мозга.

По данным бразильских ученых, если на столе ребенка отруби появляются хотя бы 4 раза в месяц, то это значительно снижает риски искривления позвоночника.

Отруби изо льна следует добавлять в детский рацион понемногу во избежание ухудшения работы кишечника, предупреждения метеоризма и запоров.

Полезные свойства

Польза продукта для организма многогранна, но основное действие он оказывает на пищеварительную систему.

Большое количество клетчатки — это основная причина, по которой продукт включают в рацион:

1. Пищевые волокна работают как «чистящее средство» для кишечника: не перевариваясь в тонкой кишке, отруби проходят в толстую, собирают шлаки и выводят их из организма. Продукт обладает слабительным эффектом, поэтому рекомендуется для устранения запоров.
2. Пищевые волокна способны связывать и выводить токсины, радионуклиды, соли тяжёлых металлов.
3. Клетчатка хорошо впитывает воду. Попадая в организм, она разбухает и вызывает чувство сытости. С клетчаткой гораздо легче контролировать порции тем, кто страдает неумеренным аппетитом. Отруби включаются в диетическое меню, с их помощью гораздо проще распрощаться с лишними килограммами.
4. Ещё одно свойство клетчатки — она мешает всасыванию холестерина из кишки. Состав крови улучшается, риски заболеваний сосудов снижаются.
5. Клетчатка улучшает состав желчи, нормализуют процессы её отделения, препятствует образованию камней.

Какие ещё свойства отрубей важны для организма:

1. Они нормализуют микрофлору кишечника, помогая полезным бактериям размножаться.
2. За счёт выведения канцерогенов являются противораковым продуктом.
3. Рассыпчатые «отходы» насыщают организм витаминами и минеральными веществами, укрепляют иммунитет.
4. Злаковые оболочки полезны женщинам для нормализации гормонального фона благодаря содержанию фолиевой кислоты и антиоксиданта витамина Е.
5. Витамин А и лютеин в составе положительно влияют на остроту зрения.
6. Отруби применяются и в качестве косметического средства, например, в составе домашнего скраба.

Польза и вред льняных отрубей для женщин

В 100 г продукта содержится 250 ккал, но отруби из льна, во-первых, очень легкие, а во-вторых, их не употребляют помногу. Диетологи рекомендуют продукт для первой половины дня — в вечерние и ночные часы организм «не настроен» обрабатывать тяжелую пищу.

Один из главных действующих элементов любых отрубей и одновременно не переваривающийся вообще их компонент – это грубая клетчатка. В желудке она разбухает, вот почему даже небольшая порция отрубей создает продолжительный эффект сытости.

Кроме того, нерастворимые пищевые волокна продукта подобно «щетке» собирают и выводят из организма любые отравляющие его вещества. Такая чистка способствует:

• хорошему самочувствию;
• улучшению цвета лица;
• нормализации веса.

У беременных женщин льняные отруби заметно улучшают пищеварение, решают такую деликатную проблему, как запоры.

Хороший обмен веществ для женского организма непременно означает и нормальный гормональный фон, перебои в котором грозят мастопатией, ПМС и даже бесплодием.

Из оболочки семян льна в отруби попадает немалая доля полифенолов, за счет которых:

• до нормы разжижается крови, что особенно ценно для поклонниц каблуков, зачастую страдающих от застойных процессов в ногах;
• улучшается работа мочевыделительной системы.

Овсяные отруби: польза овсяных отрубей для человека

• Овсяные отруби – оболочка от цельнозернового овса. В ней содержится почти 90 процентов от всей питательности данного зерна. Овсяные отруби имеют множество полезных свойств и благоприятно влияют на организм человека
• Уникальные качества овсяных отрубей обусловлены богатым содержанием в них клетчатки, которая дарит человеку сложные углеводы, которые в свою очередь перерабатываются в энергию в течении всего дня
• Кроме клетчатки, в отрубях много: жирных кислот, разнообразных витаминов (из которых преобладает витамин В1), антиоксидантов, минеральных веществ (больше всего в отрубях йода и кальция)

Все полезные микроэлементы, находящиеся в овсяных отрубях действуют на человеческий организм комплексно.

Человек, употребляющий в пищу овсяные отруби регулярно, замечает такие благоприятные воздействия на организм:

• выведение из организма токсинов и накопившихся шлаков естественным путем
• налаживание пищеварения, избавления от запоров и диареи
• выведение и нормализация уровня холестерина
• замедление усваивания и всасывания калорий из другой пищи
• укрепление стенок сосудов и стенки сердечной мышцы
• улучшение иммунной системы организма

В то время, как овсяные отруби плавно проходят через весь желудочно-кишечный тракт, они выполняют комплексную и важную работу, а именно: «очищают» стенки кишечника от не нужного «мусора» в виде шлаков, питают человеческое тело полезными веществами, выводятся естественным путем не расщепляясь выводя из организма весь вред.

овсяные отруби и их благоприятное действие на организм

Кроме того, овсяные отруби имеют несколько других положительных качеств:

Чем привлекательны в диете для похудения льняные отруби?

Отруби — невероятно низкокалорийный продукт, который получают из различных семян. Это волокнистая твердая полезная часть зерен. Употребляются в форме муки, отрубей, семян. Бывают гречишными, льняными, пшеничными и многими другими. И каждый из видов обладает своими преимуществами.

Льняные отруби помогают для похудения, улучшают общее состояние организма, активизируют работу кишечника, выводят лишнюю воду из организма. Во время диеты желудок больше не растягивается, уменьшается в объемах, количество потребляемой пищи снижается. Но для положительного эффекта нужно понять, как лучше принимать льняные отруби для похудения, также ознакомимся с отзывами.

В чем польза?

Из-за свойства эффективно очищать организм, выводя из него шлаки и токсины, отруби называют «щеткой» или «пылесосом». Проходя по кишечнику, они очищают его стенки, забирая с собой все лишнее и ненужное. Благодаря им, исчезает проблема запоров, начинает полноценно работать кишечник, что способствует общему оздоровлению. В частности, улучшается состояние кожи, волос и ногтей, человек начинает чувствовать себя бодрым, здоровым, активным. Также доказано, что льняные отруби помогают нормализовать обмен веществ, улучшить работу сердца и сосудов, укрепить иммунитет, снизить в крови уровень холестерина и сахара. Содержащиеся в их составе витамины и минеральные вещества оказывают благотворное воздействие на состояние здоровья в целом.

Установлено, что прием продукта может стать эффективной профилактикой возникновения некоторых заболеваний: панкреатита, дисбактериоза, атеросклероза и других.

В период беременности и грудного вскармливания отруби из семян льна не просто можно, а нужно употреблять в пищу. Если не переусердствовать и ограничиваться количеством 25-30 грамм в день, то они принесут организму только пользу.

Значение отрубей для оздоровления организма

Это отходы, оставшиеся после переработки зерен, смесь неотсортированной муки, а также оболочек зерна. Бывают грубыми или тонкими, что зависит от качества помола. У них нет особого вкуса, но данный продукт содержит множество витаминов, полезных веществ. Необходимы даже те отруби, которые достаточно скудны по составу.

Главное преимущество – пищевые волокна, очищающие организм, нормализующие функционирование пищеварительной системы, обеспечивающие хорошее самочувствие. Словно щеткой очищают стенки кишечника, абсорбируя все лишнее и выводя из организма. Если их употреблять регулярно, улучшится перистальтика кишечника, активизируются очистительные процессы, абсорбирующий эффект избавит организм от шлаков, токсинов, прочих вредных веществ.

Каждый вид зерен, подвергшихся обработке, содержит определенные витамины и микроэлементы. В отрубях сохраняется до 90% микроэлементов цельного зерна. Клетчатка помогает организму быстро насытиться, служит превосходной средой для благоприятной микрофлоры кишечника, в чем нуждаются люди, которые страдают от дисбактериоза, частых запоров.

Менее всего калорий в льняных отрубях, пользу их для похудения сложно переоценить. Отруби добавляются в разные блюда. Их едят сухими, оставляют замачиваться в воде, делают из них кисели, каши.

Отруби назначаются в качестве одного из компонентов для сбалансированного питания при болезнях:

• Сахарный диабет;
• Больные сосуды;
• Камни в желчном пузыре;
• Нарушенная работа ЖКТ;
• Завышенный уровень холестерина;
• Ожирение.

При приеме отрубей также наблюдается положительный косметический эффект. Кожа очистится и подтянется, улучшится цвет лица при ежедневном употреблении отрубей с натуральным йогуртом, кефиром, прочими пробиотиками. Холестерин понизится, глюкоза стабилизируется, оберегая от резких скачков сахара.

Любые отруби насытят организм витаминами:

1. Цинком, железом — это важные составляющие углеводного, жирового обмена.
2. Марганец помогает в производстве коллагена, который незаменим для суставов, костей.
3. Витамины В производят энергию, поддерживая здоровье нервной системы, регулируя аппетит, оздоравливая мышечную ткань. Когда этих элементов не хватает, возникает синдром хронической усталости, замедлится обмен веществ, увеличится вес.
4. Жирные кислоты предупреждают образование холестерина, полезны для сердца, сосудов.

Полезные свойства льняных отрубей для снижения веса

Злаки – это сокровищница витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья организма человека. В той или иной форме они необходимы в ежедневном рационе для полноценного питания. Их употребляют в форме цельных зерен, муки, растительных масел и отрубей. Каждая из форм полезна по-своему. Даже скудные по составу отруби иногда бывают незаменимы.

Что такое отруби

Отруби образуются в процессе изготовления муки и представляют собой волокнистую твердую составляющую зерна. Они могут быть грубыми или тонкими в зависимости от качества помола. Наиболее часто в пищу употребляются волокна пшеничных и ржаных зерен, но и из других злаков отруби не менее полезны.

Главное богатство отрубей – пищевые волокна. Они необходимы для очищения организма, нормализации работы пищеварительной системы. В зависимости от вида зерен, которые подвергались обработке, отруби содержат те или иные витамины и микроэлементы.

Встречаются отруби:

• гречишные;
• льняные;
• овсяные;
• пшеничные;
• ржаные;
• рисовые;
• ячменные.

Отруби сохраняют до 90% всех микроэлементов цельного зерна. Выбирают отруби того или иного вида, ориентируясь на их состав, калорийность, а также вкусовые качества. Минимальное количество калорий содержат льняные отруби, поэтому их чаще всего предпочитают использовать в диетах для снижения веса.

Употребление отрубей

В лечебных целях отруби обычно добавляют в различные блюда, реже их едят в чистом виде. Чтобы быть уверенным в безопасности купленного продукта, перед употреблением отруби рекомендуется проceibnm в духовке, после чего хранить в герметичной стеклянной посуде.

В чистом виде отруби употребляют во время основного приема пищи. Их можно употреблять сухими или замачивать небольшим количеством горячей воды, доводя до кашеобразного состояния. Полезны также отвары из волокон зерна.

В измельченном виде льняные отруби, польза которых сохраняется и после тепловой обработки, можно добавлять в любые блюда: в каши, супы, салаты, рагу. Например, ими можно заменить панировочные сухарики при приготовлении мясных и рыбных блюд или добавить в муку для выпечки. Хлеб, содержащий отруби, усваивается намного лучше и на вкус часто оказывается приятнее.

Применять отруби можно по назначению врача при различных заболеваниях или для снижения веса. В первом случае суточная норма этого продукта назначается специалистом. Во втором случае тоже лучше всего предварительно получить консультацию. Если такой возможности нет, то употреблять отруби нужно сначала в малых количествах (по 1 x/ k/ в день), увеличивая дозу до 3-4 ст. л.

Дневную норму отрубей нужно разделить на три приема. Общий курс диеты не должен превышать 1-2 месяцев. При необходимости к этому продукту питания можно вернуться после перерыва.

Врачи назначают отруби в качестве одного из компонентов диетического питания при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет;
• ожирение;
• болезни сосудов;
• желчнокаменная болезнь;
• нарушение работы кишечника;
• повышенный холестерин.

Без назначения врача наиболее часто используются льняные отруби для похудения. Выбирают их за низкую калорийность. Конечно, они менее полезны, чем цельные семена льна или выжатое льняное масло. Но, как и прочие побочные продукты мучного производства, свои основные задачи они выполняют великолепно. В их число входит:

• очищение организма,
• нормализация обмена веществ,
• длительное насыщение.

Льняные отруби содержат витамины А, Е, почти всей группы В. Из полезных микроэлементов в их состав входят кальций и железа, но в очень малых количествах. Поэтому, вводя в рацион льняные отруби, нужно тщательно подбирать прочие продукты.

Побочные действия

Льняные отруби практически безвредны. Единственная проблема, к которой они могут привести – нарушение стула при их длительном употреблении. При возникновении запора нужно на некоторое время прекратить употребление этого продукта.

С осторожностью к этому продукту нужно относиться людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Среди них язвы, гастриты, спайки. Излишнее употребление клетчатки может вызвать воспаление поврежденных участков, привести к осложнению заболевания.

Взаимодействие отрубей с лекарствами и витаминными комплексами может снизить эффективность последних, поэтому следует исключить такое сочетание.

Отруби для снижения веса

В диетах для похудения различные отруби применяются за их главное свойство – способность надолго насытить организм.

Если в составе блюда присутствует этот продукт, чувство голода не возникнет довольно длительное время. В результате за день съедается меньше пищи.

Льняные отруби, польза и вред которых описаны выше, чаще всего выбираются для таких диет за низкую калорийность. Их можно добавлять в любые блюда.

Два раза в три недели можно устраивать разгрузочные дни – питаться только льняными отрубями, запивая их водой или кефиром.

При этом не стоит превышать суточную норму, так как переизбыток клетчатки может привести к нежелательным последствиям.

Эффективно снизить вес отруби помогают не всем. Рассчитана такая диета на тех людей, для которых причина лишних килограммов – переедание. Богатый клетчаткой продукт позволит меньше питаться, а значит, меньше веществ будет откладываться в жировых тканях. Дополнить диету можно занятиями спортом: общими физическими упражнениями и отдельной проработкой проблемных мест.

loading…

izolna.net

Польза льняных семян

Семена льна нормализуют те функции организма, которые помогают похудеть. Измельченные льняные отруби добавляют в каши, супы, салаты, муку.

В семенах льна содержится витамин F, участвующий в липидном и холестериновом обмене, улучающий состояние кожи, обеспечивающий ее эластичность, упругость. В комплексе с лекарственными препаратами улучшает гормональный фон во время климакса. Фитоэстрогены занижают уровень эстрогена, восстанавливая работу гормонов. Предотвращают онкологические болезни.

Лен помогает восстанавливать мышечную ткань, связки, что особенно актуально для спортсменов и тех, кто любит частые физические нагрузки. Помогает насыщать организм протеином, даже если употребляется минимум белковой пищи. Льняные семена помогают быстрее восстанавливаться после травм, заболеваний, придают энергию. Оптимальны и очень полезны для тех, кто сидит на низкокалорийной диете.

Перемолотые семена способны быстро окисляться, измельчать их следует перед употреблением. Гораздо полезнее, если семена льна перемолоть самостоятельно. Если нет времени этим заниматься, можно купить в магазине, но в плотной упаковке, так как омега-3 быстро окисляется на свету. Излишки семян хранятся в контейнере. Доступ к воздуху и влаге нужно закрыть.

Преимущества и польза льняной диеты

Лен очищает и оздоравливает организм, улучшает внешний вид. Это наименее калорийный продукт. Благодаря семенам (целым или измельченным) и льняному маслу можно достичь следующих эффектов:

• Постепенно, сбалансировано снизить вес;
• Стабилизировать липидный обмен;
• Очиститься от патогенных веществ;
• Нормализовать работу выделительной системы, состояние печени;
• Активизировать перистальтику кишечника;
• Вывести лишнюю воду;
• Ускорить метаболизм.

Также семена льна:

1. Обволакивают, защищают поверхности внутри пищеварительного тракта, предупреждая возникновение воспаления;
2. Оказывают мягкий слабительный эффект;
3. Быстро насыщают;
4. Снижают риск развития некоторых онкологических заболеваний;
5. Благотворно влияют на здоровье мужских и женских органов;
6. Являются хорошей профилактикой атеросклероза;
7. Нормализуют артериальное давление.

Правила, которые необходимо обязательно выполнять:

• Из рациона должны быть исключены полуфабрикаты, жареные, мучные, сладкие продукты, сдоба, алкогольные напитки, соусы из магазина;
• Есть нужно дробно — часто, но маленькими порциями;
• Любые напитки (травяные чаи, ягодные морсы) нужно пить через 20 минут после еды.

После льняной диеты можно постепенно потерять до двух килограмм в неделю. Кишечник освободится от шлаков и других вредных веществ, в теле появится легкость, внешний вид преобразится.

Противопоказания при льняной диете

Цельные или измельченные семена льна не употребляются при таких состояниях:

• Острые болезни ЖКТ и печени;
• Обостренный холецистит;
• Сахарный диабет;
• Кератит;
• Беременность.

При употреблении отрубей нужно соблюдать меры. Если резко насытить организм клетчаткой, появятся вздутие, тошнота, метеоризм. При возникновении запора или поноса после длительного применения нужно на время отложить такую диету. Слишком длительное употребление отрубей окажет негативное влияние: вместе со шлаками будут выходить полезные и необходимые вещества. Рассмотрим, как принимать льняные отруби для похудения.

Меню с льняными отрубями

Предлагаются следующие способы употребления:

1. Ежедневно натощак есть по столовой ложке отрубей, запивать чистой водой. Рацион должен быть здоровым. Регулярно добавляйте их в основную еду.
2. Еженедельно делать разгрузочные дни, сидеть на отрубях с кефиром. Утром замачиваются несколько ложек отрубей в литре кефира. Пить целый день по две столовые ложки, запивать водой.

Отруби в ежедневное меню вводятся постепенно, из-за переизбытка клетчатки худеющий будет страдать от запоров.

Принципы кефирно-льняной диеты

Калорийность кефира минимальна. Благодаря разнообразному составу и бактериям брожения организм хорошо очищается, пищеварительные процессы улучшаются. Если добавить в кефир семена льна, получится эффективный коктейль, обеспечивающий умеренное сбрасывание веса, а также утоляющий голод.

Льняные отруби для похудения с кефиром не употребляют по какому-то особому расписанию. Желательно пить кефир с замоченными отрубями натощак, за полчаса до завтрака. Диета будет еще эффективнее, если использовать низкопроцентный кефир. Пить напиток в чистом виде, без отрубей, можно целый день, без ограничений.

В период диеты напоминаем о важных правилах здорового питания:

• Лучше придерживаться четырехразового режима питания;
• При приготовлении блюд предпочтительны варка, тушение, запекание;
• В один прием пищи допускается есть только белки или только углеводы, они не комбинируются;
• Перекусить можно сырыми овощами, фруктами (до 150 г);
• Можно есть до 5 г сахара в день;
• Важно пить до двух литров чистой воды в день;
• Спорт поможет сбросить вес быстрее.

Такой диеты придерживаются до трех недель. Количеству недель соответствует количество чайных ложек. Каждую неделю можно добавлять по чайной ложке. Цельные льняные семена тщательно разжевывают, но отруби принимать удобнее. Не следует потреблять более 50 г льняных отрубей в день.

Многочисленные восторженные отзывы иллюстрируют пользу и эффективность льняных отрубей для похудения:

Льняные отруби – побочный продукт, отходы, которые образуются при размоле зерен. Это твердая оболочка зерна, оставшаяся после перемола. Насыщают организм клетчаткой, обеспечивая исправную работу кишечника. Связывают желчные кислоты, содержат комплекс витаминов, снижают утомляемость. Разгрузочные дни кефирно-льняного меню помогут быстро потерять лишние килограммы. Диету лучше дополнить физическими нагрузками.

Льняные отруби: чем полезны и вредны

Повальное увлечение модными диетами и пищей с приставкой «эко» заставило приверженцев здорового питания вспомнить о таком полезном продукте, как отруби. Польза и вред, состав и пищевая ценность, показания к употреблению интересуют всех, кто желает поправить здоровье, употребляя цельнозерновые продукты.

Давным-давно забыт миф о том, что отруби – пища простолюдинов. Многие известные люди рассказывают о регулярном употреблении отрубей. Что же это за чудо-продукт, о котором так часто говорят в последнее время? Давайте разбираться!

Состав и свойства

Основными полезными составляющими малокалорийного продукта являются:

1. Клетчатка.
2. Витаминный комплекс из групп – А, В, Е, РР.
3. Минеральные вещества и микроэлементы, такие, как: медь, магний, селен. А также калий, цинк и хром.

Комплексно, отруби различных видов способствуют канцерогенной активности в организме человека. Они также повышают уровень активности и нормализации работы нервной системы, снижают утомляемость организма и в главную очередь – уменьшают показатели количества холестерина в крови.

Регулярное употребление отрубей улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Это проявляется в ежедневном нормальном «стуле», а не постоянном дисбактериозе или запорах.

Являясь природным абсорбентом – мелкие растительные «отходы» производства, попадая в организм (желудок) женщины или мужчины, страдающих от излишнего веса – постепенно «связывают» излишние калории от приёма пищи с большим содержанием жиров и аминокислот.

Благодаря попавшей в кишечник клетчатке, пища усваивается немного дольше, чем обычно. А этот нюанс позволяет человеку намного длительнее не ощущать чувство голода и не принимать часто калорийные продукты. Дневной порционный рацион приёма пищи минимизируется, что положительно сказывается на потере веса.

Несмотря на кажущиеся проблемы с недостаточным насыщением организма различными питательными микроэлементами и витаминами, отруби замещают данную планку большим содержанием их в своей структуре.

Формы выпуска: сыпучий (порошковый) или гранулированный вариант. Их можно купить в любом месте.

Что такое отруби

Отруби – отходы мукомольного производства, состоящие из зародышей семян и зерновых оболочек. После обработки семян остается светло-коричневый сыпучий продукт.

В нем находятся ценные вещества:

• клетчатка;
• витамины;
• белки;
• углеводы;
• ненасыщенные жирные кислоты;
• микро и макроэлементы.

Глядя на этот перечень, сложно назвать отруби словом «отходы». Скорее, это побочный продукт при производстве муки.

Ценность пищевых волокон

Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах, необходима человеку для нормального функционирования всех систем организма. В отрубях ее содержание достигает 80%.

Рекордный показатель ставит отруби на первое место по содержанию пищевых волокон среди растительных продуктов. Животные продукты клетчатки не содержат.

Достаточно съесть в день 2-3 чайные ложки цельнозерновой смеси, чтобы восполнить дефицит клетчатки. Пару килограммов свежих фруктов для получения того же количества пищевых волокон съесть проблематично.

Пользу отрубей сложно переоценить. Зимой без них вообще не обойтись.

Польза клетчатки:

• понижает уровень вредного холестерина;
• предупреждает опасные выбросы глюкозы;
• очищает организм от токсинов;
• помогает поддерживать вес в норме;
• поддерживает здоровье кишечного тракта, улучшает состав кишечной микрофлоры.

Полезные свойства отрубей

Восстанавливается работа кишечника. Включение цельнозерновых продуктов позволяет победить запоры, улучшить состав микрофлоры. Правильная работа кишечного тракта моментально отражается на состоянии волос, ногтей и кожи. Человек выглядит намного свежее. Улучшается работа печени и желчного пузыря. После попадания в желудок они способствуют выработке тепла и достаточного количества слизи, улучшающего работу пищеварительной системы.

Выводятся токсины из организма. Отруби, словно пылесос, собирают все вредное, что откладывается на стенках кишечника и кровеносных сосудов: токсины, радионуклиды, избыточный холестерин.

Понижается уровень сахара в крови. Вещества, содержащиеся в отрубях, предотвращают попадание излишнего количества глюкозы в кровеносную систему. Для больных диабетом цельнозерновые продукты – настоящая палочка-выручалочка для контроля уровня сахара.

Понижается уровень холестерина. Пищевые волокна эффективно ограничивают круговую циркуляцию желчных кислот. Связанный клетчаткой холестерин, выводится из организма. Жироподобное вещество организм вновь поглощает в меньшем количестве, чем без употребления отрубей.

Польза

Положительных качеств льняных отрубей больше, чем отрицательных. Полезные свойства:

• Очищение организма (избавление от шлаков).
• Предотвращение запоров.
• Полноценная работа кишечника и желудка.
• Улучшение кожи, ногтей и волос.
• Лечение язв двенадцатиперстной кишки и желудка.
• Укрепление иммунитета.
• Снижение уровня сахара в крови.
• Улучшение работы сердца.
• Предотвращение тромбов.
• Профилактика появления панкреатита, атеросклероза и дисбактериоза.
• Помощь во время беременности и грудном вскармливании (польза организму).
• Витамины, жирные кислоты, фосфор, магний, калий, хром и клетчатка входят в состав продукта.
• Отсутствие глютена.
• Не вызывает привыкания.
• Антиоксиданты помогают при аллергии.
• Предотвращает увеличение раковых клеток.
• Бюджетный продукт.
• Легко доступен на полках любого супермаркета или магазина.
• Стабилизация работы гормональной системы.
• Помощь при желании похудеть.
• Укрепление костей (благодаря фосфору, калию, магнию).

Отруби, попадая в желудок, впитывают воду и набухают. Так они смягчают содержимое толстого кишечника, предотвращая запор. Ежедневный прием продукта способствует улучшению пищеварения, при желании можно сбросить лишний вес, улучшить состояние кожи, ногтей, волос, костей.

Врачи отмечают, что после 4-недельного приема отрубей, улучшается работа сердца, состояние сосудов приходит в норму, а риск образования тромбов снижается. Употребление продукта в пищу на завтрак пожилым людям пойдет на пользу – укрепится иммунитет, кости, улучшится работа кишечника.

Льняные отруби: польза и вред, как принимать

Выращиванием льна занимались с древнейших времен. Эта культура не только используется для изготовления ткани, но и обладает обширным перечнем полезных свойств.

Существуют специально выведенные виды для производства семени, богатого жирными маслами. А когда масло выжимают, остаются ценнейшие отжимки – льняные отруби. Они неотъемлемая часть здорового питания.

Польза и вред льняных отрубей, способы их применения для снижения веса и иные особенности будут рассмотрены в этой статье.