Как выглядит и где растет имбирь
Имбирь — пряное растение, пользующееся широкой известностью в кулинарии и в рецептах здоровья. Растет пряность преимущественно в теплых странах — в Азии и Индии, в Австралии и Индонезии, в Китае.
Выглядит полезный имбирь довольно неброско. В естественной среде произрастания он похож на камыш, поскольку обладает такими же прямыми длинными стеблями, достигающими 1,5 м в высоту, и соцветиями преимущественно коричневого, красного или желтого цвета, похожими на колосья. Корень растения представляет собой разветвленный клубень, покрытый светло-серой кожицей.
Химический состав имбиря
Польза и вред имбиря для здоровья зависят во многом от количества пряности. Но если употреблять продукт в малых дозах, то влияние на организм будет положительным. Дело в том, что в состав входят:
- куркумин — важное вещество с иммуномодулирующими и болеутоляющими свойствами;
- эфирные масла и аминокислоты;
- клетчатка;
- фосфор и натрий;
- линолевая, олеиновая и каприловая жирные кислоты;
- полезное вещество гингерол, отвечающее за снижение веса;
- витамины — В, С и А;
- железо, цинк, алюминий и хром;
- калий, селен, кальций и магний;
- капсаицин — ценный алкалоид.
Продукт не содержит холестерина, в этом заключена особенная польза имбиря для организма человека, поскольку он не наносит вреда состоянию сосудов.
Правила выбора качественного продукта
Только плотный и гладкий имбирь можно применять как для лечебных целей, так и для приготовления блюд. На поверхности плода должны отсутствовать пятна, морщины, другие волокна. Рыхлый корень с присутствием плесени говорит об его испорченности. Корешки лучше выбирать длинные, в них сохраняется больше полезных свойств. Качественный продукт имеет тонкую кожицу и свежий аромат. Лучше приобретать корнеплод в овощных лавках, где смогут предоставить сертификат качества товара.
Внимание! При разделывании корня нельзя использовать доску из дерева, потому что она будет впитывать эфирные масла и отмыть ее невозможно.
Имбирь – это полезный продукт для женщин любого возраста. За счет богатого витаминного состава растение благотворно влияет на все системы, органы. Корнеплод помогает представительницам прекрасного пола продлить молодость и насытить каждую клетку биологически активными веществами.
Чем полезен имбирь для организма
Польза и вред имбиря для организма человека соседствуют друг с другом. Но положительных качеств у продукта намного больше. При регулярном включении в рацион полезный имбирь:
- препятствует диарее и метеоризму, в целом улучшает пищеварение;
- снимает тошноту, в чем состоит особенная польза имбиря для организма женщин во время беременности;
- устраняет воспаления, при проблемах с зубами и деснами очень полезно просто жевать кусочки имбирного корня;
- улучшает работу сосудов и выравнивает давление, очень значительна польза имбиря для сердца;
- ускоряет кровообращение;
- улучшает память и тонизирует организм;
- помогает при гельминтах — польза имбиря для организма человека состоит в том, что он устраняет паразитов;
- благотворно влияет на кожу и избавляет от прыщей и угрей;
- способствует похудению — имбирный корень ускоряет метаболизм, и избавление от лишних килограммов происходит быстрее;
- оказывает положительный эффект при запорах.
Также приносит пользу имбирь от холестерина, а еще продукт помогает выровнять эмоциональный фон и избавиться от страхов и депрессий.
Польза имбиря для женщин
Заслуживают особенного упоминания польза и вред имбиря для женщин. Продукт положительно воздействует на репродуктивную систему — снимает воспаления, улучшает маточный тонус, способствует зачатию. Польза имбиря для женщин после 50 состоит в том, что корень помогает справиться с симптомами наступившей менопаузы и улучшить самочувствие.
Польза свежего имбиря проявляется и во влиянии продукта на внешний вид. Корень часто можно встретить в домашних рецептах красоты, он улучшает состояние кожи и локонов, эффективен в борьбе с растяжками и целлюлитом.
Свойства имбиря для мужчин
Польза имбиря для организма мужчин заключается в том, что продукт выступает природным афродизиаком. Он улучшает кровообращение и мышечный тонус, повышает либидо и потенцию. Проявляется польза имбиря для мужчин при простатите, противовоспалительные свойства продукта предотвращают возникновение заболеваний простаты.
Кроме того, к пользе имбиря для мужчин можно отнести его укрепляющие свойства.
Внимание! Продукт не принесет вреда спортсменам, он поднимет выносливость и тонус, поможет добиться больших успехов.
От чего помогает имбирь
Польза и вред корня имбиря известны в медицине, причем не только в народной, но и в официальной. Продукт можно встретить во многих домашних рецептах, назначают его для облегчения состояния и квалифицированные врачи. Полезный имбирь уместно применять:
- при варикозе и атеросклерозе;
- при раздраженном желудке и хронических недугах печени и почек;
- при простатите и снижении либидо;
- при бесплодии и гинекологических воспалениях;
- при сахарном диабете и предрасположенности к нему;
- при суставных болезнях — артрозе, артрите, ревматизме;
- при головной боли;
- при заболеваниях полости рта;
- при широком спектре дыхательных недугов — от простудного кашля до бронхиальной астмы;
- при ангине и гриппе;
- при кожных заболеваниях и аллергических раздражениях.
Для того чтобы полезные свойства имбиря для организма человека проявились в полную силу, а вреда продукт не принес, нужно контролировать дозировки и следовать проверенным рецептам.
Возможен ли вред и есть ли противопоказания?
Продукт очень полезен, но его неправильное применение лишь усугубляет состояние больного. Имбирь нельзя использовать при таких заболеваниях:
- кровотечение;
- желчнокаменная болезнь;
- язва желудка;
- гастрит;
- цирроз печени;
- ишемия;
- инфаркт, инсульт;
- острая артериальная гипертензия;
- повышенная температура тела;
- аллергия.
Перед началом лечения корнем необходима консультация врача, который исключит любые противопоказания к его употреблению.
Имбирь для похудения
Ярко выражена польза имбиря для женщин при похудении, продукт относится к категории жиросжигающих. При приеме внутрь он ускоряет процесс переваривания продуктов и улучшает их усвоение, а откладываться шлакам и лишним жирам не позволяет.
Польза имбиря для похудения состоит и в том, что калорийность продукта составляет всего 80 калорий на 100 г, а употребляют пряность в гораздо меньших количествах. Таким образом, сам продукт не наносит никакого ущерба фигуре. Свойства имбиря для похудения проявляются при его употреблении в любом виде. На диете можно заваривать полезный имбирный чай или просто добавлять приправу в любом виде к салатам, соусам и гарнирам.
Нормализация уровня холестерина
Лабораторные исследования, проводимые на испытуемых крысах с высоким показателем холестерина, показали, что через месяц употребления экстракта растения, он пришел в норму. При этом сократился уровень триглицеридов, а уровень полезного холестерина увеличился.
Это говорит о том, что с употреблением специи укрепляется сердечно-сосудистая система, а вероятность возникновения инфаркта, инсульта и других недугов сердца в разы уменьшается.
Как применять имбирь в лечебных целях
В домашней медицине пользуются большим уважением целебные свойства имбиря. При грамотном использовании полезный продукт способен снять симптомы многих недугов.
Отвар корня имбиря от кашля
При простуде снять сухой или влажный кашель поможет польза отвара имбиря. Готовят его так — свежий корень очищают от кожицы, отрезают пару небольших пластинок и заливают их кипятком.
Рекомендуем к прочтению: Чем полезен рахат-лукум, как приготовить в домашних условиях
Выдерживать средство нужно около 15 минут, а пить трижды в сутки в объеме чашки. Лечебные свойства имбиря успокоят раздраженное горло и снимут воспаление в дыхательных путях.
Имбирь с медом и лимоном для иммунитета
Укрепляющее действие в холодный сезон окажут свойства меда и имбиря. Качественный свежий корень нужно натереть, к полученной кашице добавить такое же количество натурального меда, а сверху полить ингредиенты лимонным соком, все в тех же пропорциях.
В стеклянном стакане полученную смесь заливают кипятком, накрывают и выдерживают четверть часа. Полезный состав принимают по маленькой ложечке ежечасно, причем перед проглатыванием средство нужно немного подержать во рту.
Важно! Свойства имбиря с лимоном и медом окажут благотворное воздействие лишь при отсутствии аллергии на мед. В ином случае лекарство может причинить вред.
Настой имбиря от головной и суставной боли
Польза и вред имбирной воды находят свое применение при мигренях и болях в суставах. Чтобы устранить головную боль, нужно натереть всего 2 маленькие ложки свежего корня, залить кашицу кипятком и подержать под крышкой примерно 10 минут. Польза свежего имбиря в виде настоя обычно проявляется почти сразу, но при настойчивых болях пить средство можно до 3 раз за сутки в объеме половины стакана.
Для приготовления настоя подходит не только свежий корень, польза сушеного имбиря будет ничуть не меньше. Пропорции при создании домашнего средства остаются прежними. Если вкус лекарства кажется слишком специфическим, его разрешается разбавить, например, сохранит свою пользу имбирь с лимоном и медом.
Настой имбиря при гипотонии
Приносит пользу имбирь для гипертоников и для гипотоников, он обладает выравнивающим давление действием. Настой готовят следующим образом — всего половинку чайной ложки имбирного порошка заливают кипятком и по желанию добавляют сахар. Также порошок можно размешивать в обычной чайной заварке.
Пить полезное средство рекомендуется не дольше недели, иначе продукт принесет вред. Принимать настой или чай нужно трижды в сутки на сытый желудок, по 1 чашке.
Сок имбиря при диабете
Продукт действенно понижает уровень глюкозы в крови, в этом заключается польза имбиря для диабетиков. Принимать продукт можно в составе пищи, однако самой высокой будет польза сока имбиря. Крепкий свежий корень натирают, из полученной кашицы через сложенную марлю отжимают сок, а затем принимают дважды в день буквально по паре капелек. Суточная доза такого лекарства очень мала — всего 1/8 от объема маленькой ложечки.
Принесет пользу при диабете 2 типа имбирь в виде порошка, принимать его также нужно по маленькой щепотке. Пряность поможет избежать проблем с пищеварением и не допустить развития осложнений на фоне основного недуга.
Смесь для потенции
Высоко ценится польза имбиря для потенции — продукт эффективно восстанавливает мужское здоровье. При ослаблении либидо можно приготовить следующий напиток:
- кусочек корня натирают на терке;
- смешивают с лимонным соком в равной пропорции;
- выдерживают четверть часа, а потом добавляют равное количество меда;
- настаивают средство еще 20 минут.
Готовую полезную смесь заливают только что закипевшей водой и позволяют настояться 15 минут, а потом пьют несколько раз в день так же, как обычный чай.
Компресс при подагре
Суставные воспаления способны приносить немало страданий, но избавиться от них помогает имбирь — причем применяют его не только внутрь, но и наружным способом. Польза молотого имбиря проявляется в компрессах:
- большую ложку порошка разводят в кипятке;
- добавляют миндальное и оливковое масло;
- наносят на повязку из марли.
Компресс фиксируют при помощи пленки и ткани на больном суставе и держат около часа.
Совет! Процедуру можно проводить не только при подагре, но и при любых других суставных недугах — компресс не причинит вреда при артрите, ревматизме, ушибах и растяжениях.
Настой имбиря от варикоза
При варикозном расширении вен приносит пользу настойка имбиря на спирту. Для ее приготовления нужно перемешать 100 г имбирного корня, пару зубчиков чеснока и лимонную цедру, все ингредиенты предварительно измельчают в кашицу. Через сложенную марлю смесь отжимают, чтобы получить сок, а потом заливают его спиртом и на 10 дней убирают в темное место.
Полностью готовую полезную настойку принимают по маленькой ложечке дважды за день, так польза имбиря на спирту не обратится во вред. Всего продолжать терапию нужно 3 недели, за это время польза имбирной настойки на спирту должна проявить себя.
Настойка имбиря для печени
При недугах печени хороший эффект дает имбирная настойка, приготовленная на обычной воде. Примерно 3 большие ложки тщательно измельченного свежего корня заливают стаканом закипевшей воды и держат под крышкой четверть часа. После приготовления настой фильтруют, по желанию добавляют мед или лимонный сок.
Максимальную пользу для печени имбирь принесет, если пройти курс очищения длительностью в 3 месяца. Прием водной настойки начинают с 10 капель, при этом каждый день дозировку увеличивают на 2 капли. Когда суточная доза составит 40 капель настойки, еще на протяжении 15 дней средство понадобится принимать именно в таком объеме, причем наибольшую пользу принесет имбирь натощак утром.
По прошествии указанного срока дозировку начинают постепенно снижать — также по паре капель за сутки, пока дневная норма снова не дойдет до 10 капель. После этого на 2 недели делают перерыв, чтобы не причинить себе вреда, и возобновляют чистку.
Важно! Поскольку полезные свойства настойки сохраняются недолго, каждый день средство необходимо готовить заново.
Другие рецепты народной медицины с имбирем
Продукт приносит неоценимую пользу в лечении многих болезненных состояний.
- Полезные свойства корня эффективно помогают снять зубную боль или воспаление в деснах. Для этого достаточно на протяжении 10 минут пожевать кусочек свежего корешка.
- Полезно держать на своей кухне пряность при склонности к появлению тошноты в транспорте. Если съесть небольшой кусочек корня или развести в стакане воды щепотку имбирного порошка за полчаса до выхода из дома, это предотвратит укачивание.
Полезные свойства имбиря
Наиболее широко известен такой факт: имбирь — это отличное природное средство для борьбы с тошнотой.
Имбирь помогает при тошноте и утреннем недомогании
Давно известна польза имбиря для нашего занедужившего живота. Он придет на помощь, когда вас тошнит с утра или укачало.
Беременные женщины зачастую страдают от тошноты и рвоты, которые могут застать несчастную в любой момент, а не только в утренние часы, и с этим неприятным явлением очень сложно бороться.
Одно из исследований этого ароматного корневища доказывает, что прием имбиря уменьшает интенсивность симптомов тошноты. С уверенностью можно сказать, что, женщины, находящиеся в интересном положении, оценят этот спасительный продукт. Но, безусловно, прежде чем закупаться имбирем, нужно посоветоваться с врачом о добавлении имбирь как средство от тошноты в свой рацион.
Если вам нелегко даются путешествия на самолетах и плавучих средствах, но таблетки вы принимать не желаете, тогда обратите внимание, имбирь помогает от тошноты. Может быть это именно то, что вы ищете?
В одном испытании были задействованы 80 морских кадетов, которым часто приходится выходить в бушующее море. Участникам испытания были выданы лекарства от тошноты (плацебо) и корень имбиря. Каждый четыре часа их состояние проверяли на предмет укачивания.
Исследователи не только обнаружили, что «после приема имбиря не только уменьшились симптомы тошноты и головокружения», но и «перестало бросать в холодный пот, сократилось число рвотных позывов». Имбирь помог куда лучше лекарственных средств.
Более шести независимых исследований были проведены на эту тему и все они показали один и тот же результат: имбирь помогает при тошноте не хуже лекарств, отпускаемых без рецепта, а зачастую, он даже гораздо эффективнее всех новомодных таблеток от укачивания.
Думаю, все из нас высоко ценят, когда натуральные продукты работают так же, как и настоящие таблетки, которые тем временем имеют неприятные побочные эффекты.
Противовоспалительные свойства имбиря
Имбирь относится в той же семье, как куркума, а эта специи обладает противовоспалительными свойствами, так что не удивительно, что и имбирь имеет такой же эффект.
Когда между суставами из-за артрита или артроза утоньшаются хрящи, ощущение трения кости о кость, которое происходит во время ходьбы, даже если это несколько шагов, может показаться невыносимым. Многие люди, страдающие артритом, чувствуют себя загнанными в ловушку, когда они не могут двигаться из-за невыносимой боли и скованности в суставах.
Перед тем как обратиться к хирургическому вмешательству, многие предпочитают принимать обезболивающие, чтобы продолжать жить повседневной жизнью.
Группе пациентов с остеоартритом коленного сустава давали вместо обезболивающего экстракт имбиря два раза в день в течение шести недель. Им было разрешено использовать ацетаминофен в качестве спасения, если боль становилась невыносимой. Исследователи заметили, что пациенты, принимавшие этот экстракт, испытывали уменьшение болезненных симптомов при стоянии и ходьбе. Они реже употребляли ацетаминофен, что немаловажно, поскольку у этого лекарственного средства множество побочных эффектов.
Имбирь помогает и при воспалительных процессах в мозге, которые могут вызывать мигрень. Если вы знакомы с мигренью, то знаете, насколько она болезненна. В двойном слепом исследовании сотни пациентов с острыми мигренями, которые были выбраны случайным образом, чтобы получить или имбирный порошок или препарат, который лечит мигрени.
Через два часа после использования препарата и экстракта, интенсивность головной боли значительно уменьшились у обоих групп.
Имбирь вел себя не хуже лекарства, и при этом у него не было побочных эффектов, которые присущи медицинским препаратам. Поэтому, думаю, победу можно засчитать именно имбирю.
Имбирь предотвращает болезнь Альцгеймера
У 60-70% людей, страдающих от деменции в возрасте старше 65 лет, диагностируется болезнь Альцгеймера, это прогрессирующее дегенеративное заболевание нервной системы, которое поражает мозг.
Полагают, что факторами риска для болезни Альцгеймера, являются «свободнорадикальное окисление» и воспаление. Поэтому не удивительно, что противовоспалительные свойства имбиря изучаются в качестве средства предотвращения этого страшного заболевания.
Последние данные свидетельствуют о том, что у женщин среднего возраста, как правило, развиваются такие формы когнитивных нарушений, как потеря памяти или рассеянное внимание. В рамках этого исследования было доказано, что «экстракт имбиря повышает внимание и когнитивные возможности здоровых женщин среднего возраста».
Имбирь уменьшает болезненность мышц
Некоторые люди любят ощущать, как болят мышцы после интенсивных тренировок, я не из их числа. Для того, чтобы облегчить неприятные симптомы болезненности мышц, я добавил имбирь к моему сывороточному протеиновому коктейлю. Сделать это меня сподвигло то, что одно из исследований доказало, что «ежедневное потребление сырого и термически обработанного имбиря приводит к сокращению мышечной боли после тренировок».
Журнал Medical News Today отмечает, что в ходе исследования с участием 74 добровольцев в Университете Джорджии было выявлено, что «ежедневное употребление имбиря в качестве добавки снижает боли в мышцах на 25%».Обратите внимание на слово «ежедневное» в этом заявлении. Имбирь снимает боль не мгновенно, а делает это постепенно. Этот эффект был продемонстрирован во время одного исследования, во время которого участникам было предложено потреблять имбирь через 24 часа после того, как они занимались физическими упражнениями. Боли в мышцах пропали на следующий день, или через 48 часов после тренировки. Участники, принимающие плацебо, в тех же временных рамках никаких изменений в мышцах не заметили.
Так что если вы интенсивно тренируетесь или страдаете от боли в мышцах, подумайте о том, чтобы включить имбирь в ваш рацион на постоянной основе, дабы уменьшить продолжительность болезненного состояния мышц. А если вы будете чувствовать себя лучше, то и тренироваться захотите больше.
Имбирь помогает предотвратить рак
В имбире много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами в нашем организме, поэтому многие люди считают, что имбирь может предотвратить рак.Знаете ли вы, что 3% веса — это его ароматические масла? И эти масла не только добавляют острые нотки аромату в доме, но и имеют противораковые свойства.
Сейчас изучаются свойства одного из масел имбиря — гингерола, в частности его активная роль в лечении и профилактике рака. Согласно одному исследованию, гингерол борется с раком следующим образом: «предотвращает гибель клеток, регулирует клеточный цикл, и регулирует цитотоксическую активность».
В другом исследовании, изучалось влияние имбиря на рак яичников. Исследователи использовали экстракт имбиря, содержащего 5% гингерола, и обнаружили, что «под воздействием экстракта имбиря погибали клетки рака яичников».
Результаты всех подобных исследований очень радуют Американское онкологическое сообщество, однако предлагать имбирь в качестве лечения рака на данном этапе рано, поскольку нужно провести дальнейшие клинические испытания и исследования.
Имбирь может понизить сахара в крови
Диабет становится все более частым заболеванием, а все почему – сахар теперь добавляют везде, где надо и не надо. При этом мы ленимся заниматься спортом, нам проще погрузиться в свой мобильный. Поэтому обратите помните, что очень полезен корень имбиря при сахарном диабете.
Поэтому меня очень порадовало одно исследование, которое установило связь между потребление имбиря для снижения уровня сахара в крови и тест уровней HbA1c, которые измеряют количество сахара в крови в течение трехмесячного периода. При употреблении натощак всего двух грамм имбирного порошка к ежедневной диете диабетиков уровень сахара в крови снижается на 12%, а уровень HbA1c — на 10%. Доктор Меркола утверждает, что имбирь оказывает положительное влияние на здоровье диабетика, потому что:
- угнетает ферменты в углеводном обмене
- увеличивает выделение инсулина и его чувствительность
- улучшает липидограмму
Он также говорит, что имбирь «предохраняет от осложнений диабета, включая защиту печени диабетика, почек, центральной нервной системы и глаз». Используйте лечебные свойства имбиря при сахарном диабете.
Имбирь снижает уровень холестерина
Крысам, больным диабетом и гипотиреозом, давали свежий корень имбиря в течение 30 дней, и ученые обнаружили, что их общий уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности (так называемый плохой холестерин) уменьшился. Так были выявлены полезные свойства имбиря от холестерина.
Но это не единственная хорошая новость. Благодаря потреблению свежего имбиря также были сокращены триглицериды, а показатель липопротеина высокой плотности (хороший холестерин) увеличился.
Тот же самый эффект, который имбирь произвел на крыс, наблюдался и в организме человека.
Двойное слепое исследование изучало влияние имбиря на уровни липидов у 45 добровольцев. Исследователи обнаружили, что имбирь значительно снижает уровни триглицеридов, холестерина и липопротеидов низкой плотности. Кроме того, увеличение показателей «хорошего холестерина» были выше в группе, где принимали имбирь, по сравнению с группой, принимавшей плацебо.
Снижение уровня плохого холестерина и повышение уровня хорошего означает, что уменьшится количество проблем, связанных с сердцем, таких как болезнь сердца, инфаркт миокарда и инсульт.
Имбирь – это природное отхаркивающее
Этой зимой у вас есть шанс избежать долгого, изнуряющего кашля, используя полезные свойства имбиря. Все, что вам нужно сделать, это включить больше имбиря в ваш рацион.
Поскольку имбирь является естественным отхаркивающим, он помогает расширить ваши легкие и даже разрыхляет мокроту, разжижая и удаляя слизь.
Когда вы чувствуете, что начинаете заболевать, пейте теплый имбирный чай с лимоном три раза в день, и почувствуете улучшение в кратчайшие сроки.
Исследователи из Колумбийского университета считают, что имбирь наряду с бронхолитическими лекарственными препаратами, используемыми для лечения астмы, помогают расслабить мышцы вокруг дыхательных путей. Когда начинается приступ астмы, эти мышцы сжимаются, и становится трудно дышать.
Имбирь — полезные свойства для женщин
В чем же заключается исключительная польза имбиря для женщин? Очень многие женщины испытывают спазмы, тошноту и сильную боль во время месячных. К тому же те, кому имбирь помог от тошноты, утверждают, что имбирь может облегчить и менструальные боли.
Полезные свойства имбиря на организм женщины были выявлены в исследование, при проведении которого, ученые обнаружили, что «83% тех женщин, что принимали капсулы имбиря, почувствовали исчезновение болезненных симптомов по сравнению с 47% группы, принимающей плацебо».
Еще одно исследование показало, что лишь 1 грамм порошкового имбиря, включенный в рацион женщины в течение первых трех дней после менструального цикла, снижает боль так же, как ибупрофен.
Имбирь помогает снизить вес
Очень эффективно можно использовать имбирь для похудения. Согласно исследованию в сфере обмена веществ было выявлено, что те, участники, которые пили 2 грамма порошка имбиря, добавленного в горячую воду, например, чай испытывали не такой сильный голод спустя 3 часа, чем участники, которые не пили имбирный воду. Это привело исследователей к мысли, для похудения имбирь полезен тем, что дает нам чувство сытости, поэтому мы начинаем меньше есть.
Кроме того, исследования показывают, что имбирь при похудении может также улучшить переваривание жиров.
Одно из исследований показало, что имбирь стимулирует секрецию солей желчных кислот и повышает активность поджелудочной железы. В результате этих действий, имбирь позволяет переваривать продукты с высоким содержанием жиров, а также предотвращает поглощения организмом этих жиров.
Имбирь является одним из тех великолепнейших продуктов, которые увеличивают температуру тела, что в свою очередь ускоряет способность организма сжигать калории самостоятельно, без физических упражнений.
Мне нравится этот сжиросжигательный эффект имбиря, именно поэтому я использую его при приготовлении специального напитка для похудение с имбирем.
Имбирь наносит сокрушительный удар по инфекциям
Имбирь, как известно, обладает некоторыми довольно удивительными антибактериальными и противомикробными свойствами. Он борется с бактериями, которые могут привести к инфекциям.
Ваш стоматолог будет рад, если вы добавите имбирь в свой рацион.
Почему? Имбирь эффективен при борьбе с бактериями во рту, которые могут привести к гингивиту. И вновь приведем данные исследований: имбирь «эффективно подавляет рост этих патогенных микроорганизмов и убивает многие другие».
Имбирь повышает либидо
Ну и напоследок оставим самое интересное, какие содержит имбирь полезные свойства для мужчин? Имбирь поможет не только на кухне, но и в спальне.
Древние китайцы верили, что имбирь помогает при эректильной дисфункции у сильной половины человечества и увеличивает рождаемость.
И в наш прогрессивный век многие уверены, что сочетание калия, магния, марганца витамина В6 и имбиря повышают половое влечение и даже стимулируют выработку спермы. Удивительно, но факт: в одной лишь столовой ложке имбиря содержится «94 % суточной дозы марганца для женщин и 73 % — для мужчин». Теперь вы знаете чем полезен имбирь для мужчин.
Пара мыслей напоследок
Надеюсь, вся эта информация о том, чем полезен имбирь, вдохновит вас на то, чтобы разнообразить свой рацион, добавив в него имбирь! Эта удивительная специя добавит блюдам пикантный вкус, а еще и поможет улучшить здоровье.
Есть несколько способов, как включить в свой рацион свежий имбирь и полезные свойства его корня – добавить его в ваш любимый фруктовый или вегетарианский смузи, или пропустить через мясорубку и добавить к обжаренным на раскаленном масле овощам. Чтобы сделать имбирный чай, надо взять воду в количестве двух стаканов и прокипятить на медленном огне несколько кусочков свежего имбиря в течение 10 минут. Такой чай идеально сочетается с лимоном.
Применение имбиря в домашней косметологии
Полезные свойства имбиря для женщин состоят не только в благотворном влиянии продукта на здоровье при внутреннем применении. Имбирный корень или порошок используют в рецептах красоты, продукт улучшает состояние волос и помогает избавиться от кожных проблем.
Маски с имбирем для волос
Пряность при регулярном применении может остановить выпадение волос, вернуть прядям блеск и к тому же устранить зуд кожи на голове. Можно приготовить такую маску:
- свежий имбирный корень измельчают в кашицу;
- смешивают с сырым желтком от яйца;
- доводят до однородности, а потом равномерно наносят на пряди по всей длине.
Рекомендуем к прочтению: Какие продукты улучшают память: топ-15 самых полезных
Затем голову нужно обернуть пищевой пленкой, утеплить полотенцем и подержать маску ровно час.
Имбирные маски для лица
Полезная пряность быстро ликвидирует раздражения на коже и оказывает заметный подтягивающий эффект. Например, для избавления от морщин подойдет следующее средство:
- имбирный корень натирают в кашицу в объеме пары больших ложек;
- смешивают с аналогичным количеством оливкового масла;
- на 10 минут распределяют по коже.
От прыщей и черных точек хорошо поможет другая маска:
- большую ложку тертого корешка заливают таким же количеством кефира;
- добавляют большую ложку меда и маленькую ложечку лимонного сока;
- наносят на лицо на четверть часа.
Любые маски на основе продукта проявят свои полезные свойства при регулярном применении не реже, чем дважды в неделю.
Средство с имбирем против целлюлита
Жиросжигающие свойства пряности проявляются при наружном использовании. В домашних условиях можно делать обертывания с имбирной кашицей или порошком, они ускорят расщепление жира и помогут улучшить подкожные обменные процессы.
Смесь для обертывания делают так:
- маленькую ложечку перемолотого корешка смешивают с 5 большими ложками оливкового масла;
- добавляют пару больших ложек меда и 1,5 большие ложки красного молотого перца;
- заливают компоненты 2 маленькими ложечками горячей воды.
Тщательно перемешанную смесь наносят на кожу в нужных местах и заматывают пленкой, а потом на полчаса ложатся под теплое одеяло. Если смесь начинает жечь слишком сильно, смыть ее можно раньше, чем по истечении получаса.
Обертывание против целлюлита важно проводить регулярно. Однако и слишком часто применять полезную смесь нельзя, процедуры следует повторять раз в 10 дней.
Имбирь при беременности
Полезные свойства пряности распространяется и на беременных женщин. Имбирь не будет вреден будущему малышу в первую половину беременности. Именно в этот период женщина может страдать от приступов токсикоза, который проявляется тошнотой, позывами к рвоте, головокружением, плохим пищеварением, общей слабостью и депрессивностью.
Имбирь снижает частоту рвотных рефлексов, улучшает пищеварение и помогает выводить токсины из организма. Женщине достаточно пожевать дольку свежего корня утром после пробуждения, чтобы чувство тошноты исчезло. Можно несколько раз в день пить слабый имбирный чай, он не менее полезен при токсикозе.
Организм беременной женщины более восприимчив к вирусам, бактериям, перепадам температуры. Чтобы укрепить иммунитет, провести профилактику нарушения кровообращения, поднять настроение и вывести токсины, можно регулярно добавлять молотый или свежий корень в еду, чай, просто жевать для обеззараживания ротовой полости или при боли и кашле.
Корень ─ натуральное средство, поэтому не в состоянии нанести вред ребенку, если на это не имеются противопоказания.
Как используют имбирь в кулинарии
В основном пряность применяется на кухне в виде порошка. Ее добавляют:
- в соусы и специи;
- в салаты и тесто для выпечки;
- в маринады.
Из корня часто готовят цукаты и варенья. Приносит пользу сушеный имбирь в сахаре, обладая приятным вкусом, он сохраняет большинство ценных свойств свежего корня.
Порошком посыпают мясные и рыбные блюда, сдабривают чай и кофе. В блюдах японской кухни маринованный имбирь выступает одной из базовых приправ, его часто подают к суши или роллам. Пряность не только улучшает вкус продуктов — велика польза имбиря для желудка, именно поэтому он так ценится во многих национальных кухнях.
В каком виде имбирь полезнее
В готовых блюдах и на полках магазинов продукт встречается в нескольких формах — в свежем, перемолотом и маринованном виде.
- Наибольшей пользой обладает именно целый свежий корень, он сохраняет все ценные для человеческого здоровья свойства, полный комплект витаминов и минералов.
- Сухой имбирный порошок тоже полезен, однако минеральных веществ, витаминов и кислот в нем немного меньше, поскольку часть из них разрушается при высушивании.
- Маринованный продукт обладает приятным вкусом, но польза его довольно мала. Ценных свойств он почти не сохраняет, и если пряность нужно выбрать именно для укрепления здоровья, предпочтение лучше отдавать свежему и молотому продукту.
Вред имбиря и противопоказания к употреблению
В определенных случаях продукт, как и любой другой, может принести здоровью вред. Употреблять пряность нельзя:
- при тяжелых сердечных недугах;
- при склонности к внутренним кровотечениям;
- при желчекаменной болезни;
- при высокой температуре;
- при индивидуальной непереносимости продукта.
Во избежание вреда очень важно соблюдать минимальные дозировки пряной специи. Если съесть слишком много пряности, это приведет к появлению изжоги и диареи, к ожогам слизистых горла и пищевода, к высыпаниям на коже и неврологическим реакциям — например, к бессоннице.
Можно ли имбирь при беременности и грудном вскармливании
Свойства продукта во время вынашивания ребенка неоднозначны. С одной стороны, приносит большую пользу для женщин имбирный чай с лимоном, он помогает избавиться от токсикоза, устраняет слабость и головокружение. Но поскольку продукт разгоняет кровообращение и повышает маточный тонус, он может принести и вред, например, спровоцировать выкидыш или роды раньше срока. Решение об употреблении продукта должно приниматься индивидуально женщиной и ее врачом-гинекологом.
Что касается лактации, то польза имбиря для кормящих мам состоит в том, что продукт усиливает выработку молока. Тем не менее, возвращать пряность в рацион следует не раньше, чем через полгода после родов и в минимальных дозировках. Продукт остается достаточно острым и при неосторожном употреблении может причинить вред ребенку.
С какого возраста имбирь можно давать детям
Свойства пряного продукта могут принести ребенку пользу, укрепить сопротивляемость к простудным заболеваниям, улучшить метаболизм. Но впервые предложить продукт малышу можно только после 2 лет, раньше чувствительный желудок младенца не справится с перевариванием пряности, и для здоровья будет вред.
Внимание! У продукта есть ряд противопоказаний, и он нередко вызывает аллергию. Чтобы не причинить малышу вред, перед введением пряности в детский рацион нужно посоветоваться с педиатром.
Противопоказания
Детям имбирь можно давать лишь с 2‑летнего возраста. Маме необходимо отказаться от чая и приправ, приготовленных из этого корня, во время грудного вскармливания.
Другие противопоказания:
- обострения повреждений слизистой рта и кишечника. Врачи не рекомендуют употреблять имбирный чай при стоматите, гастрите, язвенной болезни, колитах, энтеритах. Пикантные ферменты усугубляют положение;
- острые формы гепатита и цирроз печени. Вещества в составе корня стимулируют активную работу клеток органа. При столь тяжелых патологиях это усугубит состояние;
- желчно-каменная болезнь. То, что приносит пользу при отсутствии серьезных проблем, принесет вред при их наличии. Имбирь активизирует выделение желчи и ускоряет ее движение по протокам. Камни могут оторваться. В таких ситуациях спасет лишь экстренная операция;
- температура тела выше 38,5 °C. При меньших показателях чай из имбиря улучшает состояние во время простудных заболеваний. Но при 38,5 °C он поднимает ее еще выше. С чем связано такое воздействие врачи пока не знают.
Если у вас диагностированы хронические заболевания, посоветуйтесь с врачом. Воздействие имбиря на организм изучено не до конца. Лучше перестраховаться, чем рискнуть и принести вред здоровью.
Как выбирать и хранить имбирь
Приобрести качественный имбирный корень довольно просто. Он должен быть:
- плотным и увесистым, если корешок пересушен и слишком легкий, это означает, что он хранился слишком долго;
- ароматным — свежий продукт издает приятный и сильный запах;
- с тонкой неповрежденной кожицей светло-серого цвета без следов гнили и без темных пятен, начавший портиться корешок принесет вред.
На срезе корень должен быть светло-желтым и мясистым. Что касается имбирного порошка, то качественная приправа обладает почти белым цветом.
Хранить корень нужно в холодильнике, обернув в плотную бумагу. Полезные свойства продукт может сохранять до месяца, а сухой порошок остается пригодным к употреблению в течение полугода.